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結結巴巴　◎伊沙
　
結結巴巴我的嘴
二二二等殘廢
咬不住我狂狂狂奔的思維
還有我的腿
　
你們四處流流流淌的口水
散著霉味
我我我的肺
多麼勞累
　
我要突突突圍
你們莫莫莫名其妙
的節奏
急待突圍
　
我我我的
我的機槍點點點射般
的語言
充滿快慰
　
結結巴巴我的命
我的命裡沒沒沒有鬼
你們瞧瞧瞧我
一臉無所謂
　
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◎作者簡介
　
伊沙，本名吳文健。詩人、作家、批評家、翻譯家、編選家。1966年生於四川成都。1989年畢業於北京師範大學中文系。現於西安外國語大學中文學院任教。出版著、譯、編70餘部作品。獲美國亨利‧魯斯基金會中文詩歌獎金以及中國國內數十項詩歌獎項。應邀出席瑞典第16屆奈舍國際詩歌節、荷蘭第38屆鹿特丹國際詩歌節、馬其頓第50屆斯特魯加國際詩歌節、中國第二、三、四屆青海湖國際詩歌節、第二屆澳門文學節、美國佛蒙特創作中心等國際交流活動和寫作計畫。
　
（取自伊沙《滴水成冰》，2015，重慶大學出版社）
　
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◎小編柄富賞析
　
在90年代末，知識分子與民間寫作兩派終於打上台面的盤峰論爭（詳見責編文），伊沙是當中一位重要的詩人，立場更靠近民間寫作，他在盤峰會上提出「90年代以來，『知識分子』對異己的壓制從來就是戴著學術面具進行的，到《歲月的遺照》開始變得明目張膽。」這是就文學表現之外的手段與霸權提出批判；在具體的文學表現上，伊沙認為「以隱喻為最大特徵的『知識分子寫作』倒是天然的與陰謀結緣，修辭的陰謀，可以四面討好，文字表面的清潔，很容易在某些主流刊物上流通。」綜合這裡他提出了對知識分子寫作質疑的幾點：學術面具、隱喻與修辭的陰謀、文字的表面清潔。
　
並非反對隱喻和修辭，伊沙實則是對其作為掌權手段之簡單感到痛恨，隱喻和修辭表面艱深，實際上只是把關上的便宜行事，如另一位民間寫作代表詩人于堅所說的「90年代以來……中國真正的好詩在民間，通過民間刊物，走向讀者。並不是詩沒有讀者，而是平庸的東西在把關。」拿隱喻和修辭來做單一的詩的評斷，學術上也容易分析，其他面向的好詩就過不了這平庸的把關，這是于堅、伊沙的意思，也是民間寫作立場的一個主張。
　
比如口語寫作，其特殊的表現性經常是被知識分子寫作者，或者其代表的某一個把關群體所視而不見的（至少在民間寫作者眼中是如此）。而這也正是民間寫作立場的詩人所特別強調的，伊沙在訪談錄裡提到：「口語是最不易藏拙的詩歌方式。高手真高，垃圾遍地」認為口語不易藏拙，事實上反而是詩人的照妖鏡，詩人如何掌握詩歌，一旦擺脫修辭的粉飾，使用赤裸的口語，在天在地就看得清清楚楚。所以伊沙、于堅推崇口語寫作，並不是口語就平易親切，而在詩的表現上就好；口語詩的表現難度甚至比修辭詩更高（如果可以這樣一刀二分的話），他們要對抗的是，某一種表面菁英的寫作傲慢，而利用平易來攻擊口語詩的行為。伊沙這麼說，「寫口語詩的人大部分是垃圾，攻擊口語詩的人全都是垃圾。」
　
這首〈結結巴巴〉可以說是口語詩諷刺反口語者的代表作，伊沙除了展現口吃者的語態，還有很多諷刺的層次，小編試著說說自己的解讀：第一層伊沙先自貶自己是「二等殘廢」，然而這二等殘廢是別人所定義的，如果拿某些人的評判角度來看，口語詩就是一種二等詩，伊沙不用他們的方式來證明口語詩的好，反而就接受他們對自己的判斷，老子就是二等殘廢，就像個口吃者寫這首詩，但我還可以嘲諷你們。你們很會說話啊，四處流口水，說的這些事卻散著霉味，顯然都是老話，說了又說。我的肺（我的心）很累很懶啊。伊沙攻擊的是這些人的能言善道，說出來的卻都是陳腔濫調。
　
第三段，我要突圍你們莫名其妙的節奏，這裡超有趣，「你們莫莫莫名其妙／的節奏」這裡還使用了回行來控制節奏，反諷意味更深了，你們修辭家的老招牌，我一個口吃的也可以做。事實上口語詩並不遠離修辭，修辭學的起源本身就是一種演講的技術，你仍然可以在伊沙這首詩找到修辭，找到修飾的很工整的部分，且看音韻，比如「你們莫莫莫名其妙／的節奏」莫和奏押韻；「我的機槍點點點射般／的語言」點和言押韻。急待突「圍」，充滿快「慰」也押韻，工整得令人髮指，伊沙用口語詩，把其他人區別、攻擊口語詩的理由給戲謔了一番。
　
當然這是小編角度的解讀，但從伊沙的訪談來看，他確實是一個很有攻擊性的詩人（笑），「你們瞧瞧瞧我／一臉無所謂」，伊沙就這麼反向地由自貶走到了一個自豪的姿態，對自己從事的文學，充滿信心與驕傲，命裡無鬼，心裡踏實。
　
　
參考資料：
　01〈盤峰論爭始末〉，何方麗、張立群，《中國當代文學研究》2020年第六期：http://www.chinawriter.com.cn/n1/2020/1204/c434900-31956193.html
　02《我在我說：伊沙訪談錄（1993-2017）》，伊沙，青海人民，2017
　
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圖片來源：鄭閔聰
美術編輯：鄭閔聰
　
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#每天為你讀一首詩 #中國當代詩 #1990年代 #民間寫作 #結結巴巴 #伊沙 #口語詩
https://cendalirit.blogspot.com/2021/05/20210526.html

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到後來才覺得 五月天 Mayday 是多麼超乎想像的厲害，這麼多年後，看《消失的情人節》時心中響起〈心中無別人〉，看《孤味》時心中響起〈知足〉，看《同學麥娜絲》時心中響起〈九號球〉，除了《消失的情人節》是真切有實際連結之外，會發現，似乎這幾十年間發生的故事都濃縮在流行文化裡形成命題模糊的共同痕跡，模糊，是因為我們還沒有找到這個時代所面臨無數問題的癥結。
　
今天晚上就是萬眾矚目的 金馬影展 TGHFF 年度盛會，昨日《同學麥娜絲》殺出重圍奪下戰況相當激烈的觀眾票選獎，原本想跟風做一下預測，不過礙於不少入圍作品沒有機會趕在頒獎典禮前觀賞完畢，因此作罷，但主要在院線上映的國片喜愛程度與個人刷數成正比，《消失的情人節》六次，《親愛的房客》四次，《同學麥娜絲》三次，《無聲》兩次，默默許願的本屆影帝是莫子儀，影后是陳淑芳，導演是陳玉勳，女配是謝盈萱，男配是鄭人碩（其實首選是沒入圍此項的劉冠廷），新演員給劉俊謙，最佳影片無論獎落《消失的情人節》、《親愛的房客》或《同學麥娜絲》都會很開心。
　
此篇還是想來再推一次本周上映的《#同學麥娜絲》，老話一句，希望大家都能進戲院支持這部電影，並非因為國片使然，而是因為它相當好看。其實個人整體評價翻轉了好幾次，金馬開幕首度看完的感受相當複雜難以梳理，因此買了口碑場迅速二訪同學，奇妙的是，首刷時視為缺點的幾項幾乎全數消失，滿腔無以名狀的感動取而代之，有控訴，也有疼惜，有不滿，也有慶幸，雖然沒辦法以許多男性影評強烈的共鳴角度切入，但隨後寫下的這篇文章（https://bit.ly/2Kl8PFq）也不乏一些深刻的體悟，再度證明有些電影確實需要反覆觀賞。
　
隨著年紀增長，身邊真正能自在相處的朋友逐年遞減，電影中的四人幫存在於社會每個角落，時常可恨又可愛，性格大不相同卻總能互補，和捨不得丟棄的舊鞋一樣永遠都是老的好。他們與你並肩走過無憂童年，叛逆青春期，渴望展翅時，和社會新鮮人階段，接著有的迅速步入家庭，有的仍保持孤家寡人，磕磕絆絆來到了不如意十之八九的人生低潮。在經歷種種風雨後，環顧這群長不大的老朋友依然會讓我們內心稍微踏實一些，舒坦一些。相聚消磨的時光大半相互嘴賤，相互吐槽，但也不曾缺席彼此生命中每個重要時刻，畢竟人生會有很多的變與不變，而一輩子的朋友就是為了讓你看見後者的存在。
　
「要有正常的人、要有不切實際的人、要有腳踏實地的人，還有對愛情有堅持的人。」
　
鄭人碩 的電風是「正常的人」，身為保險公司業務的他像四人幫裡帶頭的大哥，待朋友重情重義，論能力不落人後，好不容易攢了些積蓄，加上父親留下的遺產，才得以勉強晉升為有房階級。他絕非不求長進，做事秉持原則，言談滿是自信與自嘲，但必須非常努力才能達到「差強人意」。從那日日深鎖的眉頭、抑鬱寡歡的微笑，不難看出電風故作堅強且纖細感性的一面，當這麼一位人生路上卡關的朋友，於自己婚禮上無奈說出「我做任何事情都很認真，但任何事情都不如意」時，那脆弱、不甘的真誠眼神在心有戚戚焉之餘，更加動人。
　
施名帥Ming Shuai Shih 的添仔為所謂「不切實際的人」，抱著一個不上不下的導演夢，壓力大到連睡眠中都在拍戲，與其說對拍電影有堅持，不如說他心心念念的夢想依然是世俗定義的成功，總是差一點點的成功，因此當導演可以，選立委也可以，合情合理變成一個為求面子而表裡不一、為達目的而利用朋友的人。在他身上，黃信堯透過荒謬諷刺的政治戲碼真正揭露了權力與社會的黑暗面，畢竟社會將我們放到什麼容器中，我們就會長成什麼形狀。
　
納豆 的罐頭則是「對愛情有堅持的人」，他那較其他兄弟慘澹的人生，受限於性格與外在條件，早已習慣與挫敗為伍，總是東欠一些，西擋一點，錢包裡的符永遠比鈔票還多，時常還需要朋友們幫忙收拾爛攤子。特別落漆的他骨子裡極為純情，他的愛是一廂情願的，建構於自身幻想的，只敢遠觀而不敢褻玩焉，就這麼在他心裡陪伴著他走了幾十年。然而溫和無害的罐頭可以忍受女神幻滅，哭得像一個令人心疼的大男孩，卻無法眼睜睜看著美好的事物一一消逝，好比愛情，好比友情，一記憤怒的飛踢就是他對人性與現實最強烈的反抗。
　
「現實的殘酷，往往是最溫暖的體貼，換來世間的無情。」
　
劉冠廷 所飾演的閉結如此「腳踏實地的人」，是整個故事尤其美好又尤其殘酷的必要部分。開朗樂觀，憨厚內向，善良體貼，雖然有時稍嫌白目，卻成為這群人裡唯一可靠的一個，平時他總有千言萬語想表達，無奈再用力也說不出一個完整的句子。然而傻人有傻福，閉結也幸運遇見能讀懂其內心宇宙的善良之人，紙紮了一間應有盡有的豪華新厝，覓得一段可遇不可求的短暫良緣，一邊開車一邊無憂無慮大聲歌唱；發覺口吃的毛病突然不藥而癒，毫不猶豫衝去添仔競選宣傳車路線上，將這個珍貴瞬間獻給一輩子的老朋友，喊得不遺餘力，吼得聲嘶力竭，就像他不愛計較的個性，總是處處替別人著想。
　
人生就這樣，落土八分命。
　
成功離他太遠，婚姻不敢奢求，只因知足認份，所以有過友情，有過愛情，活到最後樣樣不缺。可人生稍有差池，便拉開了成與敗的距離。人生稍有差池，便劃下了生與死的區隔。好人不得善終化為最後一根稻草。頭愈垂愈低是 minus，叫不出五角的同學是 minus，女神請下神壇後是 minus，泡沫紅茶店四缺一的桌子也成了 minus，即使無所不用其極也無法升格為那群被售屋廣告符號化的成功人士，明天真的會更好嗎？命運浮浮沉沉，頭過身就過，真正答案始終是一片混沌。
　
　
　
▍全文寫於：https://bit.ly/2Kl8PFq

一聲鳥鳴，劃破長空。

拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。

那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。

天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。


尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。

惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」

聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」


一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──

這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。

顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。

繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。

開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」

上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」

鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。

舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」

昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。

一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」

現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。

近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。

「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」

獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」

再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。

「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」

他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。

眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！

宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。

「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。

九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。

「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。

「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。

人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。

每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華

屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC

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130303三立 林豐正 買4戶東方富域 2年賺上億
影片網址→http://youtu.be/HX3FtA2DAdk

感謝記者李品誼的採訪，真是的，難得受訪口吃.....，東方富域是新板特區的知名豪宅，有「新北市帝寶」的稱號，按照「買對就不怕買貴」的投資心法，只能說林副主席真的是買對了！而且換算每月的本利攤還大約在70萬，就知道，林家人財力之雄厚阿~~

以下是新聞報導......↓

廣告中的好房子，果然讓國民黨副主席林豐正心動了！傳出林豐正前年2月在新北市新板特區，買了號稱是新北帝寶的豪宅，一口氣花了2億元，買了4戶，每戶85坪，民國100年買的時候一坪約52萬，現在已經漲到最多85萬，預估林豐正四間豪宅，市價直逼三億元。才短短2年，賺了快一倍。

房仲業者陳泰源：他的投資眼光非常的快狠準，而且投報率竟然高達50%，這樣的眼光只能說非常獨到。

林豐正這四間豪宅分別登記在妻子與三名子女名下，外加8個車位，投資眼光連房仲都說讚！不過林豐正透過國民黨智庫澄清，自己是合法購屋而且有向銀行貸款壓力很大。

只是總統馬英九力推奢侈稅100年6月上路，林豐正趕在奢侈稅開徵前4個月買豪宅，時間點難免讓人有聯想。

馬主席宣示打房決心，副主席爆出炒房爭議，林豐正買豪宅不手軟，反倒將了馬政府一軍。

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/60736647