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料理小常識！之椒麻雞的起源🧐
每次去泰式餐廳點的椒麻雞！
你知道椒麻雞原本不是泰式料理嗎！？😳
椒麻雞的起源其實是由雲緬料理進行修改而產生的料理，實際上並非是泰國菜喔！😆
傳統泰式椒麻雞大多使用，花椒、酒、烏醋，與醬油來醃製去骨雞腿，裹粉油炸而成，正因為油炸的關係讓很多想要控制熱量攝取的健身減重族望而止步。
於是我們特別採用 ＃蒸烤 的方式取代油炸進行烹煮！擺脫傳統的裹粉油炸
將鮮嫩的雞汁全都鎖在肉裡，最後淋上主廚特製全天然的椒麻醬料！🥰
＃泰式料理 ＃限定菜色 ＃椒麻雞 ＃蒸烤 ＃健康 ＃控制攝取
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#饗麻饗辣☠️萬聖節限定菜色+螃蟹季 🦀 一年一度活動開跑中
既可愛又毛骨悚然的新菜➕3款螃蟹吃到飽只要$438起💢
👻👽今年他們家的萬聖節限定產品好豐富!
斷指鐵板雞肉捲、肥肥的麵包蟲甜點、暗黑魔鬼pizza等好多好多新品
現場親臨才知道有多可愛好吃又好玩👍
除了萬聖節還有螃蟹季也同步開跑，牛角蟹、三點蟹、藍蟹2~3款蟹任你吃、無毒活蝦、安格斯牛8種高級肉10幾種海鮮吃到飽~~
#肉品區的切肉大使在萬聖也會有特別的裝扮😂
🔹生食區會為客人備一次性手套 #取食材須戴口罩手套才可夾取
🔹其他區域皆由工作人員夾取，肉片也會由工作人員送至桌上哦!
#防疫期間座位數較少建議提前預約
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🔥饗麻饗辣
高雄明誠旗艦店：高雄市左營區明誠二路521號(07-5586858)
台南國賓旗艦店：臺南市中華東路一段66號(06-2098878)
台南永華旗艦店：台南市安平區永華路二段35號(06-2997676)
🌟本季限定菜色 ＃泰式料理【香茅檸檬雞胸】
泰國炎熱潮濕的氣候，影響了當地人飲食習慣。香茅，具有減輕胃痛、高血壓、抽搐、嘔吐、咳嗽、風濕、疲憊等多重功效，在炎熱的泰國常將香茅加入至料理當中，用以解決當地的瘴氣帶給身體的影響。
為了可以找出最道地的泰國風味，這道菜我們研究了近一個月的時間。
將濕醃的軟嫩雞胸，淋上由香茅、檸檬葉、檸檬汁、辣椒、大蒜、香菜、橄欖油、魚露等多種天然原料混合製成的香茅醬汁，讓你再炎熱的天氣也食慾大開！
＃香茅檸檬雞胸 ＃泰式料理 ＃限定菜色
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一週年的QA我自肥的挑了最近跟我很有緣阿發師的青青餐廳慶祝，
謝謝青青餐廳讓我們拍出陪沈團時尚大片，
這集有開箱餐廳也有一群三十歲的阿姨叔叔們一起回答問題，
謝謝大家這一年來的陪伴，也希望你們跟著我們繼續一起耍白痴，
一起耍漾一起裝漾。
對嚕，周邊第一波收單到11/4，簡踢只開這波不會再開放訂購。
https://shopee.tw/ss_shen_ss?categoryId=65&itemId=2074498829
這集阿姨沒有設首播，因為想讓大家好好看QA，
放心之後還是會繼續這個傳統，那我們下週見囉。
酸甜苦辣鹹小菜
酸-柚香白玉蘿蔔（開胃～份120元）
甜-梅汁紅蘿蔔球（很特別！1份120元）
苦-樹子苦瓜（金沙！！超讚～～1份-1條320元）
鹹-黃金鹹蚋（帶點冷凍跟外面不同一份180元）
辣-辣豬油渣（非每日提供，隱藏限定菜色）
✿✿ 青青餐廳我們愛 ✿✿新北市土城區中央路三段6號
炸湯圓（就是一百分）
酸甜苦辣鹹（很用心）
花枝烏魚子（不無聊的烏魚子）
玉子燒香魚（駱的愛）
佛跳牆（有正常尺寸，也有個人）
港式小店都好吃（http://xn--3ztt86ja89o.tw/jiay.aspx?tid=30）
中卷釀黃瓜（季限需預訂)
蒸松茸娃娃菜（清爽到爆）
烤鹹豬肉（配泡菜讚）
炒飯（樸實好吃趁熱吃）
拍攝設備：SONY RX100 M7
收音設備：Saramonic blink500
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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＜廣島駅＞ 季節限定・松茸釜飯 ｜ 秋天就是要吃松茸啊 ＜杏子鐵道屋＞22
♫片頭曲作曲：Lu yutin
♪ 配樂之音樂出處：
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
② 「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
【推薦便當】松茸釜飯
原名➡「松茸釜飯」
價格➡¥1,100円(含稅)
製作➡広島駅弁当株式会社( http://www.ekibento.co.jp/ )
販售期間：秋季限定。
菜色➡
・松茸
・安芸紫漬物／廣島醬菜
・栗／栗子
賞味期限➡當天
販售地點➡廣島駅外便當販售處、山陽本線廣島駅内賣店&山陽新幹線車内販售
*:･☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ
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讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★
店名：麵屋武藏-本店
電話：02 2371-1889
地址：台北市中正區忠孝西路1段36號B1(HOYII和億北車站)
營業時間：11:00–22:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/menya634taiwan/
關於：
於1996由山田 雄先生創立，在單一豚骨湯頭稱王的時代，大膽的在豚骨湯頭中加入秋刀魚干做為魚介湯底，成為世界第一個W Soup(Double Soup)雙湯頭拉麵，顛覆了豚骨細麵的時代。
使命：
山田 雄先生喜愛「日本劍聖 宮本武藏」，店內的元素多半充滿武士圖，結合武士精神，服務人員的招呼語及師傅甩麵都充滿陽剛氣勢！「W Soup」雙湯頭的技法，是將當時拉麵界最受年輕人歡迎。
享譽東京二十年 最強武士魂拉麵
3月2日
「麵屋武藏」自1996年成立以來，便以強烈的古代武士風格，師法《劍聖》宮本武藏二刀流心法，開創拉麵界第一碗W Soup(雙湯頭)，而在東京的11家店各自保有獨特的個性與風格，但每間麵屋武藏都力持遵守三大鐵則，分別是「調整力」、「實行力」及「創造力」，不斷挑戰傳統日式拉麵思維，開發季節性限定菜色。
獲獎殊榮
★2013朝日電視台【拉麵總選舉】沾麵第一
★TBS東京電視台【拉麵決定戰】麵王四天王
★五花八門排行榜【日本全國票選】拉麵店第一
★日本【電視冠軍】、【料理東西軍】等節目之常勝軍
★榮獲日本拉麵評比權威雜誌
【TRY(Tokyo Ramen of the Year)】第一回、第二回大賞。
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