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市場中我們常看到一些賣相不佳的水果、蔬菜被丟棄，但其實除了外在之外，這些蔬菜水果與一般的蔬果沒什麼不同，依然擁有豐富的營養價值，卻因此被浪費...
這些「剩食」議題成為我們日常生活中急需解決的問題，來自荷蘭的設計師與中國的科技公司合作，利用3D列印將剩食再製成點心。
3D列印的零食好看又好吃，還能 #降低食物浪費與環境負擔，來自 This Moment 的時尚好食分享😘
在英國，包裝上「最佳食用日期」強調的是品質而非安全性──過期並不意味食品有害，但可能開始失去美味和質地。但多數消費者還是等同於食品的最後可食用日期，造成了巨大浪費...
近日，英國最大連鎖超市Tesco約116種自營的產品，將不再打上「最佳食用日期」標籤。其他措施還包括放寬水果和蔬菜的外形要求，允許品相較差的產品上架；或將過了最佳食用期、但仍可食用的食物製作成新產品；或是透過食物銀行和慈善機構將食品分配給有需要的人等。
#降低食物浪費與環境負擔，來自 Technews 科技新報的國際趨勢分享
近年來具環保意識的「無痕飲食」熱潮持續發酵，其中由台灣品牌「好日子 agooday」所研發的Pockeat食物袋，不僅可收納到比口袋還小，方便隨身攜帶；可裝熱食、醬汁不怕漏的特性，更符合台灣人愛吃湯湯水水的飲食偏好，提供一個外帶減塑的新選擇。
今年、Pockeat食物袋進軍日本群募平台，預計將在海外掀起一波無痕飲食熱潮。
減塑趁現在，#降低食物浪費與環境負擔！
來自媒體UDN的 #本土個案 分享
https://udn.com/news/story/7270/3390455
