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直播預告---
去年透過與廣告公司的媒合，阿芳接下了黑橋牌過年的宣傳直播，阿芳把自己是台南小孩對於黑橋牌香腸的情感與認識，加上有趣的老中青三種不同世代怎麼煮黑橋牌香腸的方式做直播跟大家分享，這樣應景的內容，不管是在臉書或者是劉爸的YouTube都創造了很高的點閱率，表示香腸在年節的時候真的是很應景的家庭美食，而黑橋牌更是台式香腸的代名詞。
今年中秋的檔期，阿芳已經提前做了安排要為全台灣各個產地的文旦柚做宣傳推廣，兩個多月前接到了黑橋牌公司的邀請，但是在時間不夠用的狀態下，阿芳一直猶豫著，但是就在上個月前，阿芳劉爸和黑橋牌的董事長，有了一次會晤，見面的時候，陳董事長帶著笑臉跟阿芳說
“老師~我們也是農產品耶，我們的香腸有CAS台灣優良農產品的驗證”, 聽到這兩句話讓阿芳不禁的笑了，也因為這兩句話讓阿芳點頭願意接下今天晚上要做的工商直播。

往年中秋應該是家家戶戶團圓相聚的時間，不只在家還能夠走出戶外到處烤肉歡樂趴，有的時候看到年輕人一個中秋烤好幾趴，但是今年疫情的關係，大家中秋歡聚的方式就要有所調整，在家防疫優先，但是如果媽媽用一點巧思，把家裡中秋團聚的美食加上了過節的儀式感，這樣在家裡的月亮也會一樣的圓。
今天傍晚6點多阿芳開直播，把阿芳收到的黑橋牌各種中秋檔期商品，簡單輕鬆做變化，不到戶外，在家同樣能夠享受中秋燒烤風美食，黑橋牌公司也比照了去年過年同樂會提供了公司招牌商品作為直播中的好禮抽，直播的時間就在華燈初上得6點多，阿芳邀請粉絲頁上的好朋友們，跟我們一起上線直播，參加今天的黑橋牌中秋歡樂燒烤趣！

今天一直到晚餐結束後，打開豬妹裝在平底鍋中送回家的蛋糕，蘇比姐姐才發現有人生日，因為她和劉爸都剛過完生日，很快發現今天是阿芳生日，她比我還開心，原本想要靜靜度過第一個失去母親的生日，卻因為許許多多的愛讓這個生日終身難忘。
好喜歡豬妹送給媽媽在家物盡其用做出來的蛋糕，連晚上她自己炒番茄炒蛋，拿下來的番茄皮都變成了皮卡丘的腮紅，更喜歡她送給我的這一幅用劉爸跟阿芳玩自拍所拍下的照片所畫出來的輸出畫，更喜歡畫上的這一句話
“A heart that loves is alsways young"懂愛之心，永遠年輕。
昨晚我的寶貝們用了群組通話幫阿芳開了線上生日變裝party，讓阿芳劉爸從頭到尾笑得好開心，如果大家說阿芳為什麼永遠都有正能量，你們看到這群年輕人就會知道我跟劉爸為什麼年輕。
剛剛也看到媳婦臉書分享，兒子上傳YouTube的唱歌影片阿芳淚流滿面，反覆聆聽多次，耳中的音樂，眼中的媳婦跟孫子畫圖的畫面，拿在手上媳婦所畫留下可以保存我跟英雄的親密，讓阿芳的眼淚跟愛一樣多。

謝謝我的工作夥伴們，剪接了如此生動流暢的影片，也感受到了我的人生哲學，“善意”是老天爺種在每個人心裡的一顆綠種子，當種子萌芽後，只要常本善意，就如同秧苗勤於灌溉，有一天終可成為一個美麗花園，把這樣子的心，用在生活中，用在工作中，成就如同綠林，永遠美麗。
謝謝你們，謝謝我的孩子，謝謝我的寶貝們，謝謝我的工作夥伴，謝謝永遠守在我身邊的劉爸，還有粉絲頁上千千萬萬的大家，希望傍晚炸天婦羅的影片的這一個生日禮物大家會喜歡，謝謝大家的耐心收看，也讓阿芳度過一個愛永不止息的生日，我愛大家😘😘😘！
👇炸天婦羅🍤🍤🍤影片聯結🍤https://youtu.be/FhLA-vsyYTY
🧒兒子為我所唱的生日快樂歌影片連結：
https://youtu.be/Wk2u0Z03ez8

世界之大，飲食智慧好有趣--陝西涼皮。
昨天看到阿芳的書在博客來網路書局有66折的打折訊息，自己也把書拿起來翻了一下，翻到了新三杯麵粉書中阿芳剛好看到了陝西涼皮這一頁，看看也準備要睡覺了，於是阿芳走到廚房打了一份高筋的三杯麵粉麵糰，利用洗澡的時間稍微鬆弛了一下，再把它洗成麵筋，放在抹油盤中泡水冷藏冰存，洗出來的麵粉水蓋上鍋蓋就讓它跟我一樣睡一個晚上。
今天中午放在冰箱中的麵筋把水倒掉放到電鍋蒸熟成麵筋，就是在陝西吃麵為主食的地區，在沒有肉的狀態下，把麵粉中的澱粉藉由水洗方式洗出來，留下的麵筋在泡水一個晚上水合作用變的有彈性，蒸熟像肉的口感，就是我們熟知的麵筋，有著肉的口感確是小麥的高蛋白質，至於洗麵筋的水也不會丟掉，靜置一夜的洗麵筋水，形成了澱粉沉底的狀態，輕輕鬆鬆就可以把上層的水倒掉，這一個留在底層沉浸過後的澱粉，如果乾燥後也就是我們常常說的無筋小麥澱粉--澄粉。
今天中午我們蒸涼皮吃，劉爸出門做復健，所以沒能開直播，剛好蒸到最後兩張，小穎帶著阿吉過來，於是請他幫阿芳錄下了蒸粉皮的動作和大家分享，陝西涼皮的食譜及做法就在新三杯麵粉的第281頁，如果新手開始做拿捏不出厚薄，可以偷偷地在粉水中加很少量的太白粉，不管蒸出來是厚或薄，都可以很有彈性，蒸厚的就切細條，蒸薄的就切寬片，再拌上涼麵一樣的麻辣汁，配上黃瓜絲，加一把切角丁可以吸附醬汁的麵筋粒。簡單的三杯麵粉，藉由有趣的手做，做成了一碗有筋道澱粉主食，有蛋白質植物肉，有膳食纖維的主食，很完整的營養結構，有趣又有智慧的健康美食！