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「好餓~好餓~好餓~」
不知是不是冬天到了,Ethan一回家就喊個不停,你餓我也餓阿~但媽媽每天一打二、還要打掃、還要洗衣的很忙耶!
幸好上月 港點大師 Dim Sum Master寄來的體驗品整個救了我❤️
試吃後整個驚為天人~~可以!可以!我要開!
在家能夠吃到這麼美味的冷凍港點太幸福了!
而且全品項的成分中,完全都是我們常見食材與調味,不加有的沒的添加物,不僅好好吃,還吃得超安心~
現在只要Ethan喊餓,不論是早餐時間、午餐時間,還是午茶、晚餐、宵夜,我都能瞬間搞定把他餵飽飽~真的是家庭主婦冰箱必備良器😎
大家趕快一起訂起來⤴⤴
讓當媽媽的日子變得更輕鬆🎶
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【 港點大師 ×伊森媽咪 - 冷凍港點團】
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🗓️ #團購日期:1/15~1/24
🚛 #免運門檻:2500元(未滿冷凍運費180元)本團配送範圍僅限台灣本島
💳 #付款方式:信用卡、轉帳匯款
📦 #出貨時間:結團收款後預計10個工作天內出貨(不含週末及國定假日)
#其他注意事項放留言處
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❶ No1.推薦:#魚子蝦燒賣🦐
我心中第一名絕對給燒賣~它真的好鮮甜、好實在阿!上面有超多魚卵、切開看裡面是滿滿的蝦肉和豬肉塊(不是碎絞肉!!)調味的剛剛好!吃得出新鮮口感,不會有討厭的豬腥味,一次吃上4顆才過癮、超奢侈阿~🤤
❷ No2.推薦:#流沙芝麻球🥮
這個Ethan大愛!!直接噴點油丟氣炸鍋就好好吃(也可油炸or烤箱),外層薄脆、裡面是燙呼呼的鹹蛋黃流沙餡超迷人。他們家材料用的好,調味都不會太重,這款每一口咀嚼都還吃得出芝麻香氣,加分💯
❸ No3.推薦:#咸水角🥟
很猶豫第三名是否給包子類?但還是決定先推「咸水角」!因為很多人吃港點不知道要點這味阿阿!真的不行不知道它!必點!
噴點油進氣炸鍋,外酥薄內黏糯的外皮,包著鹹香美味肉餡是我的愛~每次跟朋友推薦,大家都會愛上❤️
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還有 #包子類(奶黃/芝麻/叉燒)CP值超高!!
早餐必備~點心必備~
丟電鍋1/2杯水跳起來就可以開動,比一般冷凍包子好吃多了,用這價格吃到港點大師餐廳品質超划算!! 認真搖大家肩膀,不要在給孩子吃一堆看不懂的添加物冷凍包子當早餐啦~~
#港式生煎包 迷你尺寸很可愛♡ 我個人覺得還好沒有很愛,但Ethan和朋友女兒都給高評價,一直問我「阿姨你還吃得下嗎?我能不能再吃一個?」
#蟹皇糯米雞 我個人滿喜歡的~荷葉大片真的有香氣!米飯調味不會太重口味,滿涮嘴的!! 只是打開沒啥顏色賣像比較不吸引人,當正餐、點心吃都可以👍🏻
#芋心胡蘿蔔 一拿到我以為是蒸組成員,原來是炸組阿~外型滿可愛的,裡面有芋泥餡,芋頭香氣有出來、還不錯,可以再吃的一道~
#豉汁蒸鳳爪 一份份量很多~絕對可以滿足鳳爪控!不會太重鹹,不論直接啃或者當晚餐配菜都ok!
#胡椒豬肚雞湯 一份兩包,是一人份的份量。剛好試喝這天我人太疲倦莫名發寒冷,喝下一碗整個人暖和起來~清爽湯頭配上濃濃胡椒味,裡面雞肉跟豬肚滿滿的吃得過癮!價格個人覺得偏高些,但可買少量放冷凍備用,自己需要時熱來喝較方便。
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這一團真的超推薦大家買起來~!!
安心、好吃又超方便😍❤️
不管日常自己吃、聚會大家吃,還是過年覺得少一菜不夠澎湃都可以來幾道!完全是媽咪們的好朋友👏🏻👏🏻👏🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:舌尖上的幸福滋味!各國招牌甜點教學~ 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg 來賓:徐小可、張棋惠、凱莉 各國代表:馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合 外國甜點在家也能做?老外國民甜點開課了!!馬丁帶來瑞典國民肉桂卷,好吃到全場驚呼連連?!人人都...
阿 發 師 冷凍包 評價 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:舌尖上的幸福滋味!各國招牌甜點教學~
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓:徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表:馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合
外國甜點在家也能做?老外國民甜點開課了!!馬丁帶來瑞典國民肉桂卷,好吃到全場驚呼連連?!人人都愛的日本水果大福,小百合教你十分鐘完成!!韓國傳統甜湯甜米露,歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到!!風靡全球的巴西莓奶昔,費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼!!美國就是要吃甜甜圈,賈斯汀下廚究竟評價如何?!加拿大最道地巧克力點心,萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛?!究竟各國國民甜點有多容易上手?又合不合台灣人胃口呢?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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※看完這集節目,您是不是也很想動手做做看呢?
看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪
🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪
◎馬丁/(瑞典)肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬:
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油,加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉,加白糖,鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住,讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬:
全部mix在一起
1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚,再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊,再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘
◎小百合/(日本 )大福
(1)食材:茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g(最好是日本的)、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉(太白粉)2大湯匙
(2)製作流程:
1.茂谷柑剝好皮(也可用當季水果如草莓、奇異果)
2.白豆沙餡用紙巾除水分,切一半,用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器,慢慢加一點點水,用橡皮刮刀攪拌,要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來,微波爐加熱(500W 約1分30秒)。等到帶點透明感,質感變成QQ,再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒,讓木棒不黏,把【3.做好的麵皮】放下去,再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm,厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來
◎萬德龍/(加拿大)納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材:
下層:½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層:½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層:4片微甜巧克力(一片一盎司)、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程:
1.先製作下層餅乾底:奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱,再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲,將材料拌勻,壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料:無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜,混合拌勻
4.製作上層巧克力:用低溫火融化巧克力和無鹽奶油,關火稍微冷卻,塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡,巧克力變硬後就可以切開即可
◎金炳秀/(韓國)甜米露
(1)材料:麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯(紙杯)、硬米飯 2碗、生薑
工具:大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程:
1. 將麥芽裝在棉布裡,放在水裡像洗衣服一樣搓揉,讓水變成白色後,放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯(可加少一點水)備用
3. 麥芽水沈澱完成,舀出上層無雜質的水,加入電鍋煮好的飯,用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面,即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水+飯,加入白糖、生薑,小火慢煮,加熱時的氣泡要撈掉,煮1小時即可完成
◎賈斯汀/(美國)甜甜圈
(1)材料:中筋麵粉2杯(300g)、溫牛奶(40-50度)、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油(足夠炸的量)、巧克力、糖粉
(2)製作流程:
1. 在碗裡打入兩顆蛋,打散到有點白色,加入溫牛奶和奶油,攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精,攪拌均勻
2.一邊加入麵粉,一邊攪和,讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉,將麵糰放在桌上,用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉,將麵糰放進碗裡,蓋起來放置15分鐘發酵(發酵後約2倍大)
5.在桌上撒上麵粉,將麵糰擀平至1cm厚,用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油(約150度),炸至雙面金黃,起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬,即完成。
◎費丹尼/(巴西)巴西莓罐
(1)材料:
底層:冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層:穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具:果汁機、玻璃罐
(2)製作流程:
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機,混合攪拌成巴西莓果昔,再放至罐中或碗中。
2.在果昔上,加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽,即可完成(水果配料可依季節或個人口味更換)
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