//不要不要
薏仁自從學會說「不要」以後,困難度又上升了一個層級。
當他拿著遙控器在地上砸,要從他手上搶回來,會得到堅定的回應:「不要」
當他撬開童鎖,試圖把櫃子裡的玻璃杯一個個拿出來摔摔看,把他從櫃子旁邊拉開,他會在地上一邊哭喊一邊打滾:「不要不要不要~」
也有又好氣又好笑的時候,像是我要出門,他會衝過來抱住我的大腿說:「不要」
幾乎所有的情境,他都可以運用他新學到的「不要」,但我們卻很難摸透他想要什麼。
查了一下資料才知道,原來小朋友發現當他說「不要」可以改變大人的決定的時候,會發現這種有決定權的感覺很有趣,所以會一直運用。
於是我又仔細觀察了一下他目前掌握到的詞彙「爸爸」、「媽媽」、「狗狗」、「雞雞」(真的是那個雞雞)、「鼻子」、「汪汪」
就只有「不要」,是一個抽象的、邏輯性的詞彙,這又衍生了幾個問題:
我們沒有特別教,他是怎麼學會的?
為什麼是先學會「不要」而不是「要」?
我自己的推測,應該是當我們在阻止他做某些事的時候,會說「不要」,接著行動上阻止了他做那件事,久而久之他自己歸納出了「不要」的用途,並且實測成功,所以開始大量使用。
至於為什麼沒有學會「要」?
應該是「我要….」後面必須接上其他的詞彙才能完整表達意思,這還在他的能力範圍之外。
所以知道自己「要」什麼、並且表達自己「要」什麼,遠比知道自己「不要」什麼來得困難。
這件事,好像一直到我們成為大人都是如此。
知道自己不要現在的感情,因為對方太小氣、不衛生、沒上進心..但對於另一半要怎樣的條件,卻永遠列的很籠統。
不喜歡現在的工作,因爲同事難相處、壓力大、薪水低,那要怎樣的工作條件才滿意?要做多少準備才能跳脫現況?也是一片模糊。
很會說「不要」,卻很不會說「要」,原來是因為一直沒長大。
不過這算是題外話了。
—
於是,為了訓練他說「要」,我開始在每個互動裡面加入「要不要」的選擇,試著讓他明白「要」也是一種行動。
要不要玩車車?
要不要去找阿嬤?
去給媽咪抱抱好不好?
終於,在要不要喝內內獲得成功。
「要不要喝內內?」
「要要!」
金牛座,果然都是吃貨。
—
有一天晚上我們例行性的在床上和他打滾放電,準備哄睡他。
瓶:「薏仁你要不要睡覺!」
薏:「不要!」
瓶:「那把拔騷你癢癢要不要?」
薏:「不要!」
「你什麼都不要,那讓你離開爸比媽咪要不要?」瓶子冷不防的出了考題。
坐在瓶子身上的薏仁,一個飛撲抱著她邊說邊搖頭:「不要不要不要~」
其實,小怪獸也有讓人融化的時候。
不愧是求生欲最強男子的兒子。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅陳俊傑,也在其Youtube影片中提到,...
阿 爸 你 不要 玻璃杯 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE. (#影片請見留言處)
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▌#千載難逢打翻布丁的清潔影片快點看起來!
有時候真的是要感謝老天,平常在用想要拍都沒這種機會,前幾天把帶回家的包裹放進冰箱時,啪嗒~ 我的布丁就從冰箱裡掉出來,灑了整地..... 只能說當下我本來應該會覺得崩潰,想說不知道又要清多久,但當下突然覺:「快!我的海棉布在哪裡~~~ 我要拍給大家看!!!!!!」XDDDD
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接著就一邊拍一邊擦,整坨跟💩一樣的布丁奶油體的部分,一擦就起來,整坨給他擦起來!真的是整坨~~~ 老實說,我用四個月還真沒今天這種機會擦一整坨,一坨到我都在懷疑是否可以拿來清理baby們炸屎的各種清理XDDD 另外,在清潔布丁的影片,我真的就是一路直接擦完,直接拿去水槽,單手直接洗淨,大家直接看影片,就知道我為什麼一直強調「#真的非常非常好清潔!」
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清潔完,我一樣用洗乾淨的海棉布+peacefy噴霧在清潔一次地板和冰箱邊邊,以免有甜份沾黏。真心大大大推薦海棉布給大家,你用習慣的真的會超愛。大塊的海棉布我目前放在廚房倒扣一些馬上洗好的Mepal、墊退凍的食品、放一些夾子、剪刀等等,真的很好用,一樣用花色區分,放在乾淨的海棉布上就是安心許多。也可以放在浴室流理臺面,噴水擦水漬一次OK,也沒有水痕,讚讚啦大家~ 拜託一定一定要買起來,胎胎我用了四個月,真的非常大推給大家!!!!
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✅ #胎胎使用四個月熱愛心得請務必務必收下(甘溫)
➊ 沾到油漬、醬油、紅酒,通通都超好清潔
其實我本來剛收到闆娘給我這些海棉布時其實真的不以為意,覺得應該很難比我之前開團的抹布再更好了吧?而且又不是正常的抹布型態,會好用嗎?(牙,就是超大力呼自己巴掌來的!)超好用,各種好用,不管你餐桌、客廳桌子、廚房流理台、冰箱層板隔板、紅酒打翻、餐桌滴到醬汁,通通一抹就起,乾乾淨淨,一點污漬。都。沒。有!
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沒有一丁點浮誇,這兩個月來連我老公哪種幾乎不做家事的人,都默默跟我稱讚這款抹布很好用,那就代表它真的真的很好用。而且沾附污漬時,非常好清潔,用我自己打的家事皂就洗個乾乾淨淨,當然長久下來還是會有比較難清掉的部分,但基本上都不構成問題。
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➋ #超適合拿來洗油膩膩的碗盤和瓦斯爐煎煮的各種油噴(請看影片說明)
我有一條專門拿來擦瓦斯爐和幫邊四周油噴的海棉布,因為我天天都在煮飯,天天都要擦、要清潔。另一條則是專門用來洗碗盤的海棉布,因為 #海棉布超級無敵適合用來洗油膩膩的碗盤、Mepal等塑料。倒一些洗碗液或搓幾下家事皂,關上水龍頭,每一個碗盤經過海棉布都可以洗得乾乾淨淨,一次就KO,不用洗第二次!
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但洗五六個餐盤後如果發現海棉布的污垢有點多了,請先沖洗一次海棉布後,再重新繼續洗碗盤,不要一直髒髒的洗下去,這樣會影響它的清潔效果。
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➌ #非常速乾不易發臭
前天我的IG友才說她從日本帶回的海棉抹布要被丟掉了,因為放在廚房容易潮濕還發霉,NO!我直接跟她說,我會送她幾條讓她試試,因為我每天用,用兩個月,用完擰乾掛在牆上,#三小時一定會乾,而且會 #乾到定型,完全沒有發霉或不速乾的情形發生,真的沒有!!!! 一般抹布就真的比較難乾,掛在那到隔天有時還會有一咪咪潮濕感,就變得很容易發臭(哭)
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大家擦完髒污後要洗乾淨再晾乾,不要隔一天再洗,這樣汙垢一定會比較難洗掉,還是會建議要當下洗好直接攤開晾乾,真的很難會有抹布那種臭味,倘若你不當下洗乾淨一直放到隔一兩天洗,一樣會臭,這是個人衛生習慣問題XD
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➍ #耐洗、#耐搓、#耐擰、#耐操、#耐用
真的就是小小一條,對我這種手小的人來說,超好搓、超好洗、也超好擰乾。我本來以為會不會很容易破掉或是有棉絮脫毛之類的,完全沒有,只有影片中我說的,海棉布上那一咪咪咪咪小毛球,根本就是一點點,完全不影響使用,說到底我就是真心推!
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➎ #吸水力強,清潔打掃快速又乾淨還超省衛生紙
吸水力強,吸完就乾,還可以邊吸水邊擰乾,再吸水再擰乾,最後整理完可能打翻的東西或醬汁、湯汁等等,最後再拿去一次洗乾淨,真的強到爆炸!是說有天我把半瓶紅酒打翻了,立刻拿兩塊海棉布吸地板(就是影片中那兩塊),超快速就吸乾,而且完全不需要用到一張衛生紙,擦過去就乾,清潔超快速。
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➏ #直接拿來擦木地板超快乾,地板更不會濕濕的
因為打翻紅酒我才開始發現拿來擦木地板很好用,結果我就開始拿來兩天擦一次廚房、擦各種地板,誒!hen優秀誒買尬~~~~ 就是那種不會擦過去地上還濕濕的不能踏過去,因為吸水力好,也不會留有什麼水漬在地板上,#幾乎擦過不用一分鐘就會乾,而且用我愛的地板清潔液又香香的,超級得我心!很推薦跟我一樣喜歡三不五時,動不動就會想擦一下廚房地板的太太媽媽們,海棉抹布絕對適合你們!!!!
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➐ #可選擇不同圖案作為使用上的區分
綜合上面很多點&我的影片說的,其實 #海棉布的運用真的太多,絕對不是只有拿來取代一般抹布拿來擦桌子而已,這也是為什麼要出比較多的圖案,因為大家可以用圖案區分每一塊使用的地方,這樣才不會用錯或是用在不對的地方阿涅~
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➑ #拿來擦廚房水槽的水漬超級超級優秀
這絕對是除了的➋點之外,我最常也是天天每天必用的~ 因為我對廚房水槽、流理台或浴室面盆的潔癖程度,真的跟我爸媽有得拼...... 就是整個用完後一定要馬上擦!馬上!就是要把水漬擦乾淨!所以我有一條是專門拿來擦廚房台面和水龍頭水漬的,影片中我也有跟大家介紹,真的拿來擦超級好用,擦了有水立刻擰乾,再繼續擦,而且不會有水漬停留,讚!!!! 這點我狂大推~
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➒ #可拿來墊酒杯或熱茶壺(有朋友直接剪開當杯墊XD)
WFM的三個月我真的是快累死,每天幫我老公泡冷泡咖啡,或是我自己泡茶,每天都要煮4000cc的水才夠喝,所以我都會偶爾在流理臺面拿來墊我漂亮的透明茶壺,或是一些熱的餐盤。
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又或像影片中我拍的,其實有兩塊是放在櫃子上,因為我沒有特地在櫥櫃安裝放置紅酒杯的架子,所以在洗完紅酒杯倒著放時,會放在櫃子裡的某幾個位置,前面的海棉布會翹起沒什麼關係,可以放重一點同個區塊的透明玻璃杯壓一下就OK了! 這樣的使用我自己很滿意,因為我不喜歡在家裡多安裝一些什麼多餘的東西,看了會很阿雜,越空越好XDDD
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➓ 材質柔軟,沒有棉絮,#不易吸附髒污
這款瑞典至的海棉布真的超級好用,一碰到水就變超柔軟,#沒有棉絮 這點非常棒,但我最滿意的還是 >>>> 它在擦完髒污後清洗,非常不容易吸附油漬、髒污,甚至容易染色的紅就都不會,好清潔也容易保持乾淨。 這兩點對於有潔癖的我來說非常重要,也是我大推的原因之一!(不臭也是!!!)
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⓫ #可放進洗碗機裡洗
這點就是原廠提供的,一併提供給連抹布都不想用手洗的太太媽媽們,我個人沒有這個困擾,僅供大家參考XD
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⚠️ 請注意幾件事,以下是我個人使用觀點
// 以下兩個是之前私訊有朋友重複詢問的問題 //
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▌#我個人沒有覺得很適合拿來擦碗盤或透明玻璃
我覺得因為自己真的很龜毛的關係,所以我沒有覺得這款海棉布適合拿來擦餐盤,主要是因為乾的海棉布會呈現波浪狀,一來是不好擦拭,二來是真的擦乾了海棉布開始變軟。
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雖然說沒有任何棉絮,但我覺得在透明玻璃上都還是會有我個人龜毛覺得看得見的水痕(水槽就還好,但透明玻璃會很明顯),所以我只會拿來先大致擦乾(這個可以),但要整個擦到沒有水痕,或是像我家的玻璃拉門要沒有痕跡,基本上都還是需要再一條乾淨的毛巾擦過才會把痕跡擦掉。
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▌#可取代餐巾紙或衛生紙或抹布擦桌子,但我個人沒有建議拿來擦臉嘴(擦手可以)
我覺得取代餐巾紙、衛生紙拿來擦一些翻倒的醬汁、果汁、紅酒、地上的髒污的等等,是非常非常適合,但取代成拿來臉我是覺得有一點粗糙啦,如果還要擦在小孩嫩嫩的皮膚上,敢嘎咖某赫啦,我是這樣覺得啦!
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但如果您覺得你小孩的臉或是你自己的臉適合的話我覺得也OK,當成擦手的OK,但擦臉或擦嘴還是用衛生紙或是毛巾比較好啦XDDD 不過如果你有固定一條就是拿來擦臉的(要濕的喔,乾的很痛無法擦臉),那我也覺得OK,就是固定一條當成小朋友吃飯的擦手巾或擦嘴巾的話就OK! 總之前提就要乾淨啦~~~
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成立於2013年的Ten and Co.是來自加拿大的居家生活品牌,專營一系列印花豐富可愛的環保海綿擦巾。加拿大設計、瑞典製,為每日居家清潔的片刻帶來輕鬆愉快氛圍。
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・速乾的特性不易孳生細菌
・比一般抹布且更加衛生並絕不殘留異味
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・可生物分解,環保可堆肥塑膠(compostable),#可直接家用垃圾桶丟棄
・適用於花崗岩、不銹鋼、美耐板、玻璃等各種廚房或衛浴表面
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阿 爸 你 不要 玻璃杯 在 厭世小護士的美食日記 Facebook 的最佳解答
#這是一首急診之詩
#一曲醫療團隊前線之歌
#這裡沒有英雄
《急診室醫師的COVID-19 一線戰記》
_胖鳥著
「OHCA! OHCA請準備!」
我走了出來。
該死。又跟上次一樣。
隔離室沒空;急救室裡躺著疑似病人。
這時已經是爆發的第二週半,我已經有點麻木了。
於是我穿著單層戴著個N95擋一下,非常優秀的厭世系學弟去穿兔寶寶。
OHCA基本上就是個大部分身體都在鬼門關裡的人,
只要有能力,不該讓他沒有尊嚴。
「推候診室吧!」大哥發話了。
雖然候診室早就被劃成了暖區,
但是將急救設備推到了幾週前還塞滿悠閒等待看診、吃瓜子喝水幫手機充電的家屬病人的候診區,
還是有種超現實的感受。
這一關,不一樣。
不是技術上的難度,而是我們都知道這救不活了。
跟來的男性家屬腿軟,往地上一直跪,質疑著我們什麼都沒有做。
女性家屬不斷懇求我,再一下下好嗎?再一下下好嗎?爸爸還沒看到!
雖然很心疼他們,但我也很心疼躺著的病人,
肋骨一根一根斷,
他被吊在了俗稱著陰陽魔界的twilight zone,
上不了奈何橋,去不了天堂殿。
最後我終於搞明白了,孩子們害怕的事,不是母親要走,而是爸爸沒有見到老伴最後一面。
我說,你們別怕,他現在已經走了。
不要讓他受苦。
我們現在停下來吧,把他整理得乾乾淨淨,爸爸看到她亂糟糟的樣子,會受不了。媽媽還會等的,他不會這麼快走,他就在我們四周,看到爸爸才會走。
孩子聽完,如釋重負。點頭說,讓她好好走吧。
說完,向我們用力鞠了一個九十度的躬。
我也回敬了九十度的禮,心中痛苦的說,我什麼都沒做啊。
在死神面前,
我是多麼的無能為力!
第二階段,上到我PTSD的階段。
每個救護車送來的發燒、老人、喘,幾乎就是陽性。
從一開始篩到陽性重症會讓我自我擔心很久,到最後我簡直是麻木了,還開始比較起誰抽的Ct值高,苦中作樂。
第三階段,有很多可愛的阿伯阿媽來,有很多有趣的主訴。
頭暈,起床爬不起來,不小心摔破水杯。
一看x光,我都含著眼淚打電話給樓上專責要床,都新冠肺炎。
這些症狀大概都是低血氧搞的禍。
這世界上是沒有其他的疾病了嗎?
文章出自《這裡沒有英雄》
作者特別授權轉發
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胖鳥
我以前可愛的急診同事
跟她的熟識要從我剛入行說起
那年,22歲剛畢業的我
菜鳥一枚
踏入醫學中心的急診室工作
遇到剛好來急診PGY的胖鳥
她本人一點也不胖
有著個性美與纖細長腿
站在她旁邊總是很有安全感
當時的我每天有查不完的醫護英文
完蛋了…馬上要交班來不急查
又要被學姊電了…怎麼辦
只好默默跑去找旁邊正在打病歷的胖鳥
:這是什麼意思啦!救我~啊這個要怎麼唸啦?教我教我(滿頭問號)
她就像一個大姊姊似的
總是很有耐心的回答我所有問題
我超喜歡她那標準的英文口音
真的很好聽
過了幾個月當我再次見到她時
她已經確定要來急診當住院醫師了
胖鳥:以後我要叫妳和高昕學姊啦,我會開很多set line order 請你們幫忙啊!
嗯
她後來真的開很多set line order
開始當同事後
發現她真的是一個很認真的醫生
一級病人來了總是最先衝上前
常常為了病人病情忙到不吃飯
但就算很累很忙還是會擠一個微笑給我
在我眼裡
她真的溫暖、耀眼有時又酷酷的醫生
還沒有疫情的美好時光
每次她出國都會幫我帶禮物
去菲律賓時 送我一條珍珠項鍊
去俄羅斯時 買了精美玻璃杯
可惜後來上班時
一直跟她班別交錯
我夜班 她白班
後來懷孕只能上白班
但她都夜班QQ
我一直很珍惜和她共事的日子
畢竟會真的把護理師當好朋友的醫生真的不多呀!
在她眼裡我可是天使👼呢
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這本書
記錄著從2020開始
COVID-19 是如何暴發與蔓延的
寫著急診醫師最真實的日常
身為第一線的壓力、責任、面對的風險
如果你也是醫護
這本書乘載著你我身邊的故事
如果不是
那你更加要收藏
#疫情期間最值得閱讀的ㄧ本書
犧牲的人、留下的血、擦不完的汗
與一輩子都止不住的淚💦
帶你直達第一戰場
見證這場浩劫帶來最貼近我們的真實故事
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🔍《這裡沒有英雄》
🔸出版日期:2021/07/15
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阿 爸 你 不要 玻璃杯 在 陳俊傑 Youtube 的最佳貼文
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小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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