【斟茶緣】2021年阿里山『公田烏龍』春茶(4月17日採收)
1斤2000元 2兩的2包500元
阿里山公田烏龍春茶『換採收日』了
公田現在不只是公田,經過3個月已經變身成『超級公田』
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
買進4月16日採收90斤(4月19日上架、7月6日賣完)
買進4月17日採收90斤(7月6日上架)
這支『公田春茶漢草很好』其實就可以當成是『朕米糕』的分身,品質與米糕不相上下之外價格也都一樣,沒有買到米糕可以考慮買公田,公田採2天總共分到180斤,品質超優但是真的沒有辦法梭哈,雖然沒梭哈但我們也是分最多的,該說的在朕米糕都說了,報告完畢
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買茶葉之前要看賣家是否清楚說明『採收日期、產地、茶種、進貨數量』,沒有標示『採收日期的年、月、日』與『進貨斤數』請不要買,因為ㄧ定會買到賣不出去的『舊茶』或者買到『跳山、跳級』的茶,跳山就是拿低海拔的茶謊稱是高海拔的茶賣高海拔的價格,例如:拿竹山的茶說是杉林溪或梨山的茶,難怪只有斟茶緣在賣『竹山的茶』,因為有些人竹山的茶全部都跳山、跳級出售了
如果是新茶為什麼不敢標示『採收日期、產地、茶種、進貨數量』?沒有標示採收日期的年、月、日要怎麼計算保存期限?
還要看賣家有沒有拍『茶種的照片』,沒有拍清楚『茶種照片』消費者根本不知道花錢是買到烏龍種、金萱種、四季春種還是翠玉種?金萱、翠玉、四季春都叫『新品種』,各位知道嗎?新品種的價格比烏龍種一斤至少便宜500元,消費者不要花了錢還被當傻瓜!!
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買進4月16日採收90斤(4月19日上架、7月6日賣完)
買進4月17日採收90斤(7月6日上架)
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
所以我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的數量來證明『我的自信』
斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶google訂單連結:https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
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『公田烏龍春茶』7-11(賣貨便)賣場:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019
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『公田烏龍春茶』 全家(好賣+)賣場:https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639110496328
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,茶才是主角! W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧 推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐 - 選用鹿谷、阿里山以及日月潭等 台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中 - 包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒 眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味! - TEA-PS...
阿里山金萱茶價格 在 斟茶緣茶業 Facebook 的最佳貼文
愛金萱與阿里山烏龍的茶友看過來⋯參賽姓名有修正
有買『瑞峰比賽級金萱』、『瑞峰烏龍、海鼠山烏龍、大窯烏龍、生毛樹烏龍』的茶友『恭喜您🎊🎊🎊』
愛金萱的茶友一定都知道我有賣一支金萱叫做『瑞峰比賽級金萱』,我說這支金萱是『比賽級』真的不是亂說,因為這支金萱以往每季參加梅山鄉農會金萱組的比賽都有獲得很好的成績,常常得冠軍獎或者頭等獎,只是成績公布的時候茶早就已經賣完了,所以我也就沒說
第二個考慮是我說了以後絕對會造成我採購上的困擾,因為就一定會有人用『加價搶購』來故意擾亂採購的價格與流暢度,這些加價搶購的人買到茶回去以後再用『混茶』來降低成本所以這些人買貴了根本沒差,但是斟茶緣賣的都是『純種、乾淨』的茶,一斤只要貴100元對我來說就有差。
後來我想一想沒有把這支金萱與其他烏龍組的戰績告訴各位茶友也不對,沒有向各位報告戰績我在講比賽級好像是講假的,剛好這一季春茶比賽這支『瑞峰比賽級金萱』參加『梅山鄉農會金萱組』的春茶比賽得到『特等獎』,特等獎只有一位而且梅山鄉農會也有公佈得獎者的電話號碼所以很好查證,我來稍微說明一下這個特等獎得主的茶與斟茶緣的茶有什麼連結
特等獎得主『陳木生』就是我茶來源的製茶廠老闆的『姐夫』,參賽的茶就是製茶廠生產、製造的茶,製茶廠每年都用幾乎(陳姐夫)也會用新補(郭媳婦)、老闆娘(林)、少東(明翰)的名字報名參賽,各位可以去梅山鄉農會查一下,這家製茶廠(上X製茶廠)這一季報名的『金萱組』總共得到1個特等、2個冠軍、4個頭等,『烏龍組』拿到5個頭等,而這家製茶廠的『吳老闆』行事『超級低調』雖然他是現任理事長但他最不喜歡的稱呼就是『理事長』,相信我以上的說明已經『明明白白、清清楚楚』了
而且不只瑞峰金萱得特等獎,還有『瑞峰、海鼠山、大窯、生毛樹烏龍』參加『青心烏龍組』也都得『頭等獎』,『烏龍組』總共得到5個頭等,我會買『比賽級金萱』不是碰巧,我會買瑞峰、海鼠山、大窯、生毛樹的烏龍也不會是碰巧運氣好,我在買這些茶的當下都不知道這些茶將來會不會得獎,一切的買進條件都是以『當下的品質』為第一考量
比賽級金萱已經賣完了,但是我價目表中金萱的品質會比比賽級的差多少嗎?茶都是我買進來的,每一支茶都是我篩選的用的都是『同一套標準』,所以我要向大家報告:『這些金萱只差沒有去參加比賽而已』
以後我會減少公布『單一各案』避免造成採購上的困擾,一支茶我會取什麼名稱都一定有『事實根據』,除了這支金萱叫『比賽級』以外像『吉字號』就代表『我各人的肯定』、『喔耶』就代表『超越該茶區品質入選』、『超級』就代表『超越我的進貨標準入選』,所以大家不用懷疑,有用到的時候『買就對了』
參加『梅山鄉農會承辦110年春季優良茶競賽』
特等獎金萱一斤大約2萬5千元
冠軍獎金萱一斤大約1萬元
頭等獎金萱一斤大約5千元
頭等獎烏龍一斤大約8千500元
以上價格來自『梅山鄉農會』提供給各位參考⋯報告完畢
PS:茶葉品質真的好就在台灣比,不要只敢出國去參加什麼美食展🥱🥱🤮🤮
阿里山金萱茶價格 在 斟茶緣茶業 Facebook 的最讚貼文
愛金萱與阿里山烏龍的茶友看過來⋯
有買『瑞峰比賽級金萱』、『瑞峰烏龍、海鼠山烏龍、大窯烏龍、生毛樹烏龍』的茶友『恭喜您🎊🎊🎊』
愛金萱的茶友一定都知道我有賣一支金萱叫做『瑞峰比賽級金萱』,我說這支金萱是『比賽級』真的不是亂說,因為這支金萱以往每季參加梅山鄉農會金萱組的比賽都有獲得很好的成績,常常得冠軍獎或者頭等獎,只是成績公布的時候茶早就已經賣完了,所以我也就沒說
第二個考慮是我說了以後絕對會造成我採購上的困擾,因為就一定會有人用『加價搶購』來故意擾亂採購的價格與流暢度,這些加價搶購的人買到茶回去以後再用『混茶』來降低成本所以這些人買貴了根本沒差,但是斟茶緣賣的都是『純種、乾淨』的茶,一斤只要貴100元對我來說就有差。
後來我想一想沒有把這支金萱與其他烏龍組的戰績告訴各位茶友也不對,沒有向各位報告戰績我在講比賽級好像是講假的,剛好這一季春茶比賽這支『瑞峰比賽級金萱』參加『梅山鄉農會金萱組』的春茶比賽得到『特等獎』,特等獎只有一位而且梅山鄉農會也有公佈得獎者的電話號碼所以很好查證,我來稍微說明一下這個特等獎得主的茶與斟茶緣的茶有什麼連結
特等獎得主『陳木生』就是我茶來源的製茶廠老闆的『姐夫』,參賽的茶就是製茶廠生產、製造的茶,製茶廠每年都是用幾乎(姐夫)有時也用新補(媳婦郭)的名字報名參賽,各位可以去梅山鄉農會查一下,這家製茶廠(上X製茶廠)這一季報名的『金萱組』總共得到1個特等、2個冠軍、4個頭等,而這家製茶廠的『吳老闆』行事『超級低調』雖然他是現任理事長但他最不喜歡的稱呼就是『理事長』,相信我以上的說明已經『明明白白、清清楚楚』了
而且不只瑞峰金萱得特等獎,還有『瑞峰、海鼠山、大窯、生毛樹烏龍』參加『青心烏龍組』也都得『頭等獎』,『烏龍組』總共得到5個頭等,我會買『比賽級金萱』不是碰巧,我會買瑞峰、海鼠山、大窯、生毛樹的烏龍也不會是碰巧運氣好,我在買這些茶的當下都不知道這些茶將來會不會得獎,一切的買進條件都是以『當下的品質』為第一考量
比賽級金萱已經賣完了,但是我價目表中金萱的品質會比比賽級的差多少嗎?茶都是我買進來的,每一支茶都是我篩選的用的都是『同一套標準』,所以我要向大家報告:『這些金萱只差沒有去參加比賽而已』
以後我會減少公布『單一各案』避免造成採購上的困擾,一支茶我會取什麼名稱都一定有『事實根據』,除了這支金萱叫『比賽級』以外像『吉字號』就代表『我各人的肯定』、『喔耶』就代表『超越該茶區品質入選』、『超級』就代表『超越我的進貨標準入選』,所以大家不用懷疑,有用到的時候『買就對了』
參加『梅山鄉農會承辦110年春季優良茶競賽』
特等獎金萱一斤大約2萬5千元
冠軍獎金萱一斤大約1萬元
頭等獎金萱一斤大約5千元
頭等獎烏龍一斤大約8千500元
以上給各位參考⋯報告完畢
PS:茶葉品質真的好就在台灣比,不要只敢出國去參加什麼美食展🥱🥱🤮🤮
阿里山金萱茶價格 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
茶才是主角!
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味!
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項;
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡,再以同作法打造球型慕斯,搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo,清爽而不澀口的綠茶塔殼,讓茶味無限延伸!
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體,再加入百香果奶油餡,口感酸甜綿密多層次,最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型,可愛討喜彷彿小刺蝟,視覺味覺一次到位!
▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項:布列斯特-以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬,打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡,再將其注入奶油脆皮泡芙之中,最後放上檸檬餡馬卡龍,加以金箔與巧克力葉點綴,呈現布列斯特特有的層疊感!
▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體,表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒,多重層次口感一次吃入口,濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰!
▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼,再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡,最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液,柚子香加上茶香,令人吮指回味!
▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想,以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅,先蒸後下鍋輕煎,外酥內嫩,內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口,創造出衝擊的新食感!
▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項!主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後,加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒,再加入野菌菇類增添口感提升整體層次,獨一無二的茶香與素菜相結合,卻一點都不無聊!
▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡,使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中,打造茶香Q彈外皮,不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香!
採訪編輯/陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點:台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:(02)7703-8887
價格:1,800+10%元起
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#台北下午茶 #酒吧 #茶調酒 #台灣茶