#甜點我有新的胃 024
【雷斯理法式甜點小館/大溪地香草千層派 198元】
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一句話形容﹕「以千層派聞名的巷弄甜點店﹗」
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雷斯理就在科技大樓站提拉米蘇蛋糕店旁的巷子，左轉進去，就能看到它紅色的方形招牌了﹗
地圖連結﹕https://goo.gl/maps/XWrMiKZiSSm
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雷斯理從外觀看就充滿法式浪漫，門把是法國經典甜點可麗露，非常可愛﹗進去也是低調卻不失婉約的木頭色調，營業日只有在五六日的13﹕00-19﹕00，要注意可別撲空啦﹗
店內有低消，須點飲品一壺，有法國瑪黑茶的伯爵茶、皇家婚曲等經典茶款，也有無咖啡因的德國果粒茶，價位都在180元一壺，也有咖啡可選擇，與甜點搭配折30元，總金額會再加一成服務費，不過因小編到訪時已過晚間6點，因此店家便沒有要求要點飲品，不過店內除了招牌的現做千層(到訪日有大溪地香草、玫瑰覆盆子二種口味)外，也有各式法式塔類甜點，甜度都會更高，其實還是配著茶品嘗更美味，也更悠閒。
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小編以前就曾在dcard和朋友口中聽過這家店的千層，實際走訪後，真的沒有愧對其名氣，吃膩了餅皮堆疊的千層蛋糕，或許可以試試雷斯理的千層派。
據店家說明，千層派是﹕「當日現烤的酥鬆千層派，夾著以卡士達醬、英式蛋奶醬、發酵奶油調和而成之英式奶油餡。」英式奶油餡擠成小球狀，夾在層層堆疊的酥脆千層裡，照片中就可以清楚看見香草籽，就算不配茶，單吃也完全不會膩口﹗不是厚重濃郁的奶香風味，是很輕盈的甜蜜感，千層酥皮也不會過甜，兩者搭配非常「涮嘴」，一口接一口很可以，品嘗時將派傾倒，用叉子頂住用刀切，就不會將奶油餡全擠出，又能切好適合入口的大小﹗
整體而言，雖然雷斯理有收服務費、低消茶品價格也不算便宜，但以其甜點品質，是還會讓人想再訪的店，小編個人覺得更適合三五好友一起來，可以交換甜點與茶品享用，一起度過充滿濃濃法國味的甜蜜午後。
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