關於 阿里山春茶時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【斟茶緣】2021年阿里山『奮起湖烏龍』春茶（4月20日採收）

1斤2100元 2兩的2包525元

沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』

買進4月20日採收120斤（4月26日上架）

第一：今年的奮起湖『不簡單』，我說過『嫩菜有肉、嫩菜不苦就是好東西』💪💪💪

第二：貴100元但品質不只100元，總共就120斤，沒有別的採收天了
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這陣子因為增加了不少的新人所以被問到最多的問題就是「泡高山茶有沒有標準泡法？」或「怎麼泡最好喝？」，因為很多人泡茶常常一個不小心多浸5秒或者10秒就會苦到不能喝。
我的回答：
茶葉裡面有苦澀物質才會苦澀，沒有苦澀物質怎麼泡都不會苦澀
所以⋯
「泡茶」沒有固定、標準的泡法
「試茶」才有固定、標準的泡法
會問這些問題是爲了得到『怎麼泡最好喝？』的答案，反過來說會問這些問題的人應該是他泡的茶怎麼泡都不好喝，其實這是『茶葉的問題』不是怎麼泡的問題。
有些影片在教人茶葉要放多少？水溫要幾度？要浸多久？
我問：『每個人喜歡的濃度都一樣嗎？』『茶葉換了要不要換方式？』『換茶壺要不要換方式？』『要記幾套的標準泡法才夠？』『泡30年的茶要記幾套標準泡法？』
我告訴各位這是茶葉的問題不是怎麼泡的問題，依照教的人泡出來的茶『味道都很淡』，因爲一定要泡很淡才不會苦澀到不能喝，品質好的茶葉不含苦澀物質所以根本就沒有怎麼泡的問題。
我現在給所有不管舊的或新的茶友一個大方向：
只要你是買斟茶緣的茶都可以隨便亂泡
因為泡出來只是農淡度的差別而已絕對不會不好喝。
我平常自己在喝茶算喝中重的，我有刻意量一下我的置茶比例，我手心倒了一把茶葉一秤『15公克』，我的茶壺大概是『150cc』的紫砂茶壺，所以我的比例大概是「1公克的茶葉:10cc的水」但這就是個『大概』也不是每次都很準，浸泡時間則憑感覺『大概』1分多鐘，水溫都是小冒泡的溫度，各位可以實驗看看。
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買茶葉之前要看賣家有無說明清楚『採收日期、產地、茶種、進貨數量』，然後要看賣家有沒有拍『茶種的照片』，沒有標示『採收日期的年、月、日』與『進貨斤數』請不要買，因為ㄧ定會買到賣不出去的『庫存茶』ㄧ定買到賣不掉的『舊茶』，如果是新茶為什麼不敢標示『採收日期、產地、茶種、進貨數量』？沒有標示採收日期的年、月、日要怎麼計算保存期限？
沒有拍清楚『茶種照片』消費者根本不知道買到的是烏龍種、金萱種、四季春種還是翠玉種？金萱、翠玉、四季春都叫『新品種』，各位知道嗎？新品種的價格比烏龍種一斤至少便宜500元，請消費者不要花了錢還當冤大頭！！
以上的資訊都公開透明了以後也還有最重要的『品質』要考慮，客人傳給我看一些沒人格的黑心茶商刻意在模仿我的模式，為了錢連最基本的人格與尊嚴都不顧了，沒關係讓他們模仿(會模仿的人也不可能會賣好東西)，斟茶緣的生意會好靠的是品質與誠信不是什麼標新立異的銷售方式，更何況品質是沒有辦法模仿的。
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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買進4月20日採收120斤（4月26日上架）
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斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
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買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

『奮起湖烏龍』 7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019

『奮起湖烏龍』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109229374

【斟茶緣】2021年阿里山『公田烏龍』春茶（4月16日採收）

1斤2000元 2兩的2包500元

沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』

買進4月16日採收90斤（4月19日上架）
買進4月17日採收90斤

春茶到目前為止泡了超過20支中海拔的春茶才買進上架的6支春茶，等於至少淘汰了14支春茶，而這14支春茶人家也都賣掉了，所以生產這14支春茶的製茶廠或茶園也都不是弱者因為我不會笨到去爛廠泡，去兩光廠泡也只是浪費時間，春茶還繼續採收中所以還繼續篩選中。

這支『公田春茶漢草很好』其實就可以當成是『朕米糕』的分身，品質與米糕不相上下之外價格也都一樣，沒有買到米糕可以考慮買公田，公田採2天總共分到180斤，品質超優但是真的沒有辦法梭哈，雖然沒梭哈但我們也是分最多的，報告完畢😎😎😎
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買茶葉之前要看賣家是否清楚說明『採收日期、產地、茶種、進貨數量』，沒有標示『採收日期的年、月、日』與『進貨斤數』請不要買，因為ㄧ定會買到賣不出去的『舊茶』或者買到『跳山、跳級』的茶，跳山就是拿低海拔的茶謊稱是高海拔的茶賣高海拔的價格，例如：拿竹山的茶說是杉林溪或梨山的茶，難怪只有斟茶緣在賣『竹山的茶』，因為有些人明明就是竹山的茶卻全部都變成杉林溪或梨山出售了

如果是新茶為什麼不敢標示『採收日期、產地、茶種、進貨數量』？沒有標示採收日期的年、月、日要怎麼計算保存期限？

還要看賣家有沒有拍『茶種的照片』，沒有拍清楚『茶種照片』消費者根本不知道花錢是買到烏龍種、金萱種、四季春種還是翠玉種？金萱、翠玉、四季春都叫『新品種』，各位知道嗎？新品種的價格比烏龍種一斤至少便宜500元，消費者不要花了錢還被當傻瓜！！
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買進4月16日採收90斤（4月19日上架）
買進4月17日採收90斤
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
所以我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的數量來證明『我的自信』

斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190

買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

『公田4月16日』7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019

『公田4月16日』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109158630

生毛樹烏龍』春茶

首次購買我建議『買越少越好』
先喝過，喜歡再追加

【斟茶緣】2021年阿里山『生毛樹烏龍』春茶（4月11日採收）
1斤2200元 、4兩的1包550元

買進4月11日採收360斤
買進4月12日採收180斤

以前生毛樹的茶從來沒有買進過這麼大的量，這次光一個採收天就買進360斤，會買這麼多只有一個原因就是『品質』，生毛樹這一次春茶的品質讓我決定『寸土必爭』而且是『爭最大量』，以往都想著『當第一就好』但這次不只要爭第一而且要當『唯一』，這等品質的茶如果別人的手中還有會讓我很『捶心肝』所以一不做、二不休『鐵了心』的『通殺』
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來說一個很多人在茶行買茶所遇到的『沒法解釋的疑慮』之『症狀二』

症狀二：
前一篇『症狀一』說到的是單包茶葉剪開後快速劣化狀況，單包茶葉開封後發生快速劣化是茶葉裡面『最下等的茶』，現在來說比較沒那麼差的茶，也是一般消費者最常碰到的茶，這種茶在市面上所佔的比例極高，我說完以後相信大家會有同感。

在茶行試喝時覺得不錯所以就買了三斤的茶葉回家泡，回家開始泡第一斤都沒問題，泡第二斤也都沒有問題，但是開始泡第三斤的時候就發現怎麼香氣也沒有了而且茶湯的苦澀度都跑出來了，泡到最後一包根本就泡不下去了，直覺就是那一家茶行搞鬼，外包裝一樣可是內容物不一樣，幹譙了幾句之後決定換一家茶行買茶。

於是就再找了另外一家茶行買茶，試喝可以所以這次買了5斤⋯整個模式又重來一遍，泡第一斤沒問題、泡第二斤也都沒有問題，但是開始泡第四斤的時候香氣又不見了又只剩下苦澀，直覺又是茶行老闆不老實，5斤的茶葉裡面混2斤不一樣的茶，於是又找了第三家，然後第三家茶行的狀況又如出一轍，有了前兩次的經驗這次真的感覺到疑惑了，所以就帶著茶去找茶行問清楚是什麼情況。

茶行老闆劈頭就問怎麼保存？然後茶行老闆就告訴你因爲茶葉都生長在很冷的高山上所以沒有剪開的茶要『單獨放冷藏最好是放冷凍庫』，你聽了之後也不很明白但就照做了，也因爲放冷藏或冷凍庫所以情況也有得到改善，所以從此以後很多喝茶的人家裡面都有一台專門放茶葉的冷凍庫，然後慢慢的就會有了第二台冷凍庫。

為什麼會有第二台冷凍庫？因為發現在冷凍庫裡面冰超過半年或一年的茶還是一樣難喝，所以這些茶就被丟在第一台冷凍庫然後自己還提醒自己『放冷凍雖有效但也不能放超過一年』然後就繼續過著買新茶、喝新茶、繼續丟冷凍庫的日子，只是以後就算喝到很喜歡的茶也只敢買2斤，因為家裡的2台冷凍庫都已經滿了，再買冷凍庫也沒空間放了而且老婆也有意見了。這是多少買茶、喝茶的人的共同心聲？多少人認爲茶葉冰冷凍庫才是正常保存？也許你就相信、也許你家就有一台。

其實『症狀二』的這些茶也只是『症狀一』的縮小版，只是劣化時間的長短而已，會劣化的原因在上一篇說過了就是『茶菁體質太弱、不夠強壯所以沒有辦法充分轉化成功，導致茶葉裡面包含太多的有害物質』，我們的食品衛生法規規定茶葉的保存期限為兩年，可是我要問的是：『茶友們以前在別的地方買的茶葉真的有辦法保存到兩年嗎？』我敢說許多茶連保存一年都有困難更別說兩年。我常常看到斟茶緣的客人有意無意間秀出自己3年前或5年前或更久之前向斟茶緣買的還沒開封的茶，好像在比誰在斟茶緣這裡買茶的資歷最深？誰先發現的斟茶緣？有一點要炫耀自己『眼光獨到、品味出眾』的感覺👍👍👍，為什麼那麼多人放超過兩年才喝？更有3年、5年、7年的，而且都放在常溫就可以根本不必冰，因素太多了總歸一句就是『品質』，還有，真的超喜歡這些『愛秀的茶友❤️❤️❤️』⋯歡迎大家留言『再秀一波👍💪💪』

文章不能太長，因爲全家只容許1000個字，我請大家看我的影片比較仔細
茶葉保存的影片：https://youtu.be/MHFRCSgaLE0

謝謝大家有看完
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
所以我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的數量來證明『我的自信』

斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190

買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3

『生毛樹烏龍春茶4/11』7-11賣貨便賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2103174601019

『生毛樹烏龍春茶4/11 』全家好賣+賣場：https://famistore.famiport.com.tw/236391/index.php?action=fmall_p23639109076880