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【「太鐵」小心老得快…阿茲海默症、帕金森氏症上身！ 鐵濃度過高會破壞神經系統】
臉色蒼白臘黃？缺鐵。女性容易頭昏？貧血，要補鐵。這類的說法相信大家都不陌生。我們都有「國人普遍缺鐵」的印象。但千萬別漏看一個前提：所謂缺鐵族群，多半是13歲至50歲的女性。
即將停經的大人既然無需打理經期、懷孕，就沒必要多吃鐵，否則小心老得快！想要健康長壽擁有「黃金壽命」，就少吃高鐵質食物…究竟攝取過多鐵質會怎麼樣？一起來了解⬇️⬇️⬇️
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#如何有個健康的老年才是重要的
長壽不是問題，要「#老康健」，除了身、心健康，其他層面也很重要。劉秀枝醫師在《你怎麼看待老年，它就怎麼回應你》提到了健康老年的3個要素：
❶ 生活有目標，帶來意義和價值🌿
可以是擔任志工、上社區大學，學樂器、陶藝、寫作、繪畫、國標舞等圓夢計畫，以擴展視野。也可以是照顧孫輩，含飴弄孫，且讓中年兒女在事業上能全力衝刺，成就子女。
❷ 維繫社交人脈，可互助和取暖🌿
有些上班族努力工作，平常接觸的都是同事；退休後，才發覺自己沒有朋友。因此，在年輕時就要依個人的興趣或需要，加入不同的社團，不僅能夠一同成長、變老，且有新血加入，可以交換訊息、互通有無。
❸ 良好的生活型態，是健康基礎🌿
良好的生活習慣像是：不抽菸、飲酒適量，多動腦、多運動、多從事休閒活動，多吃蔬果，睡眠充足等。這不僅是健康的基礎，能提升免疫力，也有助於降低得阿茲海默症的風險。
其實，「#生活有目標」、「#維繫社交人脈」與「#健康的生活型態」，應該從年輕或中年時就開始，慢慢培養，才能長長久久，長壽且健康。
#劉秀枝｜#你怎麼看待老年它就怎麼回應你
[ 我的快樂結局 - 基因檢測結果 ]
之前跟大家提過，因為半年前的皮蛇之苦，我意識到健康難能可貴，開始火燒屁股讀一些健康書籍。
其中一本書中有鼓勵 #基因檢測 ，基本上是提倡事先了解自己的基因型和哪些疾病有關聯，就可以針對這些疾病去做預防。
我那時只有知道一家叫做 Circle DNA 的公司（在臉書上廣告打的很凶，吳建豪跟梁詠琪代言），但因為是香港/大概是陸資，我覺得有點阿阿阿，所以那個時候沒有做。
最後跟朋友聊到，她就介紹了一家台灣的公司，@百適基因。這家有提供大人跟小孩的檢測，大人當然就是 #疾病與性狀，小孩的則是 #潛能評估。
我看了一下覺得可以嘗試，跟他們申請，在三個月前收到了測試盒，按照指示挖了我的唾液寄回台灣。
等待的這段時間我一直在猜測自己會死於那一種癌症，內心相當小期待，類似期待唐國師每年星座書出版那種感覺。
雖然說我不介意死亡，但在這個階段 #我還是要好好活著處理完爸媽後事然後把房貸還完，所以如果檢測結果說我很可能得大腸癌的話，我會比較積極的看看怎麼延長自己的壽命，好歹要活得比我爸媽久。
幾週前我終於收到了檢測報告，
結果 - - - - - - - - -
#酒精依賴 （比正常人多六倍） 與
#阿茲海默症 （比正常人多三倍）是我的前兩強死因。
#Wooooooooooooooooooooooooow
啥？
說實話我當下是相當失望的，有種反高潮的感覺（因為我一直繞著癌症想），但是後來想想這世間死因如此多，執著於癌症不太理性（這世間還有 #心臟疾病，#精神疾病，#內分泌新陳代謝 可以讓你死）。
我當下立刻轉發我的死因排行去給我母，她看到只回傳了 「#廢話，這個還要做檢測嗎？」，這表示本人在飲酒還有失智的表現已經讓周遭的人不意外我的死法了（#你也可以解讀為這個基因檢測相當的準確）。
當然，這個檢測不是單純給你十大死因，總共有. #60種疾病與20種性狀的評估 （我是個嗅覺靈敏然後容易受到諾羅病毒感染的弱女子）。
當下收到百頁的報告是有點霧裡看花，但一週後百適安排了他們的導讀專員跟我一起一頁一頁的看過報告，我才對自己的基因有更多的瞭解（ #其實我最容易得到的是牙周病阿！）。
除了大人之外，身為媽媽的我當然對於孩子的基因檢測相當好奇，畢竟新手媽媽如我，能有個孩子的說明書，告訴我林奈森這邊強那邊弱然後 #會是個天才兒童，這樣我就能給予適合的學習機會，不會無所適從不知道怎麼幫助他。
兒童的潛能基因檢測項目包含五感，個性，智商，運動/美術天賦，適應力，工作能力，飲食偏好跟需要加強的營養等等126項（我沒有全部列完）。以媽媽的角度來看是一個令人相當安心的東西（ #如果林奈森是個聽力不佳的孩子我就不用每天在他耳邊碎碎念啦讓我長壽一點～）
當然兒童的檢測也是可以用在年輕人身上，之前我在看他們官網的文案是
" 成年後，生活經常覺得徬徨無助；工作總是力不從心？不知每日汲汲營營是為了什麼？潛能開發基因檢測幫助您找到自己，找尋失去已久的潛能與夢想，讓您更了解自己。"
我當下當然覺得這個也太矯情，不過之後跟他們的團隊聊才知道真的有徬徨的年輕客戶想知道自己到底是怎麼一回事，而請他們做了潛能的檢測。
所以我想如果你家有個也在徬徨的孩子，在把他痛打一頓讓他清醒之前，也許你可以考慮這類的評估，順勢推他們一把（就當作是科學算命唐老師明年不出星座書了）。
整體來說百適的基因測試相當完整，附加的導讀課程是一個加分（因為有人幫你解釋報告很方便）。如果你對於自己還有孩子想要更深入的瞭解，不妨可以挑戰一下這個檢測。
那這次母親節如果還不知道要準備什麼給媽媽，則可以用這次百適的 #母親節官網全品項9折 的優惠活動：
輸入折扣碼「bestdna2021」
官網： https://bestgenesdna.com
線上客服為您服務：
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本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
訪問作者： 蔡英傑
內容簡介：
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇，「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
★以專業評比剖析｢市售益生菌產品｣最可信賴的保健指南
人體微生物失調，是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福，成為可生存的「適者」？必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維！本書作者費心整理數十年研究試驗之成果，集結全球各國先端益生菌研究發展現況，並與世界頂級專家交流，高規格評比市售益生菌產品之品質，詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果，希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能，找到最適合個人的保健產品，並用正確的方法補充益生菌，學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命，當共生菌失衡﹅失守時，人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色，介入時機﹅菌株種類與數量，什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維，是一門人人都得學會的自我保護課程。
本書深入解析大自然界看不見的巨大力量，人體內天天上演的｢共生菌｣與｢病原菌｣激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒，現代人｢體質｣與｢精神力｣皆快速黑化，我們能做的是：相信科學數據、不隨便跟著感覺走；認識優質益生菌，增加免疫力後援，保護與壯大體內共生菌。
▲重新發現你的百兆共生菌
．人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
．人類基因數量與小小的果蠅相仿，只有兩萬多個基因，而人體共生菌的基因體總和，卻是人類基因體的千倍以上！
．腸道中的嗜脂陰性菌，其實是幫我們回收消化不完全的脂肪，避免浪費資源，結果因為我們實在吃太多脂肪，嗜脂菌大量繁殖，引起全身慢性發炎，它們無端被歸類為壞菌，真是太冤枉了。
．自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒，腸道、皮膚、口腔，都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒，則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
．母乳不但有菌，種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖，是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元，也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
．90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道，而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變，都和腸道菌有關。
．飲食習慣和環境對於腸道菌的影響，大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族，腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60％。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富，較少感染呼吸道疾病。
▲超前布署！用益生菌養好人體百兆共生菌
．歐美有80％以上的醫生會推薦使用益生菌，對益生菌越了解的醫生，推薦意願越高。
．優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效，至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等，則是特殊菌株才有的高階功效。
．益生菌對健康的好處說不完：有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌，改善發炎，預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力，有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌，治癒率極高。
．益生菌為精神疾病防治帶來新契機！憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等，這些症狀共通的關鍵詞是：免疫、發炎、腸道菌，因此都有益生菌介入的機會。
．掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識，買對產品，吃出健康。例如：坊間流行自己製作優酪乳，若使用「市售優酪乳」作為菌母時，發酵菌（嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌）會優先生長，但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」，也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳，喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母，也可能發酵力太弱，萬一「雜菌」長出來就麻煩了，所以不推薦DIY優酪乳。
作者簡介：蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任：陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事，以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授，東京大學生物科技系客座教授。
創設：台灣乳酸菌協會（擔任第一、二屆理事長）及亞洲乳酸菌學會聯盟（擔任第二、三屆會長）。
著有：《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。
作者粉絲頁： 蔡英傑教授腸命百歲會談室
出版社粉絲頁： 方舟文化
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斷食初體驗超乎我的想像....
有興趣嘗試的人務必看到最後！
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我吃的維他命 http://tidd.ly/2f87ea99
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我穿的健身服 http://tidd.ly/2033e952
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槓鈴臀推 3*12-15
器械胸推 3*15
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✨外食族吃什麼？7-11篇 https://youtu.be/uyQBB7QKaa4
✨你該計算營養素？ https://youtu.be/qxBliydGw1w
✨碳水循環法 https://youtu.be/n6PwvKggG38
✨減脂Q&A1https://youtu.be/Ty3v9-ekyuY
✨減脂Q&A2https://youtu.be/C_ZQQqKSP1c
✨減脂Q&A3https://youtu.be/-ISu7KeN_oY
✨如何戰勝饑餓感1 https://youtu.be/tZaekaO9gL4
✨如何戰勝饑餓感2 https://youtu.be/3het2P4BVA4
✨8週減脂計畫1｜瘦身大方向 https://youtu.be/WHZmAR7PnXU
✨8週減脂計畫2｜怎麼開始 https://youtu.be/poI6YJ20fTk
✨8週減脂計畫3｜如何測量身圍 https://youtu.be/-FlK11sngjU
✨8週減脂計畫4｜減肥時有聚餐... https://youtu.be/e-tjIShx2N4
✨8週減脂計畫5｜減脂失敗了？ https://youtu.be/UYLiV6Khg7c
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✨給健身新手的妳1 https://youtu.be/rJltAwvLzGY
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原文字幕
後我今天早上起來體重直接掉一公斤
現在進入健身畫面
我們就來聊一下斷食
其實我從來沒有想過要斷食
就算男朋友每天跟我講說
斷食有多好
斷食的好處有什麼
我都還是無動於衷
那我這次會想要斷食其實主要是想要贖罪
我真的很對不起我自己的八週減脂計畫
然後加上我看了Peeta葛格的斷食影片
自己也做了些功課
我發現斷食的好處非常多
他不但不會掉肌肉
還可以提高你的代謝
讓你的腎上腺素上升
新陳代謝加快
讓你的頭腦更清楚
可以減掉體脂肪
降低血糖
改善胰島素的敏感度
讓你更有精神
促進脂肪燃燒
降低血膽固醇
預防阿茲海默症
延長壽命
抗老化
降低發炎反應
還有一個最重要
也算是我這次斷食的誘因
就是斷食可以啟動#自噬作用
什麼是自噬作用呢？
自噬作用簡單來說就是大掃除的動作
身體會幫你清除掉一些老舊受損的細胞
平常我們的身體是一直處於更新的狀態
但是我們總是把焦點放在新細胞的生長上面
卻忘了去汰換那些老舊的細胞
而這些老舊細胞的堆積
也是造成老化效應的原因
平常我們的葡萄糖胰島素和蛋白質的濃度上升
都會關閉這個自噬的作用
所以也就是當我們吃進碳水化合物
胰島素被分泌出來
或者是說我們吸收蛋白質分解出來的氨基酸
身體都會覺得說
喔我現在有食物可以用
我的熱量是充足的
我不需要汰換老舊細胞
所以就會造成這個自噬作用被壓抑住
也就是說
如果我們是經常性的攝取食物
一整天都在吃東西的話
都會壓抑這個自噬作用
那反過來說
你胰島素沒有升高
你的自噬作用就會開始
這也是為什麼斷食對自噬作用來說
是目前最有效的刺激源
因為我們平常靠節食或是攝取低卡路里
我們一樣是有在進食的
那當你有在進食的時候
你就是阻礙了這個自噬作用的淨化通路
那我們斷食呢
可以清理掉體內不健康或是不必要的細胞碎屑
這也是為什麼長時間的斷食會被稱作為淨化或是排毒
而且當你斷食的時候
會刺激生長激素
會讓你製造出更新的細胞
我第一次斷食就直接進入#48小時斷食
也是因為我有看到資料說
四十八小時會讓你的自噬作用達到最高峰
那斷食的時候可以運動嗎
斷食的時候是絕對可以訓練的
而且他因爲腎上腺素的上升
可以讓你的訓練更強化
加上斷食的時候你的生長激素會增加
你們應該知道
生長激素的增加可以幫助肌肉的成長吧
還有一個就是
斷食的時候
脂肪酸的氧化增加
所以你會燃燒掉更多的脂肪
那以我自己身體的感受呢
我在斷食這段期間做訓練
其實我的力量並沒有降低
我反而有幾個動作的力量當下是有突破的
只是我的休息時間增加了
我今天的這個訓練
我平常大概是練一個小時二十分鐘左右
但我今天這個workout做了一個小時五十分鐘
這多出來的三十分鐘就是我多休息的時間
平均下來的話我大概每一組都多休息一分鐘
那我自己的感覺是
休息時間變長以外
我覺得那種肌肉的充血感不像平常那麼強烈
那我有查了一下資料
會讓我們造成肌肉收縮的ATP是由糖原去分解而產生的
但是我的身體都沒有吃進這些糖元
我沒有吃進碳水化合物
所以自然而然的我這種
蹦感 充血感 就降低了
我剛剛有提到
我這次的主要原因之一是因為
想要贖罪我的八週減脂計畫
那在這邊想要跟大家說明一下
其實斷食他並不是減肥神器
雖然說他確實可以帶來一些生理跟心理的好處
可是回到減肥最終的關鍵點
還是得靠熱量赤字才可以降低體脂肪
當然你可以因為斷食讓熱量赤字增加
而且斷食他會比傳統的飲食控制更可以抑制你的食慾
但是降低體脂肪不是斷食這個行為本身
我講了這麼多斷食的好處
這邊也要講幾個不適合斷食的人
嚴重營養不良
體重過輕的人
或是你是十八歲以下的小孩
或是你是懷孕或是哺乳的婦女
再來如果你有痛風你正在服藥
你有糖尿病
你有胃食道逆流
或者是胃酸的狀況的話
請務必在專業人士的監督下面安全執行
那以上這些就是我分享我為什麼會斷食
跟這支影片分享我斷食的過程
希望你會喜歡
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