【達蘭埠部落阿美族「Malapaliw換工互助精神」 建立產業聚落新亮點✨】
夷將Icyang主委今(7)天視察花蓮縣富里鄉達蘭埠部落產業推動情形,並出席本會補助部落稻米烘乾集塵室的動土開工。Icyang主委肯定部落族人以阿美族傳統Malapaliw(換工互助)為工作核心,部落組織主動整合並相互合作🤝,建立 #產銷班 機制,打造部落 #品牌意象,建立富里鄉三寶(香菇、金針、稻米)產業聚落✅。
本會自107年起推動「原住民族扶植產業聚落計畫」📑,全國核定18處 #產業聚落,投入超過4億元經費💰,產業聚落經過4年的培力,已逐步形成具有跨域性、創新性及整合性的在地產業品牌,包含農業、旅遊、文創等不同產業,深化市場價值⬆。
達蘭埠部落素以金針、段木香菇及稻米等產業聞名,部落透過本會「原住民族扶植產業聚落計畫」的培力💪,共同提升農產技術、布建行銷通路,設計相關遊程等,展現阿美族傳統的生活哲學及文化生命力,令人非常感動👏。
阿美族三寶 在 廖國棟Sufin.Siluko Facebook 的最佳解答
【工商時間--原桌kimolo.amis早午餐】
身為台東都蘭的阿美族,要在都會區吃到原住民風味的食物真的越來越難得了。
位於三峽的#原桌kimolo.amis早午餐,店名源自於Kimolo是阿美語的「圓圈」,在部落,兄弟姊妹家人朋友相聚時總會圍成圈。來原桌,一起感受坐在圓桌子用餐的溫暖。
重要的是,裡面有販賣silaw鹹豬肉沙拉、蝸牛炒麵、月桃好胸肌、阿米斯秘醃豬、部裸超蝸牛、hahkhak等一堆原住民傳統食材構成的美食,想到都覺得餓。
還有另一個重點,老闆也是我們都蘭阿美族的青年,自己人要挺自己人,有空就順道過去吃吃吧。
#都蘭阿美族青年
#不要錯過這麼好吃的東西
#還可以宅配買原桌三寶喔
臉書網址:https://reurl.cc/e92NQ7
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🏚達麓岸部落屋
🔹無菜單料理💵350/人
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需提前預約的阿美族無菜單料理,使用當天採買到的食材來準備料理,上菜時,會介紹每道菜餚的特色及用餐習俗,最特別的是用手進食,讓旅人用最道地的方式體驗阿美族文化及美食,非常推薦大家來體驗。
無菜單料理有12菜1飯1湯1茶,刺蔥煎蛋、石板烤肉、煙燻旗魚、醃豬肉、鐘螺、炸飛機葉、海灘麵、炒山野菜、炒地瓜葉、炒山蘇、涼拌蔥蒜洋蔥香菜、三寶飯、野菜湯。
三寶飯是糯米、地瓜、芋頭的組合,建議先小口小口食用,避免不好消化或脹氣。每道料理都相當有特色且下飯,其中Greta夾不停的是鹹香的石板烤肉、軟嫩的刺蔥煎蛋、酥脆的炸飛機葉。
11月至4月只營業中午時段,因為越晚風越大,不適合戶外用餐。達麓岸部落屋全都是戶外座位,用餐空間使用漂流木及茅草打造,充滿原始又自然的氣氛。
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⛳️台東縣東河鄉都蘭村36鄰325號
⏰非常態性營業,需提前預約
☎️0912-749-036
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣