韓式燒肉
曾用電子鍋及氣炸烤箱做過叉燒,這次想用電鍋做,但沒買叉燒醬,而是買了其他牌子的韓式烤肉醬,做好的燒肉也像叉燒,味道都甜甜的,中秋節前全聯有好多廠牌的烤肉醬都在特價,於是買了新的牌子來試試看,有多嘗試也才能比較,這次買了阿珠嬤韓式醃烤肉醬,要買二瓶才有特價,所以買了原味和辣味各一瓶,再混合著用,辣味有點辣,所以我量有少放些,另外也補點醬油調合甜味,電鍋的不沾内鍋容量也大,放了肉條也還有空間,於是也多加了半斤鳥蛋一起煮,這樣還可多一樣菜,煮完肉,鍋內有餘油及少許沾黏的醬汁,後來我又切了一些地瓜、馬鈴薯及紅蘿蔔,就直接放入鍋內煮,讓鍋內的油及醬汁充份利用,也可讓內鍋變乾淨,煮出來的地瓜馬鈴薯,還有一點烤肉醬的味道,蠻可口的,這要取代米飯當主食也行,想要更豐富些,只要再搭配些汆燙的綠色蔬菜,就是簡便的一餐,這兩瓶韓式醬料還不錯,味道我也喜歡,煮出來的燒肉好吃。
韓式燒肉
材料: 梅花肉 750g 鳥蛋 300g 地瓜 2條 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1條 蒜 5瓣
調味料: 韓式醃烤肉醬 60g 韓式辣味萬肉醬 20g 醬油 1Tbsp 酒 1Tbsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559736841-%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%87%92%e8%82%89
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
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【周末夜的放肆宵夜】
之前推薦好吃的德國豬腳,
這次是第三回回購了~(呵呵呵呵...)
直接氣炸或烤箱烘烤吃原味就好吃~
但我用在全聯購買的阿珠嬤韓式醃烤肉醬塗抹表皮再氣炸,
看似不大的豬腳,切起來卻滿滿一盤。
好吃X好吃=超級好吃!!
周末放鬆一下,一家人宅在家吃美食。
感謝我們生在台灣安全與自由的幸福。
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滋味適中,怎麼搭都好吃,阿珠嬤系列調味醬我以前只買萬用辣醬,不論是沾海鮮煎餅 ... 用新產品烤肉醬醃肉片再大火拌炒,完全不沾鍋而且有烤肉香,配上小黃瓜、蒜片、 ... ... <看更多>