#阿爸教我做的家傳紅燒牛肉料理
#換成筋仔肉更好吃了
#還可以延伸做成牛肉麵根本超優秀
⚠提醒‼今天真空機收單喲！
今天要分享的食譜之前有分享過
只是主食材換了，換成魚姊最愛的牛筋仔肉
為了這個還特地請菜市場的朋友幫忙買來
真是感謝友人的大力幫忙，因為這個筋仔肉真的不好買
但以前阿爸最愛煮給她吃的就是筋仔肉
她思思念念好久，今天我終於煮給她吃了
相同的做法換成常見的牛腱肉是沒問題的喔
煮完一樣是好吃的紅燒牛肉
如果你也喜歡紅燒牛肉口味的料理
那你絕對不能錯過今天的分享
因為我阿爸的這個食譜既簡單又好做，重點超好吃
不學真的會拍大腿後悔莫及啊~
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#紅燒牛筋仔肉」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【除了牛筋仔肉之外，所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
牛筋仔肉 ...適量
蔬菜 ...紅白蘿蔔、牛番茄、辣椒和蔥段(可有可無)
醬料 ...豆瓣醬、醬油、米酒、番茄醬、八角、花椒粒、月桂葉
【紅燒牛筋仔肉的做法如下】
❶ 熱鍋，不放油，牛筋仔肉直接下鍋拌炒至無腥味且出油狀態。
❷ 依序加入冰糖、番茄拌炒，豆瓣醬、番茄醬及醬油各兩湯匙，八角、花椒粒、月桂葉和蔬菜一樣依序下鍋，炒出香氣之後加入適量的米酒及開水，水滾之後轉中小火煮兩小時即可起鍋。
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