_ 訂婚宴 _
其實一直以來跟男人都是打算登記結婚,不打算要宴客,也讓我從上海就不斷的在對爸爸媽媽打針,但人算不如天算,這念頭的對象是長孫,馬上就被我公公婆婆否決了,於是開始一連串忙碌的日子!
去年底回到台灣後就開始找房子,整修房子、裝潢(因為基本上除了水電,其他我們都不假他人之手,全都自己來。)
決定好日子時已經年底了,不得不說我們真的是運氣很好的夫妻,雖然日子非常趕,但我們都遇到非常強大和厲害的團隊,讓我們的訂婚大大的加分,也讓我非常的滿意。
我想飯店應該也算是整場婚宴很重要的靈魂,因為日子太趕的關係,加上以現在目前幾乎所有好的婚宴會館都必須要提早半年來做預定,在這項目時我們大大的卡關了,好在爸爸有著很強的後盾,讓我們選擇了離台中有段小距離但品質卻不輸台中的,東勢阿木囍宴會館,阿木創立於民國47年,在東勢是人氣超強的餐廳也是許多達官貴人的首選。(想當初我最愛的姐姐也是在這辦歸寧的 <3 )
而婚宴館是這兩年新建的,不得不說一去看場地時我就立馬決定要它了,簡單乾淨又高雅的場地讓我愛不釋手,也因為是新的場地,所以沒有那種濃稠的油煙味!當訂婚宴結束時我更加確定了自己的選擇,而賓客們對菜色也是大力的讚賞,許多人也都在事後告訴我,從來沒在婚宴上吃過這麼好吃的菜色,服務也無微不至。就連婚宴館主人和主持人都讓人讚不絕口,凡事親力親為,因為當天實在太忙碌,我一直無法好好的吃飯,看著好吃的菜餓肚子的感覺真差,這小小的心思被主持人發現後,她超級貼心的幫我用小碟子在現場裝了很多菜和湯端到新娘室給我,看到我眼淚都要掉下來了,真心的推薦給有需要的中部新人,因為阿木婚宴會館實在太優秀了!
*除了會場很美外連新娘休息室都超美,光線超好,超級無敵好拍照!
在外工作時很常遇到新娘休息室又小又暗又窄,光是塞造型師和新娘就無法再融入其他人了,但在阿木完全不用擔心這問題,一定會讓新人超滿意。
*阿木大眾餐館(喜宴館) - http://aboku.com.tw/
對於從事同行的自己來說,梳化和攝影在我心目中也絕對是排名在最前面,化妝造型師的人選名單,也很早在我心目中就有一本小手冊了,其實婚宴上一直都能看見一個狀況就是新人和平常的自己落差很大,不是妝太濃就是完全是另外一個人了。所以其實最初我是想自己化,但完全的被媽媽否決,只好開始翻自己內心小手冊!香煎是我follow了很久的造型師,她不是專職的新娘造型師,平時是平面、雜誌和廣告為主, 加上他的作品非常自然和風格完全是我的心頭愛,所以當確定她一有檔期時,連試妝都不需要,就馬上跟她敲定了訂、結婚。因為在我的婚禮上我秉持著雖然身邊有太多專業的好手,不管是造型師或攝影師,我一律都不想麻煩朋友,希望朋友們來就是好好的享受和玩樂!也或許自己是同行的關係,在婚宴事前除了給香煎一些基本的想法外,剩餘的就全權相信以及交給她,而婚宴當天她也讓我非常的驚艷和讓我一秒變一輩子小粉絲,不但速度快也不需要我跟她說太多她就能做出我心目中完美的造型,最重要的是我依舊是我沒有變成另外一個人(我知道這麼說有點攏統,但只能說我心目中完美非她莫屬了!)而媽媽和婆婆的造型也是由她們來完成的,真的是我心中的大愛!好的造型師真的可以在婚宴當天帶你上天堂,不適合的造型師只會讓你看到照片回顧時想哭,所以必須再次強調造型師很重要很重要很重要!
*造型師 - https://www.facebook.com/makochou/?fref=ts
婚攝的部分其實真的是個緣份,相較於造型師,婚攝我就沒有這麼大的概念,雖然知道很重要但撇除朋友外沒有什麼口袋名單,所以本來想從零開始慢慢尋找,好朋友一知道這消息就馬上推薦她妹妹的婚攝給我,其實只單在網路上看了作品,就立馬就被吸引和有種就是它了的感覺,沒有什麼太大的考慮就馬上下訂了!訂婚當天,婚攝六點多就到我們家開始事前的拍攝,不得不大力讚賞,真的非常的專業(題外話,來的兩位攝影師都是帥哥!讓現場所有女孩都賞心悅目又小鹿亂撞呀,連男人都在誇獎!)整場婚禮從凌晨六點到傍晚四點,基本上他們都在全場跑沒有什麼休息,非常用心非常敬業,沒有間斷的在紀錄整場婚禮,讓我又感動又放心真心覺得自己壓到寶!尤其當拿到成品時,我真的非常非常喜歡,色調和所有的畫面都是我內心所想要的,而說實在話動態的攝影其實比平面來的難,因為沒辦法擺拍所以他要不斷的抓角度和瞬間的快門,而出來的檔案他也都有抓住我們很多瞬間的氛圍,讓我開始好期待五月的結婚場。(除了平面攝影外,他們也有動態錄影,五月份的結婚場我就有加上動態攝影,我相信出來的成品一定會是很美好的回憶!)
*攝影 - https://www.facebook.com/TriangleStudio03/?fref=ts
婚紗剛好遇到以前在法國合作的超強攝影師要到日本拍旅拍,二話不說我們就馬上訂了前往日本婚紗團隊,順便度了婚前小蜜月。(之後會再寫一篇來分享這次的婚紗行程以及超愛的攝影師和造型師推薦,現在不能透露太多,還有太多好喜歡好美的照片留在後面和大家分享。)
*婚紗照攝影師 - https://www.facebook.com/pinkmama.photography/?fref=ts
婚紗這塊在我腦海裡煩惱和思考很久,一直以來因為這一行接觸了太多的婚紗,但真的很少看到讓我很喜歡和一眼就愛上的,雖然也都有很多不錯的,但都總覺得還有更好的。而在婚紗這一塊我也有一本心中小冊子,在誤打誤撞的狀態下,從區域開始做篩選第一間從我最方便試婚紗的高雄開始,一進到Lin haute Bridal我就知道它是我所要的的婚紗,有別於一般的婚紗禮服,它是高級訂製款,現場看的手工及那細緻度真的是我看過最喜歡最美的,雖說我可能看的不夠多,但從過去客人所選的和自己工作上所看到的,我真的還沒有看到像他們家一樣一眼就讓我愛上和非穿不可的禮服!在價格上是算中高階的禮服,但一生就這麼一次我相信它一定值得,其實很多的婚紗很美,但在我心中我一直都想穿不要這麼大眾的婚紗和有自己味道的婚紗,請相信我女孩們,當你進到這間工作室時真的會走不出來,也會和我一樣在心裡有叮咚叮咚的感覺的。而讓我不意外的是在婚禮當天它的詢問度也超高,所以在這分享給大家!
*婚紗 - https://www.facebook.com/BridalLhaute/?fref=ts
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105/01/01 東勢阿木婚宴會館 結婚晚宴
這場是12/31跨年歡慶時接到的案子
15:00接到電話,我正在趕工折氣球要出門
準備佈置好友的世紀婚禮
跟對方說回家再回覆
回到家大約19:00聯絡溝通
20:30報價
21:00確定
然後開始點氣球庫存
討論各種應變方法
接下來就是我在教室,好鄰居在氣球店分頭熬夜趕工
通常像這樣的案子(有點大.... 80桌)
應該要提早預定
我算是相挺跟挑戰的心態接下來
當晚真的折球跨年.... 凌晨4:30上樓
隔天8:00被寶寶挖起床,9:00再開工
即使9:00開工,還是趕不及15:30出門
最後分兩台車,好鄰居先出發
我做完所有氣球再出發
這次新人溝通沒有多說什麼,只說要浪漫,典雅,會場挑高很美,老婆覺得很空,迎賓處想點綴漂亮一點....
看過會場照片,我的腦海即浮現天使,維納斯,月桂冠,豎琴..... 等畫面
報價說明我的作品及設計方向
新人也很阿莎力的接受我的設計建議
只是預算上調整
厚~調整預算,也讓草莓姐姐我調整一下內容,總之,我很龜毛,作品一定讓您滿意,自己不會漏氣。
這麼趕的情況下,我跟好鄰居又是完美一擊
介紹人(大Q)回覆,新人很滿意,聽到這樣的回饋,再辛苦都值得。
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目前宴客辦了3間餐廳
分別是台中非常棧(我跟老公安排),豐原江屋(女方媽媽安排),還有東勢某飯店
(公公安排)
昨天中午宴客的東勢某飯店讓我覺得非常失望,
上來跟大家分享一下,
希望大家找飯店的時候能多加注意,不要落得跟我一樣的下場
昨天我跟老公也是第一次踏進會館
第一印象很不錯,因為是剛落成新館滿漂亮的,新娘房也很美
進餐廳後,就是噩夢的開始了。
先說有兩點是公公本身跟餐廳溝通不良出的問題
1. 飲料無限暢飲,每桌要388,上桌之後我看提供的飲料是香吉士跟麥茶,
感覺怎麼喝都很難喝超過388,建議之後去辦的朋友飲料喝多少付多少就好。
2. 有一道菜是鵝掌,上菜之後我跟我媽都傻眼了,第一次看到喜宴有這道菜,
送客之後有些長輩抱怨這件事情,不過我認為沒看清楚菜單的我們自己要負最大的責任。
另外要開始抱怨餐廳讓我們不滿意的地方了
首先,我穿長白紗進場後,居然很困難的走進位置,
明明是一個很大的聽,估計可以放30-40桌,我們只辦15桌,
桌子居然擺到我敬酒敬到我澎裙都變形了,你說是我穿澎裙所以不好走,
但連我的婚攝都很困難穿梭拍照
第二點,有賓客抱怨在炒龍蝦裡面吃到橡皮筋
第三點,有賓客跟我抱怨魚只有半邊肉(快瘋了)
第四點,服務人員有待訓練,我跟新郎入席椅子擺超遠,不太會拉椅子害我差點摔倒
敬酒時拉裙擺沒有注意我有沒有跟上,好幾次差點被拉跌倒@@
第五點,有很長一段時間沒上菜,然後一下子上4道菜,桌上沒位置放賓客只好開始打包
第六點,給婚攝冷掉的便當,婚攝說是他近一年吃到最難吃的
第七點,伴郎伴娘進場燈亂打,打七彩跟大紅燈,幸虧婚攝衝去燈控我跟新郎進場
才沒悲劇
辦了三場後的感想(桌價都一樣),江屋跟非常棧的菜色跟服務都讓我很滿意,
但是這一間我不會再踏進去了,我跟新郎的弟弟妹妹也不會在這邊辦了
婆婆今天打去抱怨,餐廳也只說廚房要打屁股了。
本來想打去吵架的,但因為公公跟飯店老闆認識,怕公公會沒面子,所以不打了。
謝謝各位看完我的抱怨,希望大家都能順利畢業、賓主盡歡
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