【 阿文豬心 】
🏠台南市中西區大智街92號
▪️
傍晚前嘴饞想吃個小東西
又不想去阿明人擠人
去兄弟店阿文肯定是個好主意
由第二代接手
老闆清閒多了，饕客們亦依舊有口福
新鮮現燙的豬心柔潤多汁
還有那脆彈腰子、綿密豬肝
及帶有麻油蒜香的濃醇骨髓
既然都來到台南了
何不都來一份？🤤
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#慶生小旅行
台南三天兩夜的慶生小旅行，第二天就帶兩小去附近 #億載金城 走走，果然連假後出遊，億載金城也包場😂 兩小最後還在草地上追小鳥😅（小鳥表示....）
接著是美食覓食行程，因為阿明豬心晚上才開，於是改去大家說的兄弟店 #阿文豬心冬粉，這家也好吃，不過阿明豬心真的略勝一籌啊！
每次來台南都買不到 #阿龍香腸熟肉，這次總算買到了！黑白切的小菜真的便宜，一份20元，很大氣點了十樣 😂 哈哈 看了google評論超多人大推阿龍的肉燥飯，果然兩小超愛，大碗的肉燥飯全部吃光光。下次還要再來買😋 最後再去新光三越新天地買超多 #松村煙燻滷味，滿足🥰
晚上台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan酒廊的人潮就少很多人，餐點一樣不錯，兩小一樣又包場遊戲間與泳池了 哈
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#台南慶生之旅
#台南大員皇冠假日酒店
#不過今天炸雞洋行公休果然公休夫婦威力還是很大
#哭哭吃不到炸雞洋行
阿明豬心兄弟 在 打開嘴巴說亮話 曹皓崴醫師 Facebook 的最佳解答
今年過年台灣真的人很多，在外面餐廳吃飯沒提前訂位幾乎都沒機會進去，有訂位進去餐廳裡面，會看到店家把桌子間的距離拉近些來放更多的位置，再加上過年會是長輩加上晚輩的多種排列組合，聊天的內容五花八門，也因為桌子距離拉近往往都能清楚聽到隔壁幾桌的聊天內容。
『阿聰誒，你房子賣掉賺多少啊？』
『阿呦，一下不見而已，小玲長那麼高啦！』
『你現在有沒有女朋友啦？要慢慢選啦』
『我們阿俊剛考上律師，就成才誒，你們的阿明現在如何啊？』
大家七嘴八舌寒暄(虛應一番)後，菜也慢慢上了，很快的討論內容會變成～
『這間片皮鴨還不錯，下次喔我帶大家吃一家米其林的，我上次去吃真的太好吃了』
『這湯圓要多沾點花生粉才會好吃啦』
『小朋友別搶轉盤，大人還在夾菜！』
通常這樣的過程會重複幾次，大家交換一下生活圈的心得，順便要旁邊小朋友多吃一點別顧著玩。
『媽媽，妳多吃一點豬肉配筍乾，多補點鈣』
『爸，這芥蘭炒的脆，我幫你夾喔』
通常當隔壁桌開始走類似這種溫馨風格後，長輩們會用靦腆的笑容回著
『賀啦賀啦，我會多吃啦』
『你們年輕人多吃點，我們吃了就只會胖』
從大年初一到初五，每年大概在外面用餐時聽到的聊天內容劇情都不太會變，是一種儀式也是習俗了。
這種溫馨風格，下一步的發展8成會是走健康關懷風。
『你阿母血糖高，醫生說湯圓甜的不能多吃啦』爸爸說著。
『這豬肉纖維太多，爸爸牙齒咬不動，要切小塊』
『血糖現在不是有那個xxxx，網路說很有用誒』有些年輕人會這樣回答
接著就會有一些醫療資訊、醫師推薦等等來回交流，我會特別仔細聽對牙治療相關的對話，因為我很想知道平常一些民眾對於這方面的看法。
牙齒咬不動食物等等的對話，之後通常會延伸出牙周病、缺牙等的聊天內容，我聽過最驚人的一次內容是這樣的～
『我的牙周病用藥膏抹一抹，然後都好啦，不要去治療啦，那些醫師都在騙錢』
恩，這是因為牙周發炎從『急性發炎』變成『慢性感染』，症狀暫時消失而已，病根都還在，然後自己卻以為痊癒了。
『我的牙周病啊，醫師說要開刀，嚇死我了，你那個是什麼藥膏，我也要買一個回去用』
『牙周病要先調整體質啦，體質太燥熱才會有牙周病，火氣大牙齦當然會腫啊』
我已經在旁邊聽到飯快吃不下了......
『我跟你說啦，椰子水多喝一點降火氣，多咬一點薄荷葉，牙周病就好了』
『多吃鈣質最快啦，牙周病缺鈣才會得病，骨質疏鬆就會牙周病』
我默默筆記中，原來『薄荷』加『椰子水』再加上『補鈣』，是治療牙周病的關鍵3兄弟。
我怕我誤會了什麼，就打開google搜尋上面這3兄弟的療效，尤其是口腔內牙周病致病菌真的有在怕薄荷跟椰子水嗎？搜尋出來的資料很中性，大致上有性涼、歸肺、肝經，清利咽喉等文字說明，真的沒看到『治療牙周疾病』的相關療效。
但說的人貌似有十足的把握，牙周病似乎是『體質及骨質』的必然，不是『細菌感染及清潔不足』的影響，而餐桌上的大部分人似乎也都蠻認同這樣的概念。
『補鈣質喔，多吃魚肝油跟鈣片試試，牙齦就不腫了，牙齒還可以吃芭樂』隔壁同桌的其他人說到。
回想自己門診的病人，牙周病有時候已經積重難返，也可能跟這些偏方資訊有些關聯。
『哇嘎你共，刷牙簡單刷就好了，天天刷牙還不是得牙周病，那個根本沒用啦』一位隔壁桌的人發難。
『緊家緊家，後面菜來啦』
畢竟隔壁桌沒有牙科專業人士在，我也不認識他們，總不能過去遞名片後坐下來，跟他們聊聊這些似是而非的概念，當個流言終結者，大過年這樣做，可能自己會先被終結吧。
但是他們的對話有一個很多朋友會認同的內容：『天天刷牙還不是得牙周病，那個根本沒用啦』
大家加減都有刷牙，看來刷牙沒能阻止牙周病，說不定偏方才有效果，難道不是嗎？
Q：我每天都至少刷2次牙，為什麼還會得牙周病？
有刷牙，不代表有刷乾淨，刷牙次數與牙齒乾淨的程度，真的沒什麼關聯。#牙齒與牙齦邊緣的交界是細菌的集散地，刷牙必須要刷到這些位置才是真的清潔，而且必須搭配牙線使用才夠。我明白大家會感到挫折，畢竟又不是沒刷牙，只要改進這個「刷牙的位置」及「牙線使用」，牙周就會乾淨，牙周病就很難來找你了。
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為什麼這家這麼晚才拍出來因為我也很怕要排隊啊!!與 阿明 齊名的 豬心 冬粉還不趕快吃一波~店家資訊店名：大胖 豬心 地址：台灣台南市南區文南路339之1號 ... ... <看更多>
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