#二林鎮公所與社企聯手 #為愛募集幸福年菜達標
慈善物資募集不易,因疫情衝擊更雪上加霜,時值歲末年終,偏鄉弱勢家庭吃不到年菜,二林鎮長蔡詩傑得知消息,積極地尋找多家民間企業團體共同響應,讓募集年菜順利達標,於今(5)日在二林鎮立圖書館舉行「為愛募集、幸福年菜」捐贈儀式,分送給彰化家扶中心二林服務處、樂林食物銀行慈善會等二單位,由服務的照顧戶代表受贈。
台灣仍有不少偏遠地區物資匱乏,社區人口流失及少子化情形嚴重,彰化縣二林鎮屬偏鄉,低收入戶、獨居老人和弱勢家庭比例頗高,今年疫情影響,鎮長蔡詩傑和多家民間企業團體響應送來年菜,裡面有進興金牌主廚阿芳師操刀六道幸福年菜加上八寶粥禮盒,要讓二林鎮及鄰近偏鄉的獨居長者、邊緣弱勢家庭,能歡歡喜喜圍爐過好年!二林鎮長蔡詩傑表示,感謝民間企業大全民前衛新聞、台灣廣播股份有限公司AM774台中電台、柴燒卡帕尼、長進中和水稻育苗場、妙元國際事業有限公司、日信藥局員林店、龍井三善堂、指微武德財神會、慈航山道院、彰化太子宮、進興美食館等贊助單位與善心大眾,為社會注入一股大大的暖流,一份年菜、一份心意、一份祝福、一份希望,把愛心年菜轉運到各個角落,為弱勢家庭寒冬送暖。
王震光表示,往年二林地區年菜都靠員林市以北的鄉鎮市愛心人士和團體捐贈,今年聯合報披露後,台中市、南彰化地區的善心人士和團體踴躍認捐,今天1742套愛心年菜順利達標。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,#青蒜烏魚子薑黃飯 & #紫蘇梅排骨番茄湯 #烏魚子 是台灣家庭過農曆年 餐桌上的團圓年菜一定會出現的主要 角色 大致上跟鯧魚、佛跳牆 並駕齊驅 烏魚子通常會用火烤或是平底鍋煎 一般我們會使用幾種方式 一. 升起炭火放放烤架 二. 將烏魚子稍微浸泡在高粱酒中 三. 等待炭火紅透 再將浸泡過高...
「阿彰師年菜」的推薦目錄:
阿彰師年菜 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最佳貼文
昨天看好友小兔跑去吃香而廉熱炒,唉呀好想念!香而廉在大學姊妹家附近,之前去她家聚會都會吃呢!真的是又好吃又便宜,以前可以叫外送,現在人家生意越來越好,不知道還送不送啊?🤤🤤🤤
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阿彰師年菜 在 Facebook 的精選貼文
今天先來搶先幫大家試吃超級夯的全家團購年菜
只要用手機+1就能團購超豐富的年菜
唉呦好有圍爐的感覺阿!已經開始期待過年了
阿彰師 #佛跳牆 使用天然原料精心熬製
濃郁的湯頭搭配滿滿的的料
除了有妃貝、排骨、芋頭、鳥蛋、豬肚之外
還有香菇、栗子、大白菜、筍干、蒜仁
以及很補的紅棗、當歸、川芎、枸杞
過年就是要吃的滿滿滿滿,才會圓圓滿滿
、
有了主角之後再隨便準備一些蔬菜
就可以舒舒服服不慌不忙的準備年菜
營造完美媳婦的好形象阿(笑)
佛跳牆可以使用兩種方式來解凍
總之都還滿容易的
(1)⾃然解凍,湯頭倒入鍋中,再將乾料倒入鍋中
湯頭滿過佛跳牆⾼度,⼩火煮到滾即可
最後再將解凍後的鮑⿂擺在上⽅,再煮⼀下即可上桌
(2)⾃然解凍後⽅電鍋加半杯⽔,湯頭先下,再放乾料
煮到電鍋跳起來,再擺鮑⿂在上⽅
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如何買:
加入附近的全家店鋪Line群組,請店長使用全+1小幫手開團
就能快速下單年菜囉
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全家FamilyMart
#FamilyMart #全家團購 #阿彰師妃貝佛跳牆加贈一口鮑魚 #年貨大街 #團購小幫手 #快來跟全家團購小幫手成為朋友 #年菜好好團好好買 #一起揪團購 #下單超迅速 #先付後取超便利
阿彰師年菜 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
#青蒜烏魚子薑黃飯 & #紫蘇梅排骨番茄湯
#烏魚子 是台灣家庭過農曆年
餐桌上的團圓年菜一定會出現的主要 角色
大致上跟鯧魚、佛跳牆 並駕齊驅
烏魚子通常會用火烤或是平底鍋煎
一般我們會使用幾種方式
一. 升起炭火放放烤架
二. 將烏魚子稍微浸泡在高粱酒中
三. 等待炭火紅透 再將浸泡過高梁烏魚子放置靠架上
四. 香氣一出 顏色稍過上烏魚子即可
另外一種 方式大同小異
只是烏魚子不用先經過浸泡
等待在碳烤時在噴上高粱
老劉說他拍過一個做法
直接用高粱酒點著的火 去烘烤烏魚子
大家有興趣也可以試試看
烏魚子淋上高梁後 香味直逼唾液
放入口中 油中帶嫩、氣味芬芳
再搭配上白蘿(或蘋果片)相得益彰 是餐桌上的 最佳夥伴
只是經過一夜的團圓年夜飯
剩下的烏魚子炒上 隔夜飯
只能說又是一道妙不可言的美味超強變身
再搭配上 #紫蘇梅排骨番茄湯
保證一定讓人 心滿意足
#賴明凱師傅 精彩的演繹出鍋中翻騰的粒粒黃金飯
風味絕佳 值得大嗑2~3碗之後再來想瘦身的問題
預告~
『餐桌上的團圓菜』
今年過年我希望 大家可以將過年初一到初三
家裡『餐桌上的團圓年菜』拍上照片
然後再將照片po在我指定的po文下方
過年後 我將會抽獎選出幾位來贈送我相當喜歡的
實用又漂亮的『禮盒組合』
請留意 #阿嬌生活廚房 粉絲頁喔!很快就會公布了
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