晚餐主菜👇
誤打誤撞亂煮結果豪好吃的牛肋條❤
說來是一段小故事，
牛肋條醃好後先煎了蒜片，
用蒜油煎牛肋後，
本想直接起鍋灑香料鹽。
但又覺得我該弄個醬汁去燒一下，
本想著倒個紅酒，但是翻遍了家裡…
嗯，我家沒有紅酒。
打開冰箱看到海尼根，
好哦！就決定是你了，海尼根！（神奇寶貝球丟出）
豪邁倒了2/3罐，為什麼是2/3罐呢？
因為煮飯很熱，
剩下的1/3我要自己喝。
所以別問我比例什麼的，
你想喝多少啤酒，剩的就倒下去煮。
啊如果你喝掉整罐啤酒的話，
就開第二罐來煮吧。
倒了啤酒後覺得要有點鹹味跟色澤，
於是加了一點西螺瑞春醬油。
試了一下味道覺得沒有甜味，
身為台南人怎麼可以沒有甜味？
所以加了一些蜂蜜下去繼續滾煮，
滾到收汁後起鍋撒個白芝麻，
看起來很像餐廳菜。😏
要像餐廳菜沒什麼撇步，
碗盤要有質感，稍微擺個盤，
細節要有（EX.白芝麻），
就是一盤480的賣相了。
至於口味…非常好吃👍
那個微稠的醬汁超下飯！
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