花開....固然....很美....
無法....結成果實....也是徒然....
🌾#中研院找出花粉中關鍵脂質的生成機制,#可望解決農業問題🌾
當花粉降落在雌蕊上後,和卵子還是距離太遠,必須長出🌸「花粉管」🌸,
才能讓花粉內的精細胞走到蕊中,與卵子相遇,結成果實。🍎
生長花粉管一定需要的 #關鍵脂質 就是── #磷脂酸 PA(Phosphatidic acid)。
💁♂️中研院植微所中村友輝(Nakamura, Yuki)副研究員的團隊,近期發現影響磷脂酸的生成機制。
中村友輝解釋,PA在花粉管中是一種脂質訊息,主要存在於花粉管的尖端與底部之間,誘導花粉管生長。本研究發現,在花粉細胞內,有2種DGK酵素──DGK2與DGK4,會將沒有傳遞訊息功能的二酸甘油酯(Diacylglycerol, DAG)轉換成有傳遞訊息功能的PA,藉此達到花粉管生長的目的!
🌱#酵素DGK2與DGK4便是PA的生長關鍵!🌱
DGK2、DGK4廣泛存在於重要的農業作物中,在 #稻米、#小麥、#玉米、#番茄、蘋果中等都可見到。因此可以推測,此次發現的PA 合成機制也在各種植物中存在,#可能是增進作物受孕與產量研究的新契機!
此研究經費由中央研究院前瞻計畫所提供。共同第一作者為阮錦雲(Van. C Nguyen)及翁玉鑽博士(Artik Elisa Angkawijaya)。研究論文標題為 “A pair of diacylglycerol kinases essential for gametogenesis and ER phospholipid metabolism in leaves and flowers of Arabidopsis”。
👉新聞稿在這裡:https://www.sinica.edu.tw/ch/news/6572
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Associate Research Fellow Dr. Yuki Nakamura and his team at AS' Institute of Plant and Microbial Biology recently discovered the key to pollen tube elongation: a mechanism that produces the lipid signal phosphatidic acid (PA). This discovery advances our understanding of lipid signaling that makes pollen fertile, and may also contribute to strategies on improving agricultural plant fertility. The team’s research paper on this discovery was published in the leading plant science journal The Plant Cell on May 29, 2020.
👉More Information: https://www.sinica.edu.tw/en/news/6572
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💁♂️中村友輝是誰?植微所小編告訴你!
▪️經歷與淺談
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1009105279465430
▪️台灣生活與不放棄的音樂夢
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1024777031231588
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【媒體報導】
[中央社] 中研院發現植物受孕關鍵 盼解決農產減量問題
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202006230122.aspx
[自由] 中研院團隊首度揭開花粉受孕關鍵 將有助提高農作物產量
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3206400
[中時] 中研院找到花粉受孕脂質來源 可提高農產量
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200623002636-260405?chdtv
[蘋果] 找出植物受孕最後一哩路關鍵 中研院盼助提高農產量
https://tw.appledaily.com/life/20200623/YBJCUJ5KE3PDBQMI7OGSDYEYR4/
中央研究院植物暨微生物學研究所 IPMB, Academia Sinica
#中村友輝
#阿拉伯芥
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥...
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今天突然發現原來之前「嬰兒與母親」做的專訪,早就露出了呢!(最近實在忙昏頭XD)
很多人問我是怎麼把這顆早產小瓜,養得這麼頭好壯壯、邏輯清晰又聰明活潑(媽媽內心os是可以不要這麼活潑嘛⋯⋯)?其實這跟營養、飲食、運動、睡眠、語言溝通和親子互動,都有直接相關。
這篇主要談的是營養,包括母乳中重要的關鍵脂質。有需要的爹地媽咪們可以參考一下噢!
https://new.mababy.com/knowledge-detail?id=6115
關鍵脂質 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最佳解答
母乳是寶寶最棒的來源,關鍵脂質讓寶寶贏在起跑點
大家都知道,母乳是給予孩子最棒的禮物,為了要給孩子最好的營養,媽媽們無不使盡全力的要增加自己的奶量,為的就是要讓寶寶能夠充足攝取母乳裡珍貴的營養素。
母乳的脂質精華~關鍵脂質
母乳中含有上千種的營養素,像是我們所熟知的乳醣、蛋白質、鈣、鎂、鐵、和其他免疫物質等,都是寶寶成長最佳的食物及營養來源。但母乳的好,你真的都知道嗎?其中「脂質」是影響到寶寶潛能發展的關鍵營養,而母乳中「關鍵脂質」PS&PC磷脂質、花生四烯酸(AA)&DHA必需脂肪酸及Sn-2 PA棕櫚酸,佔母乳總含量占比雖然不高但對寶寶的潛能發展扮演重要的角色。
脂質的組成、比例、結構是關鍵
*PS&PC
從出生至三歲是寶寶發展最迅速的時期。母乳中珍貴且少量的脂質PS磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine )可支持觀察力及創造力,為未來的發展加分。PC磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine)為生成乙醯膽鹼的重要物質,是寶寶潛能發展的重要營養素。
*AA&DHA
提到寶寶學習力發展的營養,就一定想到耳熟能詳的DHA與花生四烯酸(AA),建議餵母奶的媽媽每日攝取大於200毫克的DHA(份量大約是三個手指大小的鱸魚或鮭魚),能有效提升母奶的DHA。花生四烯酸(AA)並非來自於花生中,其實在飲食中奶油、鴨、雞肉等都有,嬰幼兒一開始要從固體食物中攝取到的膳食量並不多,但母乳就富含花生四烯酸(AA)與DHA並會調整良好的比例提供給寶寶吸收,為寶寶奠定良好的學習基礎,現在大多數的配方奶粉都有添加AA和DHA,但各項研究顯示營養吸收佳,還要重視平衡,過與不及都是風險,過多的DHA可能會抑制AA的吸收能力,因此日前歐洲食品衛生安全單位建議DHA:AA應落在1:1.4~2之間,同時此比例也符合母乳平均含量。
*Sn-2 PA
母乳中的棕櫚酸結構是在Sn-2 PA的位置,相較於植物來源的棕櫚酸位於Sn-1及Sn-3,喝母乳寶寶的便便較為軟糊,寶寶可以很舒服的排便,但更重要的是Sn-2 PA可以幫助寶寶吸收關鍵脂質的營養精華,驅動整體營養吸收效率喔。
寶寶潛能的發展需要三大關鍵脂質
孩子的發展不能侷限於單一營養,以支持未來潛能發展的PS&PC(磷脂質)、為成長建構加分的2:1黃金比例AA&DHA(不飽和脂肪酸),以及帶動整體營養素吸收效率Sn-2 PA(棕櫚酸),這三種營養成分以特定的組成及比例結合、共同作用奠定發展基礎。
母乳無可取代,寶寶吃進嘴的每口營養都是父母最大的關愛!
母乳當中所含的脂肪、蛋白質及其他免疫物質等的比例最好,是寶寶最佳的食物及營養來源!正在哺餵母乳的媽媽要有充分的休息並保持愉悅的心情,這些都會影響乳汁量分泌的多寡。如果因為睡眠不足而影響奶量,不妨請家人代為照顧寶寶一天,讓自己吃好睡好一天,心情好奶量也才會有所提升,或是學習舒適的躺餵,讓自己餵哺母乳時能保持舒服的休息姿勢!並提醒母奶中的脂質內容都跟媽媽的飲食內容有相關喔!因此不需要為了產後減重,滴油不碰喔!
若媽媽有銜接母乳需求,可選擇適合寶寶換奶的新一代關鍵脂質配方,給予寶寶單一營養素所達不到的效用。讓寶寶「營」在起跑點,全面激發未來潛能。
此篇文章 媽媽經同步分享如下
https://goo.gl/D79m6P
關鍵脂質 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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關鍵脂質 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
對不起阿!我又晚了發影片了!
但這次是大家期待已久的廣東話影片了!
影片中提到的卡路里計算機在這:https://www.toolskk.com/calories
這支影片其實是年初拍的,現在才有時間剪輯出來跟大家分享
妹妹這個減肥的問題其實也是很多人的問題:為什麼已經吃很少了很瘦不下去?
首先要注意,你節食是減量了,但是營養也要均衡呀,請好好注意三大營養素蛋白質、脂質、醣類的攝取+微量元素等
多喝水、睡眠充足加上運動
這4點都是減重的關鍵!希望大家喜歡今天的影片!
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5款簡易減重早餐: https://www.youtube.com/watch?v=Cwc259_uEsE&t=17s
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想要成功抗癌,你一定要認識的3效營養素!
抗癌是一場馬拉松,治療過程中補充完整營養,是維持體力、成功抗癌的重要關鍵!一旦身體沒有攝取充足營養,免疫力下降,就會加速癌細胞對身體的攻擊。
一般而言,均衡攝取「蛋白質、醣類、脂質」三大營養,能幫助維持體重與肌肉量,提升免疫力;而近年醫學研究的新發現,魚油、核苷酸、精氨酸這3效營養,也有助提升治療期間的免疫力,幫助抗癌。
魚油所含的ω-3脂肪酸,能減輕癌細胞所釋出的發炎物質,減緩正常細胞的長期發炎狀態,恢復T1免疫細胞的活性。核苷酸、精氨酸也能增加T1免疫細胞的數量和活性,發揮更大戰力,主動殺死癌細胞,提高傷口癒合能力。
歐美營養建議都認同,魚油、核苷酸、精氨酸3種免疫營養,對抗癌有重要幫助,透過日常飲食與營養補充,兼顧術前好體力、術後好元氣!
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