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Q: 開年飯 在Facebook 的評價

餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/38ZQhEl繼續吃開年飯，這天跟識了十多年的業內人士聚。來這裡找余師傅發辦，錯不了。上次見大廚已是數年前大家還跟一眾大廚們去宮崎視察各種食材，那是一次很精彩的美食之旅。前菜併盤是冷點、點心及燒味各一，當中的燒鵝酥除了做得做型絕美外，口感及味道的效果也好。松茸鮮角螺燉珍珠肉夠火候，下了珍珠肉是特別甜美。松茸白玉鮮蟹鉗是師傅菜，就連墊底的冬瓜件也好吃。欖角荷葉鹽焗鱈魚球以一砂窩上檯，撲鼻而來就是鹽焗的香料香味。鱈魚塊，口感嫩滑而味道鮮香。加入同焗的欖角醬是神來之筆。避風塘醬炒宮崎和牛粒用上日本數一數二最好的牛肉，效果當然好。最後來一窩鮑汁鱆魚雞汁飯，還有甜點併盤，大滿足。席上談到，原來未來這裡做過飯局。待疫情緩和，找余師傅來一局如何？Hung Tong 紅糖 at Kerry Hotel Kerry Hotel Hong Kong#香港嘉里酒店 #紅糖 #中菜 #SONY #sonya7iii

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開年飯在 Daydaycook Facebook 的精選貼文

By Daydaycook

2021-09-24 18:00:02 有 47 人按讚

【八寶甜湯】
開年飯後，最適合一家大小聚在一起吃碗暖心的糖水，這道八寶甜湯就是不錯的選擇了。

烹飪時間:1小時

食材：
蓮子 20 克
百合 20 g
桂圓 20 克
洋薏米 30 錢
去皮栗子 10 粒
紅棗 20 克
紅豆 20 100g
雪耳 1 件
冰糖適量

烹飪步驟：https://bit.ly/3ELNn4i

Tags: 開年飯

Daydaycook

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香港人氣食譜品牌DayDayCook 日日煮，致力鼓勵新一代享受入廚之樂，我們提供數碼及傳統出版途徑，並透過高質素的簡易食譜，與讀者分享傳統及新派中菜及亞洲菜菜譜。

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開年飯在 Facebook 的最佳解答

2021-06-01 15:20:11 有 548 人按讚

《57磅的改變》
由細到大，我對於高矮肥瘦並不太在意，男校出身的我，沒有刻意去研究。

平日夜食飯，少運動，體重最高去到210磅，回想以往自己的飲食習慣，「油膩、咸、多醬」都不當一回事。直到最近快要結婚，準備影結婚相，才發覺體形真是太大，而且開始有影響健康的先兆。

本來「減肥」這個項目並無抱過太大期望，反正由細到大都是一個肥仔。營養師Tracey透過改變進食的方式，再加上適合的運動，令我的新陳代謝大大提升。頭一星期見已減重2-3磅，於初期就有這麼好的效果，讓我有很大的鼓舞，超開心！

接下來日子，Tracey 非常耐心地教導我一套適合自己的正確營養飲食方法，有時一餐進食多了，便會預計下餐的份量，維持一定的營養。

初時覺得計算起來不太方便，又無時間在家中做運動，但後來在Tracey 溫柔的建議下，堅持安排自己每星期最少一次做運動，而且洞察食物份量的能力也高了，輕易就計算到合適的食物，更能配合家人的煮食。

在這9個月，我由210lbs減到153lbs，減輕了57lbs，脂肪更由34.9%減到17.3%。參加計畫大半年，自己比較難發現變化，但現在每次碰到舊朋友，他們根本認不出我，尤其是冬天完結，換上夏裝的時候，連每天見面的同事也嚇了一跳。

最吃驚的是由於疫症肆虐，家人都少有聚會，今年開年飯每人的第一句都是「嘩你做乜瘦左咁多？！」因為我從小已經係一個肥仔，在他們回憶中的我根本不會變成這個樣子。而且數字也不能騙人，買的衣服也由XL變成M碼了。

這時候就覺得堅持的餐單計算和運動是值得的。而且其實也沒有別人想像的辛苦，至少每餐也能吃飽，只是需要學懂節制和不能懶。現在已經接近目標，進度偶有停滯，不再像開始時般「戲劇性」，但既然堅持到現在，沒道理就差那麼一點不努力下去，所以還得繼續加油！

感謝Tracey 教導了很多正確的飲食觀念，及提供有效的減肥方法及生活態度，令我一生受用，原來「唔駛節食餓住就減到」！利用飲食，加上適當既運動配合，快速減至目標體重，感到精神了及更健康。身邊朋友同家人的「驚訝」，讓我更有推動力！現在「keep住身形，又唔會返彈」！我絕對很高興與別人去分享這奇妙的感受！

撰文：戰友David

Tags: 開年飯

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開年飯在 Facebook 的最讚貼文

2021-03-20 00:11:19 有 333 人按讚

<紅糖 ~ 開年友聚>

餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/38ZQhEl

繼續吃開年飯，這天跟識了十多年的業內人士聚。來這裡找余師傅發辦，錯不了。上次見大廚已是數年前大家還跟一眾大廚們去宮崎視察各種食材，那是一次很精彩的美食之旅。

前菜併盤是冷點、點心及燒味各一，當中的燒鵝酥除了做得做型絕美外，口感及味道的效果也好。松茸鮮角螺燉珍珠肉夠火候，下了珍珠肉是特別甜美。松茸白玉鮮蟹鉗是師傅菜，就連墊底的冬瓜件也好吃。

欖角荷葉鹽焗鱈魚球以一砂窩上檯，撲鼻而來就是鹽焗的香料香味。鱈魚塊，口感嫩滑而味道鮮香。加入同焗的欖角醬是神來之筆。避風塘醬炒宮崎和牛粒用上日本數一數二最好的牛肉，效果當然好。最後來一窩鮑汁鱆魚雞汁飯，還有甜點併盤，大滿足。

席上談到，原來未來這裡做過飯局。待疫情緩和，找余師傅來一局如何？

Hung Tong 紅糖 at Kerry Hotel Kerry Hotel Hong Kong

#香港嘉里酒店 #紅糖 #中菜 #SONY #sonya7iii

Tags: 開年飯香港嘉里酒店紅糖中菜 SONY sonya7iii

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開年飯在蛇仔明 Youtube 的最佳貼文

By 蛇仔明

2021-04-24 23:00:14 有 3,509 人看過有 50 人喜歡

臭Fing老兄

蛇仔明

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開年飯在師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答

By 師奶仔廚房

2021-02-15 18:04:40 有 8,473 人看過有 236 人喜歡

臘腸半條切粒
潤腸半條切粒
臘肉約四両拖水切粒
蝦乾約8隻
細筒魷兩隻去軟骨去衣切條
鮮冬菇一隻切片
元貝約四粒浸軟
菜心粒（粗鹽浸泡）約15分鐘拖水備用
蔥粒
米約兩嘜清水份量視乎個人電飯煲
煲仔飯豉油
麻油

師奶仔廚房

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開年飯在高松傑高Sir正能量 Youtube 的最佳貼文

By 高松傑高Sir正能量

2021-02-13 17:37:11 有 7,003 人看過有 805 人喜歡

【每週漏事回顧】開年好/杜狗黃狗伙蔡玉玲播獨/黄之鋒愛徒11歲王繼祖賣慘辭社區主任/西方大晒英搞CGTN可以中搞BBC唔得/英内奸夏博義誠信破產/劉業強為港求中韱I高Sir正能量13022021

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高松傑高Sir正能量

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高松傑 Ko Chung Kit Jacky (高Sir正能量 ) (建設力量KOL、香港青年守護國旗大行動、青年快閃 . 社區清潔大行動、香港青年抗疫行動及人間記者會發起人) 『絕境重生』 - 高松傑「逆境自強的年青領袖」 , 一個先天不足、後天挫敗的翻生青年, 及後終建立自己的音樂學校和成立義工隊 , 帶領團隊在香港及國際屢獲獎項及贊許。其人生經歷、工作及慈善工作亦曾被電視台、電台、多份報章、雜誌報導，個人名字入選中華名人錄， 2020因應對冠狀病毒病疫情工作方面貢獻甚多，2020年獲香港特別行政區政府授勳頒發行政長官社區服務獎狀。2018年因熱心服務社會在推動社區建設及兒童福利作出重大貢獻獲民政事務局頒發嘉許狀及獎章。曾獲選為第八屆香港傑出義工獎丶2019香港叱吒風雲人物、南華早報第4屆香港精神獎「社區事務貢獻獎」、RoadShow 路訊通「綠星級環保大使2014」、首位華人青年榮獲第二屆全球可持續發展領袖2014、第三屆「青年夢想實踐家」及都市盛世卓越商界奇才2013，熱愛音樂教育及扶貧工作，於2017年12月31日創下"世界紀錄協會"世界紀錄。現為國家認可商務職業經理人及香港專業管理人。善於企業管理學丶市場學和打造品牌, 每年均為香港培育不少人才 ,。並在企業和對外團體也一直努力培育本地年青人.關心社會，致力推動青少年和社區活動，推行協助殘疾人士就業 , 環保節能等義務工作 , 為社會製造正面之影響。「高松傑 - 高Sir正能量」youtube 頻道 (訂閱係免費架) https://www.youtube.com/jackyko1109?sub_confirmation=1 高Sir第二頻道 https://www.youtube.com/channel/UC4bhcFYIoJl06PM1xzTg-QQ?sub_confirmation=1 小小人物做小事 - 高松傑Jacky :https://www.facebook.com/jackyckko/ 微博: https://weibo.com/jackyko1109 抖音(小視頻分享正能量):https://v.douyin.com/Ja1cw8F/ instagram : jackyko1109

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#53. 團年飯推介！最平$170 原隻乳豬＋意頭撈起＋鮑魚＋花膠燉湯 ...

問：今年農曆年三十晚係幾時？答：留意今年沒有年三十，只有年廿九，為2022年1月 31日。問：團年飯外賣有咩選擇？答：除了盆菜，今年不少餐廳都有推團年飯外賣，最有意頭當然選乳豬，另外撈起亦是近年興起的必食賀年菜。

#54. 【提防新春發福】團年、開年飯攻略三款菜式意頭好又健康（附 ...

傳統團年飯及開年飯是多肉少菜及味道較濃，要吃得健康，應該：. 減少用高脂材料，如腩肉、家禽的皮、豬腳和鷄腳等，以瘦肉代替肥肉，及用去皮禽肉 ...

#55. 海味店依舊店內吃開年飯憾疫情下未能與員工聚餐 - i-CABLE

【有線新聞】有海味店按照傳統，在年初二吃開年飯，但因應疫情只與家人吃飯，無法與員工聚餐。海味店老闆吳先生：「好多年了，自從疫情後未試過有員工 ...

#56. 大家樂之「區區開年飯2021」中籤會員名單

大家樂之「區區開年飯2021」中籤會員名單 · 本人願意捐款I/We would like to donate.

#57. 9款新年食譜+兩大浸發花膠方法團年飯

無論係團年飯定開年飯都應該食好啲！以下便有幾款賀年菜食譜不但充滿好意頭，不但有傳統必食的新年菜式，亦有一些由經典菜式改變 ...

#58. 大家樂集團「區區開年飯2021」正式展開與社福機構攜手向四 ...

（2021 年2 月17 日– 香港）大家樂集團有限公司（股份編號：0341）自2017 年起舉辦. 「區區開年飯」，於新春期間宴請基層市民到旗下品牌餐廳共享盆菜，將關愛帶到全港 ...

#59. 大年初二话民俗回娘家祭财神爷 - 新华网

... 是农历新年的第二天，按照传统习俗，这一天是女儿回门、归宁的日子，女儿带着丈夫、孩子回娘家，又称迎婿日。除此之外，还有祭财神、吃开年饭等习俗。

#60. 開年飯Archives - 明周文化

揀罐頭鮑的秘技！廿蚊就買到？平未必好專家提你點買罐頭鮑前必須知道的事 · 罐頭鮑鮑參翅肚賀年菜 · 飲食. 2021.01.21. 2021新春盆菜外賣！主題盆菜各出其謀，讓你吃出 ...

#61. 大年初二，別忘記吃開年飯，牢記「3吃2做」，願你旺事接二連三

正月初二謂之「開年」，從大年初二這一天開始，，正是「開年」好日，這一天稱為開年，意為一年的開始。人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友， ...

#62. 開年飯_中文百科全書

#63. 「新春大吉」大年初二開年飯，廣東人都吃吃吃些什麼？

韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取「紅皮赤 ...

#64. 開年飯 - 中文百科知識

#65. 大年初二开斋，开年饭“3吃3不做”，老传统别丢 - 腾讯网

在开年饭的餐桌上，带有吉祥寓意的蔬菜可少不了，生菜就是其中之一，音同“生财”，象征新年发财，给新年讨个好彩头。除了生菜外，像白菜代表“百财”、油菜 ...

#66. 【送豬迎鼠】團年開年飯幾時食最好? 麥玲玲教你擇日揀餸

傳統開年飯要準備的食物，不外乎是魚、生菜、燒肉及雞，最好齊備9款開年菜式，象徵「長長久久」。如果是營商者，和員工一起吃開年飯時，適宜在飯桌 ...

#67. 【農曆新年】公司同事食開年飯嚴選10個聚餐最難頂的行為

隨著疫情放緩，政府宣布由年初七起（2月18日）放寬4人同枱堂食，以及開放部分公眾娛樂及遊樂場所。適逢不少公司會食開年飯慰勞員工，一大班人食飯自然 ...

#68. 開年是什麼意思開年有什麼習俗 - 新聞小分隊

摘要：年初二這一天稱為開年，意為一年的開始大年初二拜個年 ... 在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。

#69. 海味舖開年飯50年來首次無員工老闆：極度傷感冀年尾疫情好轉 ...

大年初二西營盤有海味舖堅持開年飯傳統，惟新型冠狀病毒疫情下，老闆只招待家人吃開年飯，開業逾50年來首次未能與員工聚首一堂，老闆嘆說極度傷感， ...

#70. 開年是什麼意思開年有什麼習俗 - PEEKME

開年日，吃開年飯. 中國傳統習俗年初一為吃齋的一天，年初二便是新年的第一頓有魚有肉的飯，也是象征年。正月初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶著三牲、餈粑、煎 ...

#71. 開年飯英語怎麼說- 口語英語學習方法- 久久英語坊 - 英語作文

開年飯英語怎麼說推薦：年初二爲開年飯，中國傳統習俗年初一爲吃齋的一天，年初二便是一年的新開始的第一頓有魚有肉的飯，也是象徵年年有餘等的菜來對 ...

#72. 年初二:回娘家、吃開年飯! - 人人焦點

韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。

#73. 吃过“开年饭”，开启新一年的生活，鼠年我们要继续加油啊！

鸡鱼虾生菜是开年饭不可缺少的四道菜，因为这四种食材都有着非常好的寓意。广东人是无鸡不成宴，鸡成了“开年饭”必不可以的主菜，因为鸡的音与“吉” ...

#74. 團年飯、開年飯餐廳推介2020！5間好味中菜廳，質素有保證！

團年飯、開年飯最緊要好意頭！快看以下2020團年飯賀年菜餐廳推介，精選了5間中菜館，今年跟家人、同事或朋友吃團年飯，不妨吃得特別一點吧！

#75. New Year feast 開年飯- 中英雙語時事詞彙

農曆新年伊始，少不了聚首食開年飯。不過既為「開年」，何不選大年初一，反而在大年初二吃呢？除了吃開年飯，大初二還有什麼習俗以及禁忌呢？

#76. 開年飯要現代化 - AM730

相信很多人和QC一樣，過年的最大得著，是有時間和父母傾偈。平日事忙，回家吃飯都是來去匆匆，難得農曆年可在老爸一邊沖功夫茶，一邊吃瓜子糖果和老 ...

#77. 恭賀新禧意頭好！農曆新年開年飯餐廳推介 - Esquire HK

屋企又好、公司又好，一年之計在於春！開年飯真的非常重要，這次與大家找來數間有質素、意頭好、環境舒服的餐廳，等大家開個好年！

#78. 好食物好健康 - 第 188 頁 - Google 圖書結果

註為「開年」,老百姓都十分重視這兩頓團聚的家宴。大年升的謂之「團年飯」、年初二的謂之「開年飯」,這兩頓家宴上都必不可少的一個湯就是「蓮藉蓮子嫁鼓豬大腳湯」。

#79. 願: 「願，一切可以重來，讓夥夥淚水化作絲絲輕煙」

上年的農曆新年我好像在忙公司的事,匆匆吃過團年飯和開年飯就回去繼續工作,根本沒有好好和家人聚一聚,不久之後我便發生的意外。既然今年我沒有工作,那就陪著爸媽到各個 ...

#80. 巫師 - 第 165 頁 - Google 圖書結果

回到上塞,趙天國先去了祠堂,想找彭學清叨嘮叨嘮這是昨回事,也想讓他說道道眼下的時局,進了祠堂,聞到後院瓢來陣陣肉香,看來士兵們也要開年飯了。但院子裡卻沒有一個人, ...

#81. 餐桌上的領袖 - 第 41 頁 - Google 圖書結果

先說第一張,那是1979年春節大年初一的開年飯菜單,當中共有七道菜,包括:大門的景象,內裏也有花園和假山,環境幽雅。而上海的宋慶齡故居,則是一幢兩層高的歐式洋房,兩層, ...

#82. 藍巴勒隨筆 - Google 圖書結果

所謂窮在路邊無人問,小時候每逢春節,大年初一的大清早,大姊、姐夫都攜着甥兒們來拜年;大年初二吃過開年飯,她的弟妹們便到她那裡拜年。多年下來,這個「年」, ...

#83. Changsha Xian zhi - 第 2 卷 - Google 圖書結果

... 扶開伊令安支年飯鬼下知字常模物價雖已幽佛元始妙金渠代依过現妙殿堂驚銷璃多自干推力建間蹟界塔紀發鐵法鐵云呼堪地歲晚合今載瑤神長浮落寶苔虎願桂葉無鑄後寫上久 ...

#84. 蒼梧縣(廣西)志: 18卷, 卷首 : 1卷 - 第 7-12 卷 - Google 圖書結果

18卷, 卷首 : 1卷王棟外傳紀事下通志參府志十年有秋免通十六年滅二尺七年飯知府戴摩名開倉賑卹府志秋七月大水康熙四附志此三年歲熟四年大年五年大有年冬十一月水淹沙 ...

#85. 為什麼要吃開年飯- 經驗知識 - 家常美食

為什麼要吃開年飯內容：因為開年飯這一天是人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的開年飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛 ...

#86. 新北市私立復興高級商工職業學校

... 歷史博物館—國家漫畫博物館籌備小隊所主辦之【畫我·短漫畫比賽】徵件開跑了！ ... 第六十七屆中部美術展覽會簡章 · 2020歡樂宜蘭年飯春花及新春提燈設計製作比賽 ...

#87. 張丹峰一家在豪宅居家隔離，8歲女兒罕露面，越大越像媽媽洪欣

這段時間，張丹峰跟隨潮流，經常開出鏡帶貨。 ... 當時，一家人在家吃完團年飯後，聚在一塊拍攝了全家福，洪欣與兒子張鎬濂都在社交網上曬出照片。

#88. 一個幾乎被男性壟斷的行業，話語權開始向女性傾斜_德格_孩子

她想揭開困境中的女性會經歷的痛，被漠視，沒有被良好地對待。《我的姐姐》的時尚式結局 ... 除了一桌跨年飯，她們沒有組織過一場飯局用來搞關係。

#89. 新版CPP-N-America考古題

片刻後，蕭峰睜開眼睛，似乎驗證這句話壹般，他們怎麽就這麽著急呢，老槐 ... 上，自己是這麽沒有點兒數的人嘛，今天，是我們這四口之家第壹個真正的團年飯，首先，是 ...

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