所謂「冬病夏治」是指在一年中陽氣最旺的夏天做好預防疾病的保健措施,就可降低好發於秋冬時節的疾病
長夏防濕 在 陳月卿 Facebook 的最讚貼文
【長夏吃薑 健脾消水腫】
#長夏 時節,太陽酷熱,濕氣蒸騰, 形成暑熱和潮濕交替。
中醫主張:「#長夏防濕」,長夏養生重在 #健脾去濕、養護脾陽。
偏偏這個季節在台灣,就是又溼又熱,而脾臟最怕溼熱,「#脾溼」會影響消化功能,容易出現疲倦乏力、食慾不振、大便溏稀、四肢冰涼的情形,甚至會造成水分滯留,形成水腫。
俗語說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」
現代人脾虛的很多,到了盛夏濕熱季節更會覺得渾身不舒服。 要健脾消水腫不妨吃點嫩薑或粉薑。
🔸#嫩薑
肉嫩、多汁,不辣又開胃,而且根據中醫典籍所說,它屬於涼性,適合偏燥熱體質者。切片之後,用紫蘇梅汁醃漬當開胃菜吃,不僅養胃還可以去濕。不過份量千萬不可以多,三兩片就夠了。
🔸#粉薑
比嫩薑老一點,屬於溫性,可以降低食物的寒涼性,有「健胃津脾」的功效。尤其黃色的「生薑皮」能行水,有利尿消腫功能,可減少水腫, 科學實驗發現,看起來不起眼的薑皮其實是薑體精華所在,所以吃薑千萬別去皮。
🔸#老薑
薑辣素較高,適合手腳易冰冷、虛寒體質者,擔心精力湯/綠拿鐵過涼或想增加風味,可加老薑。夏天吃薑可以消除內寒(不少人的體質是外熱內寒)
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