小房子故事集【心得回饋】030 棉花糖與小氣球
請沒力代觀元辰宮後經過了1個多月,從原本工作離職到找新到工作後,現在才來回饋心得~
因為看了別人的心得,我很好奇自己的元辰宮和元辰花是什麼模樣,也因為工作迷惘以及想更了解自己,所以有了這一次的體驗。
我的狗狗是純白色的,像棉花糖一樣,而且還不想走路,一路被天使抱著。我的房子是在雲頂上的小城堡,讓我驚訝的是大小只比狗屋大一點(哈哈,原本還幻想可能是一般小木屋大小)
裡面的空間雖然只用了五分之一,但看沒力講述裡面感覺好歐式好先進!白色歐式浴缸、廚房有系統櫃、餐具都是不同的顏色、客廳地板有個電動升降桌兼床鋪。客廳主桌代表身體狀態,因為是升降桌兼床鋪,所以體能和精神可以適應各狀態(這機動性也太強吧XD)
沒力有說到我本身不是企圖心很強、有目標的類型,真的是這樣沒錯,因為我不是工作狂的性格~
爐灶上有兩個鍋子,正在煮的平底鍋是原本的工作,而另一邊放著鑄鐵鍋。因為當時問的問題是想離職換工作,但自己本身心裡很不安,而沒力說道想轉職是可以的,因為爐灶另一邊放著鑄鐵鍋,看起來是準備好的狀態,但自己要想清楚要煮什麼。沒力給的建議是可以找自己不排斥、又可以學到東西的工作。而現在找到的新工作雖然專業性不高,但似乎能學到新東西!不知道下次再觀元辰宮的時候我的爐灶會是如何呢~
沒力後來有說到元辰花,我以為自己的元辰花會是花,沒想到是一大把顏色很繽紛的氣球綁在小城堡後面(想到電影天外奇蹟XD)。
這邊很謝謝沒力代觀元辰宮,沒力的話語很溫柔並給予建議!從上一份工作離職,到找工作面試順便休息了兩週,然後找到新工作(下週要報到了~),因為這一次的體驗,內心的不安也消散了,對於新工作不會不安,只想好好迎來挑戰~謝謝您!
文:小空
圖:pexels
#心靈梳理X代觀元辰 https://linktr.ee/yucaio
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。 因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。 另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝...
鑄鐵鍋 顏色 在 Facebook 的最讚貼文
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KUHN RIKON節能板可以幫忙省下瓦斯費用,讓鍋子廚具、鑄鐵鍋等導熱速度變更快,重點是不用擔心傷到原本廚具,讓鍋具底部不燒黑不刮傷,不然每次買漂亮顏色美鍋或貴桑桑的鑄鐵鍋,看鍋底都變黑刮傷真的很心疼啊!(還要辛苦刷鍋底)
材質是100%鋁合金鑄造,所以不管是導熱或是解凍效果都非常好!我之前解凍食材為了求快,都放在水下沖,但浪費水外食材其實這樣的退凍會容易變質。這天我從冷凍庫拿出一塊後切莎朗牛排,放在節能板30分鐘,就可以拿下鍋去煎了!而且這樣的退凍方式完全不損牛排肉質,完全就是很成功的牛排,比之前在家做的舒肥料裡還更嫩、更好吃!
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節能板兩者都是100%鋁合金鑄造,指差別在於KUHN RIKON炙燒烤盤潔(節)能板可以直接放在攜帶式瓦斯爐上烤肉,獨家溝槽可以防滑、集油喔!
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鑄鐵鍋 顏色 在 三胞胎-三寶飯 x 柴犬哥哥的日常 Facebook 的最讚貼文
三寶飯不愛吃正餐
但每次有點心一定跑第一
所以我在點心的選擇會更注意營養
他們三個是奶製品狂人、也是優格狂人
冰箱裡面幾乎都會幫他們準備優格
我們吃習慣無糖優格後
吃到有糖的反而覺得好奇怪🤔
三寶飯從可以吃副食品時就有接觸 #米森愛有機 的東西
他們家的東西總是讓人很放心阿❤️
◽️無添加防腐劑✔️
◽️無添加人工香料✔️
◽️無添加人工色素✔️
我買過優格機自己製作
但米森有個更簡易的方法
就是 #益生菌手作優格粉 #免機器 #30秒手作
用乾燥的保鮮盒放入一包優格粉
再倒入500cc的牛奶,蓋上即可👌
室溫放置22小時左右發酵
再放入冰箱冷藏2-3小時❄️
就可以吃到天然安心的優格啦✅
經SGS檢測雜菌無檢出,而且整份優格有7000億好菌
要吃時再依個人喜好加料🥣
這次加的是 #乳酸菌草莓優格麥片
裡面有草莓優格X草莓穀脆片X酸甜果乾
富含膳食纖維,營養加分💯
我們的吃法是直接灑在優格上面
裡面添加的5倍濃縮的草莓優格塊
他們三個互相餵食、搶成一片😆
500ml的乳酸菌草莓優格麥片優格好快就吃完😋
還有這次的製作容器是米森新品 #鑄鐵鍋折折盒
台灣專利設計,鑄鐵鍋造型超可愛的啦
質感繽紛8種顏色可選,我們選了綠色💚
可折疊收納壓得平平的、攜帶不佔空間
矽膠材質安全無毒,拿來製作米森優格超完美
米森愛有機💕
是我從懷孕就很喜歡的營養安心好夥伴
再次推薦給大家😘
🔗 https://bit.ly/2XHiFrV
鑄鐵鍋 顏色 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。
另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RK97msnCDms/hqdefault.jpg)
鑄鐵鍋 顏色 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢!
培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間美味啊!享受不在花錢多,原食原味,其實做培根不難,在家就可以自製無任何化學添加物的培根了!
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理,
也可以事先燻製好冷凍起來,隨時可以活用在各式料理,強烈建議可以事先做起來,非常百搭萬用喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天,也可切成方便使用的大小,或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來,放入保鮮袋冷凍的話,甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片,不需放油,直接加點水(運用水煎法能釋放肉本身油脂)下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢,非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑,可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋,全程煙霧不會過大(微量),但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙(想顏色帶紅的話)
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來,放入拉鍊袋冷凍的話,甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿
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詳細食譜內容→https://bit.ly/3886x61
瓦斯爐也能做蜜汁叉燒!
美味秘訣:加紅麴醬顏色更漂亮
材料:
梅花肉 1200公克/ pork shoulder 1200g
醃料:
醬油 50公克/ soy sauce 50g
黑豆瓣醬 60公克/ soybean paste 60g
細糖 200公克/sugar 200g
紅麴醬 30公克/ red yeast sauce 30g
五香粉 1茶匙/ Chinese five spices 1tsp.
蠔油 40公克/ oyster sauce 40g
紹興酒 40公克/ Shaoxing wine 40g
作法
1. 將梅花肉切成厚度約2公分的長條。
2. 將所有的醃料混合拌勻,放入梅花肉抹勻。(直接鍋中醃漬,一鍋到底最方便)
3. 蓋上鍋蓋,放入冰箱靜置醃漬約2~3小時。
4. 將醃好的肉放在瓦斯爐上,蓋上鍋蓋煮滾。(導熱效果好 受熱更均勻)
5. 每隔約5分鐘翻動一下,讓肉每一面都均勻沾附醬汁。(不斷翻動,肉不易焦,上色更均勻)
6. 翻動3次後開蓋,將肉煎至醬汁濃稠、表面焦香。
7. 取出切片盛盤即可。
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