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Q: 鑄鐵鍋無水料理食譜 在Facebook 的評價

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關於鑄鐵鍋無水料理食譜在【食譜】無水番茄燉牛肉三吃(通心麵、焗烤、搭配佛卡夏) 的評價

鑄鐵鍋無水料理食譜在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-28 16:08:56 有 30 人按讚

「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

Tags: 鑄鐵鍋無水料理食譜抽屜積水里歐哈娜

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鑄鐵鍋無水料理食譜在 Facebook 的精選貼文

2021-09-15 09:21:39 有 881 人按讚

我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～工藝水準和美感兼具。

會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

適合做的料理：

🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

----巧兒灶咖小V鍋團購方案-----
終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
時間：2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區

// Vermicular IH+24CM平底鍋組合//

1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

Tags: 鑄鐵鍋無水料理食譜 IH鑄鐵電子鍋 Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制

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鑄鐵鍋無水料理食譜在龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最讚貼文

By 龍龍媽媽Tiffany

2021-08-22 19:12:55 有 80 人按讚

#瑞康屋休閒鍋團購開團囉
📌優惠網址👉https://gbf.tw/p5xlo
📌8月26日前龍龍媽媽限定優惠

#比百貨公司週年慶還優惠
#九月一號漲價前最後一波優惠
#千萬不要錯過

開過這麼多團，#瑞康屋的團購是我所有團購中，除了法國貝貝以外最有自信的一團，因為我就是個真真實實的愛用者，這滿桌的各種鍋子和廚房工具是我的日常，而它們通通來自瑞康屋。買成這樣只有一個原因，就是真的很好用。

我是個愛料理的人這點我所有親朋好友都知道，很多人都很好奇，我每天工作非常忙碌還要照顧小孩，我到底哪來的時間可以天天下廚？興趣和責任是主要動力，而有好的鍋子和料理工具更是讓我天天料理事半功倍的幫手。

龍龍有嚴重的食物過敏，他曾經做過檢驗有100多種食材不能吃，這也讓我必需盡量自己下廚，因為只有我知道那100多種食材是什麼，到外面吃很難避免，因為有時這些食材不見得肉眼看得到，可能是存在於調味料或是高湯裡，所以龍龍常常在外面吃飯，感覺沒吃到什麼過敏食材，但回家後就開始全身癢。

我大約有快20年的下廚資歷，以前不會挑鍋子，只要不沾好清洗就好，用的都是大賣場買的不沾鍋。

後來開始愛名牌愛漂亮，法國有名的鑄鐵鍋我有好幾個，但自從認識瑞康屋的鍋子後，所有其他鍋子都被我束之高閣，除了每年趁百貨公司年中慶和週年慶到專櫃補貨，我也連續兩年的情人節禮物都是跟老公要瑞康屋的鍋子。

我都跟龍龍爸說，你買好的鍋子給我，我煮好吃的給你吃，上桌又漂亮，多好？

瑞康屋所有鍋品系列當中我最喜歡 #休閒鍋，當中的2公升和5公升是我覺得最實用的，所以成了這次開團的主角。

自2007年推出的休閒鍋有很多經典代表， #八分鐘煮白米飯 #無水紅燒肉 #八分鐘煮古早味油飯 #無水蒸蔬菜 #無水蒸海鮮，這些都是休閒鍋的代表作，當然其它一般料理對休閒鍋更是小case。

無水是什麼意思？就是不用加水進鍋內，鍋子本身的設計和構造能讓食物在鍋中快速高溫循環，讓食材本身的水份和油脂在鍋內發揮，不會讓多餘的水份稀釋掉食材本身的營養價值；如果是需要加水燉煮的料理，鍋蓋與鍋體緊密的密合也能讓燜煮效果大升級，這就是為什麼八分鐘就能煮飯的原因。

#休閒鍋也是最適合帶去露營的鍋子

休閒鍋分成外鍋和內鍋，內鍋可以使用在瓦斯爐電磁爐等常見爐具，而外鍋是用來保溫並延續燜煮效益的，所以 #請千萬不要把外鍋拿到爐子上燒，那是會燒壞的，它的正確用法是將裝有煮好食物的內鍋移到外鍋裡，達到繼續保溫和燜煮的功能，這樣可以不用佔瓦斯爐的位置可繼續煮別的東西；最棒的是，#外鍋本身隔熱防燙，所以你可以把整鍋放在餐桌上，不怕小孩被鍋子燙到，食物在裡面也可以繼續保溫，不會煮好了這道菜、上道菜又涼了。

我們家很喜歡吃火鍋，有時人少我懶得拿電磁爐出來，就直接把火鍋料蔬菜肉等在爐子上用休閒鍋內鍋煮熟了，再放到外鍋裡整咖端到飯桌上，1個小時內食物和湯都是熱的，保溫效果非常好，而且外觀也好看。

如果沒有要用外鍋保溫，外鍋還可以拿來當菜盆，洗菜、裝菜、裝食材都非常好用。

光是休閒鍋我就有各種size共5個，當中我覺得最好用的就是2公升和5公升的，所以特別選了這兩款開團。

也非常謝謝瑞康屋大力支持，這次推出的休閒鍋優惠折扣加贈湯勺、料理計時器、沙拉攪拌勺的組合，是比他們在百貨公司週年慶時期還要更優惠的組合。

不鏽鋼湯勺也是我超愛的工具，好看好用，配合鍋型設計撈湯撈料超順手，因為我太喜歡，所以也特別請瑞康讓這團單賣湯勺，它本身也價值快2000元，但買鍋子就送它，當然是買鍋子啊！

還有很重要的一點，瑞康屋9/1全面漲價，現在這是 #漲價前的最後一團，就算等到10月週年慶，也不會比這團更優惠，所以買瑞康休閒鍋就是要趁現在啊！！！

#我要再買個2公升紅色
#黑色是百搭也是限量要買要快
#前十筆訂單加贈專門洗不鏽鋼鍋的超好用菜瓜布

只要跟這團，若需要食譜，我會盡力把我個人2年多來的使用經驗提供給你喔。

📌2021.08.22-08.26龍龍媽媽 × 瑞康屋團購
📌開團網址👉https://gbf.tw/p5xlo

另外提醒一下，明天（星期一）中午12:00我要跟瑞康屋的經理一起直播介紹休閒鍋和示範料理，有空請務必支持收看喔， #來看直播並留言我就送法國貝貝感謝禮，等你喔！

Tags: 鑄鐵鍋無水料理食譜瑞康屋休閒鍋團購開團囉比百貨公司週年慶還優惠九月一號漲價前最後一波優惠千萬不要錯過瑞康屋休閒鍋八分鐘煮白米飯無水紅燒肉八分鐘煮古早味油飯無水蒸蔬菜無水蒸海鮮休閒鍋也是最適合帶去露營的鍋子請千萬不要把外鍋拿到爐子上燒外鍋本身隔熱防燙漲價前的最後一團我要再買個2公升紅色黑色是百搭也是限量要買要快前十筆訂單加贈專門洗不鏽鋼鍋的超好用菜瓜布來看直播並留言我就送法國貝貝感謝禮

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我是法國貝貝的龍龍媽媽，身為一個要管三間公司和一個小孩的職業婦女，生活相當精彩且Crazy。從事業到家庭到育兒，我們就在這裡好好聊天吧！

鑄鐵鍋無水料理食譜在宜手作 Youtube 的最讚貼文

By 宜手作

2021-07-23 18:41:07 有 147 人看過有 6 人喜歡

這次使用的是已經做好的番茄醬，非常方便，市售番茄醬的好處是除了番茄，還會加香草，整罐很有味道，我們可以省去買香料的麻煩，但如果要自己做番茄醬也是很棒的喔。影片中的番茄醬是 @曬太陽洋食小館的

用鑄鐵鍋可以不需加水，是無水料理的概念，不過如果是其他鍋子要適時的加水，不要煮乾煮焦了。

另外很多人煎肉的時候常常因為怕不熟而加熱過久，最後反而讓肉太硬咬不動，如果這樣，就把肉拿來燉煮也不錯的😂

—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento #無水料理

宜手作一起帶冷便當一起來捏飯糰一起來吃早餐便當食譜作法冷便當弁当 bento 無水料理

宜手作

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鑄鐵鍋無水料理食譜在日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文

By 日本人夫婦の台湾生活

2021-06-19 21:00:24 有 77,494 人看過有 1,887 人喜歡

這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。

另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。

我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。

【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵

【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖乾燥玄米纖麴乾燥玄米麴乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds

【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq

【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4

在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi

#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料

日本夫婦在台灣常備菜萬能調味料

日本人夫婦の台湾生活

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我們是住在台灣已經10年的50多歲的日本人夫婦唷。夫婦二人&貓一隻（21歲）在台北市內的舊公寓生活。為了將來回日本的時候能看到令人懷念的風景，正在拍攝我們夫婦的台灣生活。雖然更新很慢，但是如果覺得在台灣的日本人夫婦的日常生活很有趣的話，請多多關照登錄我們的頻道和按讚喔。謝謝。台湾在住11年目のアラフィフ日本人夫婦です。夫婦ふたり＆猫１匹(21歳)で台北市内の古いアパート暮らしをしています。いつか日本に帰った時に懐かしい風景が見れるように私たち夫婦の台湾生活を撮影しています。ゆっくりの更新ですが台湾での日本人夫婦の日常風景が面白いと思っていただけましたらチャンネル登録とグッドボタンをよろしくお願いします。合作邀約信箱：[email protected] Instagram：@nihonjinfufu

鑄鐵鍋無水料理食譜在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文

By Saturn Kitchen

2021-06-05 21:30:12 有 2,285 人看過有 92 人喜歡

🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj

今天跟大家分享懶人早餐
好多好多早餐在這裡
在我們熟悉的早餐店裡
不管你睡得多晚起得多晚
土曜日永遠在這裡
歡迎光臨你！！

這次的一鍋到底系列
教大家怎麼做超簡單的一鍋到底三明治外
還有不會失敗的一鍋到底馬鈴薯
（馬鈴薯的部分建議用鑄鐵鍋）
這次使用的是IRIS的無水鍋
有興趣的可以去以下連結看看喔！
➡️ https://momo.dm/E7fBBF

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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... 料理的「陰陽調和」其實就是蒸氣循環的概念。（圖片來源：陳德信）. 鍋具要能密閉、保溫，鑄鐵鍋和塔吉鍋是好選擇. 許多食譜書都提到無水料理要使用鑄鐵 ...

#13. STAUB鑄鐵鍋製作無水美味料理食譜集

所謂的無水料理就是不需要加水的調理方法，因為沒有加水所以更能夠吃到肉或蔬菜…等食材原味，但很多人家裡並沒有無水料理的專門鍋具，其實用STAUB鑄鐵鍋就可以輕鬆做出無水 ...

#14. 鑄鐵鍋無水料理完全不用一滴水的【無水牛肉壽喜燒】

1.先將洋蔥、胡蘿蔔切片，豆腐切塊備用。 · 2.將以上食材依序擺入鍋中，洋蔥鋪底，豆腐置於洋蔥上方。 · 3.接著放入菇類與蔬菜。 · 4.最後在頂端放上牛肉片， ...

#15. STAUB鑄鐵鍋無水料理書：將所有食材美味原版封存、濃縮

你試過STAUB鑄鐵鍋無水料理嗎？無水料理，顧名思義，就是烹調過程中不加任何水的料理方式。因為是利用蔬菜或肉類等食材本身的水分 ...

#16. 鑄鐵鍋無水料理極上食譜| 塑身/飲食

無水料理是以極小火慢慢悶煮，利用鑄鐵鍋絕佳極致的氣密性，以少量的調味料，以及從食材滲出的水份蒸煮的烹調方式，可充分引出食材的甜美與鮮味，完全保留住營養，美味更 ...

#17. Top 100件無水料理鑄鐵鍋

3冊鑄鐵鍋無水料理+鑄鐵鍋煮出好味道+愛上鑄鐵鍋:鑄鐵鍋的不敗料理祕籍無水料理製作教程大全書籍. ￥. 51.8. 約SGD $9.83. 已售1件. 收藏. 2評價. 鑄鐵鍋無水料理83個 ...

#18. 用鑄鐵鍋無水料理無痛戒掉零食... - 淡淡的幸福

才去圖書館借了一大堆的鑄鐵鍋料理食譜來看.... 這一讀不得了..原來鑄鐵鍋可以煮無水料理...而且是真的不加一滴水... 鍋裡的湯汁完全是食材本身的水分...

#19. 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味

鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味| 作者: 岩崎子| 創意市集2018/01/04出版| 類別: 飲食料理＞ ...

#20. Vermicular｜簡易食譜| 無水料理X番茄燉牛腩，一鍋到底輕鬆 ...

第一次傻傻的用電鍋試，結果鍋底完全燒焦只能整鍋倒掉... 這次改用Vermicular IH鑄鐵鍋(小V鍋) 挑戰無水料理，超級成功，這才發現鑄鐵鍋和電鍋的差異 ...

#21. STAUB鑄鐵鍋無水料理書：將所有食材美味原版封存 - 食譜自由配

野人文化．第一本鑄鐵鍋無水料理書出版品。．肉類、海鮮、蔬菜、甜點共83道，品項豐富完整。．燉、煮、煎、炸、燻，鑄鐵鍋能完成的料理方式全收錄。

#22. staub鑄鐵鍋無水料理書- 人氣推薦- 2023年8月

staub鑄鐵鍋無水料理書網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。STAUB鑄鐵鍋無水料理書：將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料[二手書_ ...

#23. 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味

書名：鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術，簡介：最受歡迎的無水料理美味公開！

#24. 食譜分享- 閱讀恆隆行- 官方網站- hengstyle

【日本VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】VERMICULAR無水調理的指標性料理，僅用食材本身的水分，無須另外加水，即可作成鮮美的無水咖哩。使用IH 琺瑯鑄鐵電子鍋，無需在 ...

#25. 無水滷肉食譜，鑄鐵鍋料理（全米酒），來碗滷肉飯吧

無水滷肉食譜，前陣子趁特價入手了一個鑄鐵鍋，立刻想到可以來做無水滷肉，這次用了一整罐700ml的米酒，酒精會在煮的過程中蒸發，所以不會有酒 ...

#26. 鑄鐵鍋料理-乾鍋煮蠔油香雞-原汁原味無水不勾芡

這一道搭配白飯非常下飯，少了湯湯水水，食材整個巴住醬汁香氣非常濃。無水料理,燴飯,鑄鐵鍋,雞肉燴飯@Amanda生活美食. 而多了水水醬汁更 ...

#27. VERMICULAR琺瑯鑄鐵鍋-使用前的必修課

琺瑯鑄鐵鍋，開箱與保養都可以用常見的中性洗滌劑清潔、瀝乾即可。可運用的範圍極廣，從煎、煮、炒、炸、烤、燉、煮、無水料理、鍋烤歐式麵包等等樣樣 ...

#28. Holdings - 全部館藏

鑄鐵鍋無水料理極上食譜:原味精華、鮮甜濃縮、減法調味, 從燉煮、煎烤、油炸到甜點, 簡單做出絕品美味的神奇烹調術/岩崎啟子著; 許郁文譯.. 岩崎啟子: 臺北市: 創意市 ...

#29. 大橋由香《staub鑄鐵鍋無水料理書》閱讀試做 - 湘南煮婦在廚房

haruhigohan 「はるひごはん」餐廳店主大橋由香，經過不斷的思考，實驗和挑戰，使用最少的調味和無水烹調，精心設計的83道食譜。食譜的設計，不僅是 ...

#30. [食譜]Le Creuset鑄鐵鍋懶人食譜-無水番茄燉牛肉 - 頭痛姐妹

食材都放入之後，就可以蓋上鍋蓋，用小火開始燉煮! (大家有注意到嗎? 都沒有加入水喔~番茄煮了之後會出水，所以這道料理都不用放水，就 ...

#31. 手作料理日常／一鍋到底，輕鬆的無水料理「無水雞肉親子丼」

作法：. 洋蔥切除頭尾去皮後，切絲。雞腿肉去除多餘的油脂後切塊。準備鑄鐵鍋，將雞肉放入皮朝下，用中小火煎至油出來後即可取出。在同一鍋中依序放 ...

#32. 最佳防疫懶人食譜！一鍋到底無水義式蔬菜湯 - Facebook

不過想吃#好料理的心情從來不會少啊！今天使用日本製造的 #VermicularIH電子鑄鐵鍋製作簡單美味的「無水料理」義式雜菜湯，使用後令我最驚艷的地方是 ...

#33. 【無水野菜鍋】將蔬菜甜味完全帶出的烹調方法

而VERMICULAR也是專為優良氣密性而設計的鑄鐵鍋，做無水鍋效果真的非常之好呢！ ... 本食譜使用了以下廚具，歡迎前往我們的網店Afterwork Grocery 參觀選購 ...

#34. 《鑄鐵鍋料理》零廚藝不失敗。無水番茄蔬菜燉雞 - 新台傭日記

《鑄鐵鍋料理》零廚藝不失敗。無水番茄蔬菜燉雞，濃縮食材的原始甘甜，入手 ... 聽說鑄鐵鍋煮白飯更是好吃的不得了～爬文看了很多食譜都讓人想躍躍欲試呢！

#35. 媽媽必學一鍋煮～鑄鐵鍋無水煮牛肉 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

鑄鐵鍋煮米飯堪稱一絕＃佐覓幸冰磚紅烏龍拿鐵這星期的一鍋煎跟一鍋煮料理，次次都盤底朝天大獲老小好評。今天的無水煮牛肉＋鑄鐵鍋藜麥飯更是讓從不愛 ...

#36. 【蘋果鹽燒豬里肌】- staub鑄鐵鍋無水料理書試做Ⅱ

2.馬鈴薯刷乾淨,洋蔥切四~六等分半月型塊狀,蘋果切六等分半月型塊狀。迅速沖洗一下做法1.醃好的肉,用紙巾吸乾水份。烤箱預熱180度。 3.鑄鐵鍋裏 ...

#37. 無水鍋食譜- FindPrice 價格網2023年9月熱門拍賣商品

無水鍋食譜的推薦拍賣商品價格，還有更多正品鑄鐵鍋無水料理83個無水烹調食譜日本料理書staub鑄鐵鍋料理美食料理書籍鍋烹飪常備料理家常菜譜書食譜菜譜相關商品比價， ...

#38. 盡在鍋寶好食光

使用優良儲熱效果的琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，除了幫助麵包瞬間定型外，從鑄鐵鍋 ... 食譜-無水鮮蔬牛肉豆腐鍋. 【琺瑯鑄鐵鍋】無水鮮蔬牛肉豆腐鍋. 13; 0. 冬天大家最愛吃 ...

#39. [戶外教室] 露營野炊必備！鑄鐵鍋食譜推薦- 無水雞肉蔬菜咖哩

鑄鐵鍋一直是露營必備的裝備之一，堅固耐用、導熱均勻與保溫性佳，且煎煮炒炸等各種料理法都適用，一鍋到底對於戶外露營來說，是不可多得的好夥伴。

#40. 無水鍋食譜的價格推薦- 2023年9月| 比價比個夠BigGo

[Y拍週年慶]天天開寶箱，大獎免費抽！夯品下殺5折起！ $7,599. 價格持平. Yahoo拍賣文政小賣鋪. 桃園市. 耀您館☆日本CB JAPAN陶瓷塗層COPAN無水料理鍋2.5公升.

#41. 完全不用一滴水的【無水牛肉壽喜燒】

煮壽喜燒沒有什麼技巧，最重要是要有一個好鍋，利用鑄鐵鍋的密閉性及優良的蓄熱能力，就能不用加一滴水，讓食物在密閉空間半蒸半煮，完整保留蔬菜的 ...

#42. 【食譜】無水番茄紅蘿蔔燉牛肉。【鍋寶鑄鐵鍋開箱】平價 ...

好久沒跟大家分享食譜了！雖然平常也有在料理一些食材，不過空間有限拍照也不方便，等之後搬家再來個食譜大爆發，把想跟大家分享的料理通通拍照記錄給 ...

#43. 鑄鐵鍋無水料理極上食譜

鑄鐵鍋無水料理極上食譜價格推薦共7筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#44. 【食譜】無水番茄燉牛肉三吃(通心麵、焗烤、搭配佛卡夏)

Penny's House: 【食譜】無水番茄燉牛肉三吃(通心麵、焗烤、搭配佛卡夏)，鑄鐵鍋料理，無水料理，健康料理，牛肋條料理。tomato beef stew recipe.

#45. staub鑄鐵鍋食譜｜無水疊煮蕃茄蘋果豬肉咖哩不加一滴水咖哩

這是我使用staub鑄鐵鍋煮過最多次的料理，之前這篇的圖片不見了所以趁這次煮咖哩的時候再拍一下放上來被女兒稱讚是最好吃的咖哩！！看到她吃光光， ...

#46. 【廚房筆記】蛤蠣豆腐無水蒸魚（鑄鐵鍋料理食譜）鑄鐵鍋迷 ...

這道鑄鐵鍋無水蒸魚可以說是我自己無師自通的，貼照片在粉絲團上常有人問作法，所以今天就把它寫下來。首先，這道菜一定要使用到「鑄鐵鍋」， ...

#47. staub鑄鐵鍋減醣餐桌：活用中火加熱＋微火悶熟的無水料理 ...

◎不只是美味多變的食譜，更是不復胖的減醣料理！用低醣、低熱量、高蛋白的肉類／海鮮基本菜色做成常備菜，再變化出不同的料理。 ‧清蒸 ...

#48. 將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理【STAUB ...

食譜一出版即登上日本amazon料理書排行榜，台灣第一本無水料理鑄鐵鍋食譜，. 肉桂興奮想來好好拜讀一番…

#49. 無水貴妃牛腩

如果你以為這只是個煮飯鍋那就大錯特錯，這組IH鑄鐵電子鍋在歐美推出後在一些料理玩家界造成轟動導致原廠卯起來加班都還無法應付需求，歐美玩家看中的當然 ...

#50. 【煮物】Staub鑄鐵鍋料理-無水洋蔥雞 - Alysia 艾莉西亞- 痞客邦

【煮物】Staub鑄鐵鍋料理-無水洋蔥雞 · 3. 鑄鐵鍋少許油(或用剛才煎出的雞油) · 4. 冷油直接炒洋蔥 · 5. 待洋蔥軟，產生焦化有香氣，放入雞肉拌炒。 · 6. 加入 ...

#51. 基礎烹飪及鍋具使用教學班示範食譜

3. 加入紹興酒，灑鹽，中火炒約1分鐘即可。料理教室淺底鍋：無水蒸魚材料：鮮魚1條（約 ...

#52. 鑄鐵鍋無水料理83個無水烹調食譜日本料理書STAUB ...

鑄鐵鍋無水料理 83個無水烹調食譜日本料理書STAUB鑄鐵鍋料理美食料理書籍琺瑯鍋烹飪常備料理家常0725的同款商品比價。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找， ...

#53. 世界極輕鑄鐵鍋上好菜：鹽味蔬菜咖哩、瘋狂水煮魚

這份食譜，參考了日本知名料理研究家白崎裕子的著作《白崎裕子的極簡美味》 ... 看了配方，基本上這就是無水料理，那麼，太適合讓Unilloy 極輕鑄鐵鍋出場了。

#54. staub 鑄鐵鍋無水料理書食譜

... 鑄鐵鍋無水料理書食譜購買staub 鑄鐵鍋無水料理書食譜. ... staub 鑄鐵鍋無水料理書食譜. $250. 5.0. 1 已售出. 免運費. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣 ...

#55. 鑄鐵鍋料理

查看食譜無水韓式辣醬牛肉今天我們用無水料理的方式來呈現，做法簡單迅速，香辣的牛肉片和入味的洋蔥、豆腐搭配上畫龍點睛的韭菜，非常下飯。查看食譜 ...

#56. 臺中市立圖書館> 書目資料

鑄鐵鍋無水料理極上食譜:原味精華、鮮甜濃縮、減法調味, 從燉煮、煎烤、油炸到甜點, 簡單做出絕品美味的神奇烹調術/ 分享. 作者: 岩崎啟子著, 許郁文譯出版社: 創意市 ...

#57. STAUB鑄鐵鍋無水料理書將所有食材美味原版封存、濃縮

這樣的料理方式即便是道簡單家常菜，也會變得更多汁，轉化為全新的美味料理。以往只散見在各種料理書中或網路上分享的少數無水料理概念及作法，透過本書 ...

#58. 比目魚食譜

每週更新鑄鐵鍋料理的眾多食譜，從最適合新手、懶人的無水料理、一鍋到底 ... 照燒汁煮比目魚食譜、做法| josearfung的Cook1Cook食譜分享. 照燒汁. 味醂 ...

#59. 剝皮辣椒食譜

鑄鐵鍋燉雞湯的效果既快又好，這裡用的是18 公分鑄鐵鍋，燉煮兩人份的 ... 【剝皮辣椒炒】料理－ 461 篇食譜與家常做法– Cookpad. 剝皮辣椒炒料理怎麼做 ...

#60. 蔬菜無水海鮮鍋＋奶香南瓜薯蓉羹- 食譜

... 食譜 · 生活 · 好生活百科 · 購物優惠 · 廝殺購物車 · 星座 ... 無水海鮮鍋與日本的「疊煮料理」有異曲同工之妙，都是利用鑄鐵鍋或砂鍋讓食物在密閉空間半蒸 ...

#61. staub铸铁锅无水料理食谱分享｜味增虾仁杂蔬汤

staub铸铁锅真的是我入的所有锅里最喜欢的一个，它的密闭性很好，炖煮的过程中水分不容易蒸发，所以搭配的好，不需要加水，通过炖出食物中的水分， ...

#62. 原來我們誤會了鑄鐵鍋知道這6點使用更上手

你知道鑄鐵鍋有多好用嗎？你可能也聽說過，用鑄鐵鍋烹煮酸性食物是一大禁忌；或你以為每次料理完都需要上油保養以防鑄鐵鍋生銹，當你知道了 ...

#63. 【日本。購物攻略】BIC CAMERA必買50電器推薦/來"必酷" ...

水波爐這台超熱賣的商品可以火紅這麼多年不是沒有原因的，廚房神器級的電器，有一台水波爐可以搞定許多美食料理。 ... 無水調理鍋. IMG_7792. 單眼相機/數位 ...

#64. La Vie 07月號/2019 第183期 - 第 78 頁 - Google 圖書結果

... 鍋裡爆香蒜頭,將羊排兩面煎焦鎖住肉汁,取出羊排後,馬鈴薯和番茄放入鍋中拌炒,再倒入少許紅酒,並將羊排與其他配料重新放入鑄鐵 ... 無水料理。無論是野營或露營,除了花大把 ...

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