「德國Turk土克鍋」開團 -- 小尺寸土克鍋 讓早餐/早午餐更精彩!!
我還滿喜歡可以直接進烤箱的鍋子,之前用過鑄鐵鍋,但真的有比較重一點,最近用了土克鍋,覺得也滿方便好用的!
👉👉團購連結在這邊 https://shania.talk.tw/tsindex.aspx
德國Turk土克鍋,分成一體成形系列、冷鍛系列與熱鍛系列三種,這次團購示範的是,Turk土克鍋的熱鍛系列----> 16cm單柄 以及20cm雙耳鍋。
這兩款小尺寸 我覺得是很棒的入門款,兩個堆疊起來 還滿省空間的!
📣16cm單柄鍋
可以拿來煎蛋或直接入烤箱做荷蘭鬆餅 (3/13晚上8:50會直播怎麼做喔!)
📣20cm雙耳鍋
入烤箱就更方便了,在瓦斯爐上把雞腿兩面煎到脆脆的,入烤箱裡面烤熟,非常酥脆好吃喔
📣📣📣團購價約市價6-7折,真的很優惠。
📣📣📣廠商加碼:任挑兩款鍋子,就贈送一個精緻鍋鏟!
德國非常有名的Turk土克鍋,它是鐵鍋的一種,採用鍛造方式製成。因為是由鐵鍛製而成,所以鍋子導熱快且均勻,又耐操。大火煎牛排,小火煎鬆餅,對土克鍋而言,都是輕而易舉的,甚至還可整鍋進烤箱。此外,土克鍋熱鍛系列,鍋面有斜紋設計,能幫助油脂和肉汁流動,減少黏鍋和燒焦的機率。在德國,是很多專業大廚的愛鍋喔。
很多人會問,以上三種土克鍋系列,有何不同?為什麼主要推薦熱鍛系列? 首先跟大家說明,這三種系列,主要是因為鍛造方式不同。一體成形系列,顧名思義,就是整個鍋,從鍋身到鍋炳部分,都是由同一塊鐵鍛造而成,鍋身與鍋柄間,看不到焊接的痕跡,所以價位是三個系列中最貴的。
而熱鍛系列與冷鍛系列,則是使用不同的鍛造溫度來製作鐵鍋。熱鍛系列的鍛造溫度高(土克鍋是使用攝氏800度),鍛造時間短。相反的,冷鍛系列採用低溫鍛造,所需時間長。
以上三種系列,都有土克鍋的優點,使用方法上也相同,但價格上,以斜紋熱鍛系列親民一點,還滿適合當成入門款的,如果之前已經熟悉土克鍋的朋友,我們也有提供其他土克鍋的優惠喔!。
有些人會說,我家裡已經有鑄鐵鍋了,鑄鐵鍋也是鐵鍋,那麼還需要添購土克鍋嗎?這兩種鍋有什麼不同?鑄鐵鍋材質主要是生鐵,因為含碳量高於2%,所以材質較脆,怕撞怕摔,容易碎裂。而土克鍋材質為熟鐵,含碳量低於2%,材質強韌,受到撞擊不易碎裂。
先跟大家說,我也有好幾個鑄鐵鍋,但是還是會想要再買個土克鍋。因為不同的鍋子,有不同的使用方法與時間。例如,土克鍋重量比鑄鐵鍋輕,鍋身比鑄鐵鍋薄,導熱上比鑄鐵鍋快,急著煮菜時,土克鍋就比鑄鐵鍋省時間了。而且因為導熱快且均勻,土克鍋很適合快煎、快炒的料理。相反的,鑄鐵鍋雖然導熱慢,但因為鍋身厚,蓄熱性佳,非常適合燉煮料理,尤其是無水料理,而且鑄鐵鍋還可以拿來烤歐式麵包。各有各的特色 所以都買來試看看 XDDD
團購期間 3/12-3/18, 預計付款完成後3-5個工作天可收到鍋子喔!
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