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｛觀玲老師超愛吃｝謝謝「三立集團」業務部 全媒體營銷中心 數位營銷處長官（好長，表示事業做很大👏），因為「女神降臨 True Beauty」的降臨，讓我們有機會能一同共事，也祝各位中秋節快樂！
除了吳寶春超好吃的米蛋捲，還有WAT罐裝雞尾酒，但說到這雞尾酒讓我有點掙扎，因為我沒有喝酒，但「貴妃鐵觀音雞尾酒」、「紫蘇雞尾酒」、「紅心芭樂雞尾酒」，是不是會很想馬上喝喝看🤪！我還上網去看，居然還有加了東泉辣椒醬的「 辣芒果雞尾酒」，有意思！
感謝大家的愛護，「女神降臨」先來個100集！
吳寶春麥方店 WAT
【勇氣的模樣】
收到一份來自 土生土長 On the Ground 的中秋禮，是很有意思的水果酥。紅茶、檸檬、玫瑰、老梅、鐵觀音、桂圓、剝皮辣椒、芒果青，這些風味彼此搭配，被放進了水果酥裡。
小卡片上面的文字很有感染力，寫道：「風味搭配的源頭不是創意，拾綴自島嶼習以為常的日常，對於生活的感受力。我們特意將味道做得更勇敢了一點，在這場瘟疫的抗戰之中，最好的武器不是疫苗，而是勇氣。願我們都在2021年看見了勇氣的模樣：）」
😆悶壞了嗎? 不敢去人擠人的地方，但是又好嚮往山中-寧靜自在的度假，推薦給您南投獨棟式小木屋蟬說:鳳凰亭序。
💁蟬說:鳳凰亭序
地址: 南投縣鹿谷鄉仁義路1號
電話: 049-2755990，電話預約時間為: 9:30-21:00
我們全家入住的房型為中型木屋
▶一泊二食，當晚的晚餐以及隔日的早餐都包含了，房價也包含鳳凰自然園區的門票
▶所在的地點為臺大鳳凰自然教育園區裡面(您輸入地址會發現Google地圖指向在臺大鳳凰自然教育園區裡面)
距離最近的便利商店或者全聯，差不多也要6公里
所以建議大家，
可以在入住之前先買好想喝的飲料、零食
❤照片是我們下榻的木屋，有個很清香的名字-鐵觀音坊
💁在屋子裡，
您會看見客廳、廚房、和室、臥室、雙衛浴以及後陽台
屋子內外都有獨立陽台(小庭院)，
沒錯，就是一個家🥰
有那種所謂的 A house意思
這很有別於我們一般的住宿，飯店、民宿都只有一間房
來到蟬說:鳳凰亭序入住，就像是換了一個家的空間，讓您能享受短暫幾天的身心靈放鬆❤
(相信大家一定也很好奇餐食，我們下回分享)
💁特別提供給美美媽咪粉絲的專屬優惠:
▶粉絲專屬優惠折扣碼： C2108001
▶立即預約：https://reurl.cc/kZYvgG
▶訂房專線：049-2755990
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❤訂房時，記得輸入折扣碼，優惠多更多^^祝福您旅遊愉快💯
#南投
#蟬說鳳凰亭序
#南投住宿
本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
訪問作者：蔣馥竹
內容簡介：
集結20年教學經驗的精華配方，
讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
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【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！
飲茶用語??｜【學廣東話】5分鐘學懂香港茶樓用詞｜殿下的粵語教室
------------是日題材：飲茶用語
1️⃣飲茶jam2 caa4 解釋：廣東話裡面的飲茶其實不只是飲茶這麼簡單，通常還包括吃點心。例子：一陣飲唔飲茶呀
2️⃣搵位 wan2 wai2 解釋：搵位是找座位的意思，搵一般可以代替找這個動作。例子：我去搵位先喇
3️⃣攞位 lo2 wai2 解釋：攞位通常是指透過接待處去取得位置，攞其實在廣東話裡面是代表取這個動作。例子：嘩乜咁多人等緊攞位嘅
4️⃣攞飛 lo2 fei1 解釋：廣東話裡面的飛不只是飛的意思，飛在廣東話裡面還有票的意思，好像電影票船票演唱會票，而在茶樓攞飛就即透過接待處或自動取票機取得有輪候號碼的票。例子：快啲去攞飛，唔係有排都冇得食
5️⃣等位 dang2 wai2 例子：等位仲要等幾耐呀，好肚餓啦
6️⃣洗嘢 sai2 je5 解釋：廣東飲茶有個習慣是用滾水先把杯碗筷子洗一遍例子：洗嘢先乾淨啲
7️⃣沖茶 cung1 caa4 例子：想沖咩茶呀
8️⃣普洱 pou2 nei2例子：沖壺靚普洱黎
9️⃣鐵觀音 tit3 gun1 jam1 例子：同埋一壺鐵觀音呀唔該
?龍井 lung4 zeng2 例子：哩度啲龍井唔錯
1️⃣1️⃣滾水 gwan2 seoi2
解釋：滾其實是一個形容詞可以形容一些熱的東西
例子：幫我加啲滾水吖唔該
1️⃣2️⃣點心 dim2 sam1 例子：想食咩點心呀
1️⃣3️⃣燒賣 siu1 maai2 例子：嘩啲燒賣好大粒呀
1️⃣4️⃣蝦餃 haa1 gaau2 例子：哩度啲蝦餃好出名架
1️⃣5️⃣鳳爪 fung6 zaau2 例子：仲有隻鳳爪喎，食埋佢啦
1️⃣6️⃣盅頭飯 zung1 tau4 faan6 例子：哩度啲盅頭飯遠近馳名，一定要試試
1️⃣7️⃣燒味飯 siu1 mei2 faan6 例子：好肚餓呀，黎碗燒味飯先
1️⃣8️⃣埋單 maai4 daan1 解釋：埋單就是結帳的意思，普通話的買單也是從廣東話衍生例子：食飽就埋單嚕
1️⃣9️⃣爭埋單 zang1 maai4 daan1例子：哩餐我嘅，唔好同我爭埋單
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關於廣東話的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=c7YbA2dYJRg
https://www.youtube.com/watch?v=g0RROzAUXrA&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=wEFochyDebU
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
HuhuuuTV /廣東話教學
點點dimdim
HenHen TV
香格拉 Shangrilayt
也感謝有份推廣香港的各位：
蔡阿嘎
聖結石Saint
Mira's Garden 미라
MaoMao TV
Ryuuu TV / 學日文看日本
JASON(大J)
Halo Mackey
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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關鍵詞：
飲茶,沖茶,普洱,龍井,滾水,點心,燒賣,蝦餃,鳳爪,盅頭飯,燒味飯,埋單,飲茶用語,茶樓用詞,茶樓,飲茶,
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普洱茶|2021新茶|綠茶|紅茶|烏龍茶|班章|冰島|鐵觀音，第几泡是茶叶的精华？（所谓一泡水二泡茶三泡四泡是精华是什么意思？） 蘇蘇（珠寶）普洱茶莊. ... <看更多>
在鐵觀音意思這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者O300也提到安安大家好我最近常常喝麻古但我發現菜單上面只有鐵觀音拿鐵的選項而已我就很好奇為何有鐵觀音拿鐵但是不單 ... ... <看更多>
鐵觀音意思 在 臻味茶苑- 小編今天要來跟大家介紹 鐵觀音 鐵觀音是一種茶樹 ... 的美食出口停車場
第二天進炭火焙籠，再以布球團揉，這樣邊焙邊揉，到第三天才能做成毛茶。而所謂的觀音韻，就是靠這樣慢火慢揉做出來的。 如果你聽到「正欉鐵觀音」意思就是以鐵觀音茶菁， ... ... <看更多>