「社交」
0918
霜:伯爵珍奶|葡葡萄萄|萄不了珍心爵對(聖代)
開始閱讀之前請滑動一下限動,看看今天的聖代然後看看自己的冷凍庫,還不知道來就不知道愛。
昨日下午開好店時有兩個妹妹來吃冰,我劈頭就問:「現在這個時間出現可能是沒有開學的大學生或是已經開學的高中生(挑眉)。」原來是大學開始遠距教學,從家裡到店裡這樣的距離也算是給線上教授一個交代。我看著她們問說:「妳們會不會期待回到校園生活?」兩個妹妹搖頭那個速度快到彷彿戰鬥陀螺,碰撞還有火花的那種搖擺法。我追問之下才知道不全然是因為疫情,而是因為校園生活代表「需要穿起社交的外衣」。
妹1:「想到要跟一堆人交際就覺得很煩。」
妹2:「想到大一有些因為社交活動的負面體驗。」
我當下來不及與妹妹們分享自己社交的一套公式解,只好在這邊發個文,希望妹妹們能夠看到。
社交活動的公式解就是「先問自己想不想要,再問自己能不能夠。」上了大學算是成年的第一堂實作社交課程,你最重要且最珍貴的就是時間成本。所以當有邀約或是可以選擇性的社交場合時,先問自己當下的感受是否喜歡,接著評估自己時間的花費是否值得。可能是一個飯局相互認識同溫層或是跨區交友,這種都可以潤澤自己的交友圈,但是如果拒絕也不一定世界從此天崩地裂。想想自己時間的成本效應是否得當是社交場合選擇相當重要的起步。
請用點心思學著做自己時間的主人,並且把時間花在你認為值得的人事物上面。至於「社交練習」只能說是選擇時間花費中的一個課題。
雙妹離開後來了另一組雙妹,我無意間聽到妹3說:「我以前都還會選擇翹課來吃冰。」我是不鼓勵,但是這樣的頑皮經驗也是偶爾為之也不錯。
⋯⋯⋯⋯
一些小叨唸:
一)近期我們還是維持霜淇淋店的營運,至於雪花冰店則會持續維持休息的狀態。如果你真的很懷念雪花的蛋糕,我們在霜淇淋店都有提供,不用擔心。霜淇淋店依舊會提供已經提早冷凍備好的杯霜,如果你想在現場吃,我們吧台與櫃檯旁邊的桌子也些許座位。希望你隨時保持與他人的距離,安好心吃好冰。
二)現場外帶與外送品項:(口味都可以在當日限動看到)
杯裝冰,咖啡,蛋糕,烤布蕾,涼茶
三)外送須知(需滿150元):
[1]請直接私訊我們想要的品項以及領餐的地址。
[2]品項金額請幫我準備剛好,盡量不找零。
[3]請著在家辦公或是在家上課的態度服裝領餐。
(我們的杯裝冰都是做好直接冷凍起來,如此一來在外送舟車勞頓之餘也不會光速融化,不用擔心。)
四)外縣市宅配:
如果你在他鄉心心念念著我們的冰,那可以選擇低溫宅配的方式,運費是160元(箱子最多可以裝到12杯)。至於口味的選擇可以看當天的限動都有喔!
五)蛋糕整模可以預訂,可選擇自取或是住在附近讓老闆幫你送過去。當然如果你鍾意歡樂拼盤,也可以私下來跟我們協商討論。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅城寨 Singjai,也在其Youtube影片中提到,「彌敦道政交所」 主持:湛國揚 嘉賓:吳明德 教授 題目:《疫油殘市 DOOMSDAY ?---大流行威脅下出現油價暴跌》 逢星期四 9:00 ~ 10:00 pm Facebook: https://facebook.com/NathanRoadPoliticsExchange...
鍾伯光教授 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳解答
我從小生活在老社區中,過著傳統的台南人的生活,小時候我對外省菜的認識不多,最熟悉的滋味大約就是老伯伯做出的濃郁豆漿,還有幾次與家人專程到高雄吃小籠湯包的經驗。
小時候家裡斜對面有一攤陽春麵,爸爸很喜歡到那裡吃陽春麵,而小時候的我則將這麵攤視為畏途,因為麵太多、太大碗,感覺那團麵吃一整天也吃不完,但湯頭之好,可真讓我充滿了矛盾,每次叫了一碗,我總將湯喝光,麵全部留下,當然如此就會換來爸爸的一頓責怪。
小時候我的生活中有兩種「水餃」,一種是每天下午包子攤車上賣的台灣水餃,個頭碩大,用地瓜粉皮包裹著內餡,放在蒸籠裡頭,一顆賣五毛錢;而另一種水餃我很陌生,就是陽春麵攤上賣的,總是不見蹤影,而且只賣兩毛錢,身為道地華僑的爸爸與我都非常好奇,可是卻遲遲不敢嘗試,畢竟價格落差加上文化差距,陽春麵攤的水餃總是有股迷樣色彩。
等我長大後,終於有機會到眷村作客,吃了不少各省的家常菜,但就是沒吃到水餃,想不到這樣一等,第一次吃到北方水餃竟然是22歲那一年,是一為熟識的老教授包的三鮮水餃,味道之美讓我至今念念不忘。
命運說來也有又趣,向來對北方文化不熟悉的我,卻有個來自北京的婆婆,婆婆是純正滿族人,北方麵食文化自然佔了餐桌的一半篇幅,剛吃到婆婆做的水餃很不習慣,婆婆自己擀皮做出的餃子略呈長條型,外皮吃起來厚實有些咬勁,搭配我很陌生的茴香肉餡,一餐大約吃個三、五顆就飽了。
我也曾經想學習桿麵皮、包餃子,只可惜我做台菜的邏輯要跳來做道地麵食,怎麼樣也做不來,再怎麼努力也達不到那高標準,捏出來的餃子永遠最醜,果然做好菜前,文化也得認識夠深。其實婆婆的手藝不算精湛,先生的舅舅則是一身老功夫,老北京人的麵食都難不倒他,吃過他的麵食之後,頓時發現,台南的麵食距離如此道地的標準太遠,心中總是感嘆,吃到好的就回不來了。
最近我一直想吃到品質最好的餃子,各大名店的宅配、市場我都嘗試,就是找不到鍾意的口味,靈機一想,趕緊打給好朋友徐天麟求助,從天麟口中才知道,現在願意親自桿皮的人少了,大多用機器做的水餃皮,店家為了讓皮呈現Q的口感,在皮中添加了些太白粉。天麟告訴我,他知道一個店家現在還會自己桿皮做餃子,隱居於市場中,當下他急忙要掛電話趕去幫我買,有這麼好的朋友我真是幸運。美食圈的朋友們都有非常好的交情,一有困難打電話就有資訊可以互相交流,真是幸福無比。
鍾伯光教授 在 Facebook 的最佳解答
2020東京奧運 喺尋日正式閉幕!今屆嘅奧運會對香港人來講特別有意義,帶俾大家無限嘅喜悅,再次恭喜各個得獎嘅運動精英,亦感謝所有香港運動員為佢哋自己同香港出戰,希望佢哋都有享受整個奧運會嘅時刻😀
今次有幸能成為其中一位主持,差不多連續17日為觀眾直播唔同嘅賽事,每一日係新挑戰,令我學到好多嘅新知識。每日長時間嘅直播,確實唔容易~ 今次要特別感謝一班勞苦功高嘅幕後同事,體育組同事,仲有一眾運動項目嘅專家,特別係鍾志光 鍾Sir,鍾伯光 鍾教授, 鄭景亮 鄭Sir,江忠德 江Sir 和 洪松蔭 松哥。佢哋真係好堅,識得講嘢嘅運動百科全書👍🏻 另外我特別想感謝時常同我一齊主持85台 「直擊專區」嘅 Dickson @yuduck 同 呀占@ahjim1110 ,兩位喺依段時間同參加十項全能嘅運動員都冇乜分別,有料👍🏻👏🏻 仲要感謝車干幫我買早餐,Carrie幫我買飯盒,卡路士隨時隨地回覆我WhatsApp 問題🥰
而回想番自己奧運第一天,嗰刻真心慌,枱面上一大堆我從未見過嘅資料,要秒速消化真係唔容易。而係咁多日入邊,我都諗翻起自己有好多笑料,好似 「金色嘅金牌」、「電影入面美國隊長好重要,但今場欖球賽事入面英國隊長更重要!」、「奧運為大地帶嚟美腿」等等,亦有資料錯誤嘅時候,但幸好都能及時修正,謝謝你們的包容🙏🏻!
@heidichuhoiting @cindylee1209 @chanjanis
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「彌敦道政交所」
主持:湛國揚
嘉賓:吳明德 教授
題目:《疫油殘市 DOOMSDAY ?---大流行威脅下出現油價暴跌》
逢星期四 9:00 ~ 10:00 pm
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鍾伯光教授 在 城寨 Singjai Youtube 的最讚貼文
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