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全館門市皆有現貨

留言：居家烤肉找有利 +公開分享 （抽烤盤）

油切電烤盤 TCY-371601

✔️一台只需要999
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☑️超大面積烤盤，家庭聚餐首選

☑️五段火力，根據不同料理自由選擇

☑️油切溝槽、漏油孔、盤面傾斜腳架

☑️額定電壓：110V、額定頻率：60Hz

☑️消耗功率：1400W
尺寸：72x28x14cm
重量：3.3kg

主要材質：PP-鍋蓋頭；強化玻璃-玻璃蓋；
304不鏽鋼-鍋蓋排氣口鋁合金+鐵氟龍不沾塗層-烤盤
鍍鋅鐵-把手、傾斜腳架；鋁-加熱管 電木-電源連接基座、腳座；410不鏽鋼-底部隔板。

內容物：電烤盤、玻璃蓋、鍋蓋頭組件、溫控器電源線

#海鮮肉品
#1855牛肉
#伊比利豬
#1983黑豚肉
#草蝦
#白蝦

★【楠梓總店】
地址：高雄市楠梓區朝新路110號
營業時間：早上10點-晚上10點
LINE社群： https://reurl.cc/R6Y99z
★【右昌店】
地址：高雄市楠梓區右昌街296號
營業時間：早上10點-晚上10點
LINE社群：https://reurl.cc/Ak8a03
★【民權店】
地址：高雄市前鎮區民權二路72號
營業時間：早上10點-晚上10點
LINE社群：https://reurl.cc/o9KYjg
★【汾陽店】
地址：高雄市鳥松區汾陽路100號
營業時間：中午12點-晚上10點
LINE社群：https://reurl.cc/v5QKol
★【大順店】
地址：高雄市三民區大順二路618號
營業時間：早上10點-晚上10點
LINE社群：https://reurl.cc/e9Vk8Q
★【屏東旗艦店】
地址：屏東市中正路243號
營業時間：早上8點-晚上8點
LINE社群：https://reurl.cc/6yGQG6
★【岡山店】
地址：高雄市岡山區文賢路39號
營業時間：早上10點-晚上 9點
LINE社群：https://reurl.cc/5obEpM
★【大寮店】
地址：高雄市大寮區鳳林三路435號
營業時間：早上10點-晚上10點
LINE社群：https://reurl.cc/kVpa9K
★【小港店】
地址：高雄市小港區大業北路422號424號
營業時間：早上10點-晚上9點
LINE社群：https://reurl.cc/qg4AZy
【永康店】
地址：台南市永康區復興路421號
營業時間：早上10點-晚上7點
LINE社群：https://reurl.cc/XW4bja

【2021為淡水河做一件事】#新莊 的污濁黑水合流後，會流向哪兒？

淡水河。

長年在新北市推廣環境教育的 新莊社區大學 老師 #謝堂樹 指出，幾個月前，新北環保局還來量測過水質，潭底溝的水仍驗出超標的銅與鋅。他說，「這些是電鍍廠、紡織廠等的廢污水流入河水才會有的重金屬。」

緊挨著塔寮坑溪的 #福營路 與鄰近潭底溝的 #成功街，以及貫穿新莊的 #舊省道中正路，是「台北縣」時代經濟發展的縮影，鐵皮屋工廠林立，許多是金屬處理或是小型電鍍工廠，由於不在工業區內，污水管線建置不完整，#污水如何排放資訊不清，是目前環保單位查緝上難度相對高的區域⋯⋯

CSR在天下 https://bit.ly/3y92BMA

侯友宜

#食況轉播 #拾穗

女主人做料理，男主人做麵包，開一間像京都巷弄裡的雅緻夫妻店，是 「拾穗 Bakery & Kitchen 」創辦人莎莎（呂甯期）的理想。「可是我們還沒結婚啦哈哈哈哈！」莎莎硬要補充說明。

躺著也中槍的男主人，是大熊（周俊宏）師傅，最近店裡一款可愛爆表的「熊爸爸」麵包，靈感是他，製作者也是他，圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿，無辜的表情底下是馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾。卻也不只是裝可愛，另一款新品「曬太陽黑米法國」，是揉和老阿嬤菜脯與自然農法黑米的台灣味歐包，菜脯沉沉的鹹香實在太涮嘴，太討人喜歡了。

拾穗七歲了，在這上小學的年紀，他們改頭換面，重新出發。CI識別變優雅了，室內裝潢變明亮了，綠灰交錯的老石磚，杏白雲彩的油漆，和淺銀亮面的鍍鋅板搭得剛剛好，木椅和亞麻桌布一進場，花束一點綴，就氣質出眾。人可以舒舒服服待著的空間。

好的麵包和好的料理，是天生絕配。大熊師傅待過苗林行的烘焙坊「Le Gout」，技巧紮實，和洋皆通，拾穗的麵包不僅是附近住民的好厝邊，也供應給「興波咖啡」等知名餐飲店家；莎莎主廚則一路在廚房磨練技藝，曾任職於「Nonzero 非零餐廳」與樂沐短暫進駐台北的「格蘭公園」。

看到Nonzero就明白了呀！莎莎主廚的料理，真誠、良善、不做作，雖是輕鬆的家常菜、酒館菜，卻能用適切的烹調手法凸顯食材美好的風味。食材用得好，莎莎勤跑產地，愛做研究，菜單上列出的食材自信滿滿，嚐在嘴裡精神抖擻；烹調也有想法，熟度、質感拿捏得宜，調味適度提點，該下功夫的地方也不手軟，完全吃得出用心。現在出門吃飯最喜歡這種簡單又不簡單的小館子了。

喜歡白柚沙拉，上頭的燒烤金嵐蝦甜脆鮮活，風味飽滿，原來是嘉義布袋的生態養殖蝦；也喜歡青花筍，煎炒得焦香，蘸裹上溫泉蛋與融化的馬背起司，醇厚對比爽脆。還特喜歡一道番茄，去皮烤熟的彩色小番茄酸鮮濃美，溫熱的樹番茄醬汁再堆疊上酸甜，番茄的飽和度被調到最高了，美味還能更上層樓：煎出焦皮的馬背起司，酥脆黏牙、鮮鹹涮嘴，和番茄與樹蕃茄送作伙，太相親相愛了，最後再請出法棍麵包，刮一刮盤底的醬汁，吃乾抹淨。

紐西蘭特級羊肩肉，直火燒烤，粉嫩柔軟，切成薄片後，和花椒油、麻辣底料、花生碎拌在一起，那香味之勾人！花椒油、麻辣底料都是莎莎自製，花椒油用上雲南大紅袍、台東山椒、花蓮野生花椒、馬吿、胡荽子等等香料，麻辣底料則混合大辣椒、魔鬼椒、朝天椒、糯米椒等七種辣椒，並且皮跟籽分開烘乾再調和。辛香繁盛，鮮鹹有味，卻不遮蓋羊肉的風采，是一道討喜的「口水羊」，也適合下酒。

粗粗捲捲的手工麵，彈韌媲美刀削麵，如此強勁的麵體，莎莎用魚高湯、蝦高湯與蛤蠣高湯煮二十分鐘，把鮮美都煨進去了，再摻一點麻香辣醬，裝飾以燒烤一本釣軟絲，就是渾厚豪邁的一盤好麵，軟絲甘甜，麵條彈牙，吃著爽快。

醬燒牛舌則蘊含不合比例的細工。採用芸彰牧場的牛舌，先熬四十八小時的牛肉褐色高湯做底，與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、御鼎興醬油、TERRA哥倫比亞巧克力磚一起燉煮；醬汁則另用牛高湯與牛舌，燉煮後打成泥，調入巧克力磚，進烤箱烤到焦糖化；再將醬汁與燉好的牛舌一起置入真空袋中蒸煮；上菜時再刨上巧克力。最終成品，入口即化，濃而不膩，巧克力起到增稠的作用；一旁的配菜，則是異常美味的烤地瓜，來自斗南農場，不過是烤二次：先整條烤，切片後撒上鹽與胡椒再烤，就外脆內綿，彷彿滲出蜜來般香甜。

重生的拾穗，一半是烘焙坊（週日至週三），一半是餐廳（週四至週六）。一人一半，感情不會散，料理與麵包這麼速配，一定也會手牽手找到更多喜歡他們的客人。

拾穗 Bakery
拾穗 Kitchen