繼連續七天分享防疫便當後
今天想來分享這間在西區自治街的，
#江浙料理 老店 #如意樓
我本身就很喜歡這種
濃油赤醬的上海本幫菜，
去上海也吃過幾間名店，
以前也跟朋友來過如意樓用餐，
這次因為疫情延燒推出優惠套餐，
本著疫情延燒也要好好的對待自己的初衰，
一方面也想幫助辛苦經營的店家，
讓大家要吃飯又不想自己煮時，
多點參考的依據
而且他們每道餐點弄得很乾淨，
回家除了湯要加熱，
其他都打開就可以直接吃很方便。
我們家平常是三大一小用餐，
不過因為是假日，
所以點了四人份的外帶組合，
其實份量真的很多，
再多二個人應該都吃不太完，
剩下的就留著下一餐繼續吃，
在這建議3-4人的家庭，
點雙人套餐就夠了，
他們菜色是屬於
會不知不覺吃很多飯的那種，
如果真的人少，
也可以跟他們單點喜歡的菜色，
例如自己家裡作不出來，
又很想吃的大菜或湯，
不夠再自己煮白飯炒二個青菜就夠了，
以下是我當天點的
四人外帶組合餐的介紹：
紹興醉雞拼鳳尾魚
它的醉雞有淡淡紹興的香味，
雞肉很新鮮還吃得到膠質跟枸杞，
有準備沾醬供使用蠻貼心的，
鳳尾魚是紅燒的魚乾，
嚼起來很香有點像同榮鰻魚罐頭。
（不要罵我）
葱烤玉排
紅燒過的肋排，
用叉子或筷子劃過就骨肉分離，
旁邊還有青江菜作點綴，
我個人是喜歡骨頭邊帶肥的部份，
吃起來肥又不膩，
其實光醬汁就很下飯了。
蟹黃豆腐
非常嫩的雞蛋豆腐先乾煎過，
跟用手慢慢處理的蟹黃跟蟹肉，
裡面不能有一點點的蟹殼，
再用小火慢慢煨，
把螃蟹的鮮味煨到豆腐裡，
小朋友超愛這道菜，
我自己也在又這吃了半碗飯。
避風塘蝦
香港銅鑼灣的橋底辣蟹就是這種作法，
大量的蒜酥去炸，
再跟油炸過的軟殼蝦一起大火快炒，
蝦子炸到可以連殼一起吃不用撥，
（小孩子還是建議要撥）
吃起來有點像加了大量葱、蒜酥
炒過有肉的蝦味先。
季節時蔬
花椰菜炒白果、木耳。
上海菜飯
切的很碎的青江菜跟一點點的碎肉（我猜啦）
跟煮熟的白飯拌炒再悶過
整個食慾大開吃三碗啊~
砂鍋醃篤鮮
個人覺得江浙菜的靈魂之一
金華火腿加豆皮、當季新鮮荀子熬湯
完全不加鹽
熬出金華火腿的鮮跟甜、鹹，
店家很貼心還附了一包湯讓我們加。
綠豆糕
包裝的很美的飯後甜點
配茶更完美
綠豆糕裡夾著紅豆內餡超棒。
以上。
原價2330優惠價2000
另外也有雙人1600的套餐
我會另外附上菜單供大家參考
6月20號前單點九折
滿三千以上八八折
如意樓餐廳
04-23727899
台中市西區自治街79號
LineID:a23727899
電話：(04)2372-7899
11:30~14:00；17:30~21:30
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銅鑼灣菜單台中 在 [食記] 台中銅鑼灣文記港式餐廳- 看板TaichungBun - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UczUK1y ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 銅鑼灣文記港式餐廳
時間: Sun Apr 19 12:46:10 2020
餐廳名稱：銅鑼灣文記港式餐廳
消費時間：2020年/4月
地址：台中市西屯區河南路二段510號
電話：04-2452-1599
營業時間：週一至週五 11:00–14:30│17:00–21:30
星期六、日 11:00–15:00│17:00–21:30
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/wenji-tongluowan/
好一陣子沒有吃到港式料理
突然有點懷念
上網找了一下發現這家銅鑼灣文記港式餐廳
評價好像還OK
就馬上決定是它啦
餐廳位於位於河南路接近台灣大道
旁邊有收費停車場
用餐可折抵一小時停車費
之前去香港玩的時候
傳統茶餐廳的狹窄空間和併桌文化讓人印象深刻…
好在這間銅鑼灣餐廳店內的空間很乾淨寬敞
可以讓人舒適的吃一頓飯
銅鑼灣文記港式餐廳 菜單
菜色種類蠻多的
有私房功夫菜、港式手工點心、飯、麵、粥品、煲仔、海鮮、港式甜點、飲品等
由香港師傅料理
約百款的菜色可選擇
臘味蘿蔔糕│76元
煎到「恰恰」的焦香表面
內層卻還是軟嫩的口感
臘肉與蝦米的香味混合的恰到好處
鮮蝦腐皮捲│86元
金黃酥脆的鮮蝦腐皮捲
師傅的炸功很棒
咬下後聽的到卡滋卡滋的聲音
吃起來比一般炸物還要清爽
除了一層一層的腐皮外
腐皮捲裡頭的內餡也很扎實
混醬腸粉│116元
這道混醬腸粉看起來蠻有藝術感的
腸粉裡面雖然沒有幫其他內餡
但軟Q不爛的口感讓人出乎意料
「混醬」是混合了花生醬與海鮮醬
鹹甜搭配的醬汁更增添了的口味的豐富度
蒜蓉青花菜│128元
為了均衡飲食點的…XD
一道中規中矩的時蔬料理
薑絲魚片粥│148元
港式料理的粥品都會煮到米粒跟湯汁融為一體
上面還有蔥花和油條
讓這一碗粥的味道和口感更加豐富
魚片也是相當的厚實
軟嫩鮮甜的魚片跟粥品搭配
很受家人的喜愛
鮮蝦星洲炒米粉│188元
吃來相當清爽的一道米粉
不會有油膩感
帶有一點咖哩香氣
炒過的米粉香又有彈性
份量和用料也都很實在
臘味煲仔飯│188元
米飯是細長型的
從底部翻起來的部分像煎過的感覺
吃起來的口感會稍微偏粒及硬
表層鋪上臘腸以及肝腸
但這道餐點的訂價讓人感覺CP值有點低…?
芋泥香酥鴨│388元
以往沒吃過的功夫菜
用芋泥將鴨肉裹起來油炸
一咬下先是酥脆的外皮
接著是立即化口的芋泥
最後則是鴨肉的香味
也可以淋一點醬汁上去
不過這到料理份量還不少
吃到最後可能是芋泥吃太多
會有一點膩
可以搭配附贈的泡菜解膩
老火煲例湯│288元
用料豐富的湯品
已經懶的記裡面的食材啦…哈哈
溫潤的湯頭滋味
推薦不要錯過這道湯品
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT535元/人 (未含10%服務費)
銅鑼灣的港式風味非常道地
吃得到真材實料還有師傅的用心
餐點表現都不錯
菜色種類選擇也很多
人數多時有宴客功夫菜
人數少則可以來吃飯類、麵類、粥品或港點
都能挑選到適合的餐點
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