一點點巧思,薑黃跟排骨一起燉,超香的
現在每週三都有瑪雅文化&南美料理課-->
https://www.accupass.com/go/mayalife
下週菜單在這邊喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/30(一)豆干炒肉絲、蔭瓜蒸魚、時蔬。當歸雞湯
8/31(二)腐乳燒雞、鮮蔬炒蝦、家常豆腐。酸菜排骨湯
9/1(三)古早味滷肉、乾煎鮮魚、時蔬。竹筍雞湯
9/2(四)地瓜燒雞、三杯蛤蠣、時蔬。大黃瓜肉片湯
9/3(五)韭菜銀芽肉片、冬瓜蒸魚、菌菇蕃茄炒蛋。蓮藕雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/30(一)醋溜烏魚排、黑糖冬瓜燒肉、時蔬。鮮蚵豆腐湯
8/31(二)酒香蛤蠣、蜜汁燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
9/1(三)清蒸野生紅目鰱鮮魚、香菇鑲肉、時蔬。白菜雞湯
9/2(四)蝦仁菜圃煎蛋、橙香嫩雞、時蔬。苦瓜排骨湯
9/3(五)紅燒鱸魚豆腐、青花骰子牛、時蔬。蕃茄肉丸湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
8/30(一)雪菜腐皮、金沙菇菇、木耳絲瓜、時蔬。糙米飯
8/31(二)大黃瓜鑲豆丁、塔香煎蛋、竹筍梅乾菜、時蔬。芝麻白飯
9/1(三)南瓜燒豆腐、芹菜炒蛋、百燴野菇、時蔬。糙米飯
9/2(四)鳳梨燒豆干、蛋香馬鈴薯、紅燒茄子、時蔬。芝麻白飯
9/3(五)素炒百頁、三絲烘蛋、紅棗炒菇菇、時蔬。糙米飯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,慈禧太后可以說是中國歷史上最奢侈的老太后。清朝晚期即使已經出現了經濟問題,她仍然講究奢華的生活,每日三餐都要一百多道菜。可是到了晚年牙口不好吃肉,加上她又喜歡美容、養顏、養生,御廚們為了討好她,就想方設法想到了「鑲銀芽」。 宮廷菜許許多多但你有聽過這道「鑲銀芽」嗎?這道菜不僅花時間,費的工序還很多...
「銀芽鑲肉」的推薦目錄:
銀芽鑲肉 在 風傳媒 Facebook 的最讚貼文
【經典】用針塞肉進豆芽重現超狂宮廷菜!耗7天只做出一撮令她懷疑人生
#橫看成嶺側成風:這也太費工了吧!
了解更多: 绵羊料理 (https://youtu.be/hzbuPYTUHvc)
#鑲銀芽 #宮廷料理 #慈禧太后
銀芽鑲肉 在 Facebook 的最佳貼文
[ ✨疫情期間營養師在家煮什麼?✨ ]
"我不是在煮飯,就是在準備去煮飯的路上。"
這是這波疫情開始後我的心情寫照🤣
常常覺得:"不是才剛吃完飯嗎?怎麼又要開始煮飯了?"疫情爆發到現在快要一個月,我們家一次吳柏毅或貓熊都沒有叫過,我手機裡面甚至連這兩個App都沒有🤣(但真的煮得好累啊 囧)
這兩個禮拜陸續收到中廣新聞網、營養食驗室的節目訪問邀請,都是要談談所謂的"防疫怎麼吃"、"增加免疫的營養",兩個節目主持人也不約而同希望我推薦"防疫菜單"。其實對我來說沒有所謂的"防疫菜單",只要 #吃得夠均衡,就可以 #增強免疫力。而這也不是為了防疫才要做到的事情,是應該在平凡的日常生活中每天做到的事。大家能因為疫情更注重自己的健康當然很好,但更期望的是可以將 #均衡飲食 養成習慣。
不過既然大家都這麼想知道營養師都煮些什麼,我就將一周的菜色拍照並分享出來!
🌟Day1:大黃瓜鑲肉+芹菜炒豆干+雙菇味噌豬里肌+炒龍鬚菜
🌟Day2:泡菜炒豬肉+鑲菇甜椒炒蘆筍+銀芽韭菜炒蛤蠣+起司玉子燒+大黃瓜排骨湯
🌟Day3:彩蔬佐自製雜醬麵+清蒸鱈魚+鑲菇燴娃娃菜+皮蛋豆腐+排骨蒲瓜湯
🌟Day4:竹筍悶雞+雙菇秋葵燴豆腐+番茄炒蛋+炒青江菜
🌟Day5:菇菇醬漢堡排+和風柚子醬四色蔬菜+荷包蛋+十穀飯+小魚豆腐海帶芽味噌湯
我個人煮菜非常注重 #蔬菜 跟 #優質蛋白質。
每餐的蔬菜一定要夠,所以我一定會有一個純青菜,另外搭配幾道半葷素的菜色。#湯 其實也是蔬菜很好的來源,很多瓜類蔬菜都很適合煮湯,剛好我自己也蠻愛喝的,最近超市都買得到 #大黃瓜 #蒲瓜 ,這兩種蔬菜都不像葉菜類需要洗很久,煮湯又很清甜好喝,非常推薦!
以上,希望對麵粉們有幫助喔~~~
#營養麵包 #營養師防疫怎麼吃 #煮婦日常 #蔬菜 #防疫菜單
銀芽鑲肉 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
慈禧太后可以說是中國歷史上最奢侈的老太后。清朝晚期即使已經出現了經濟問題,她仍然講究奢華的生活,每日三餐都要一百多道菜。可是到了晚年牙口不好吃肉,加上她又喜歡美容、養顏、養生,御廚們為了討好她,就想方設法想到了「鑲銀芽」。
宮廷菜許許多多但你有聽過這道「鑲銀芽」嗎?這道菜不僅花時間,費的工序還很多。於是美食博主綿羊就趁著疫情只能在家的時間嘗試做做看。慈禧太后這一道炒豆芽菜講究到那麼極致,而且宮廷菜擺上桌只是為了派頭,也不一定真的美味。
影片授權:绵羊料理 (https://youtu.be/hzbuPYTUHvc)
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道(ID:@worked_money) https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
銀芽鑲肉 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
步步高升三大將之一的「蘿蔔糕」,大家都有幾種作法呢?每次市場買回來都是一大塊,連續吃好多天同樣的做法真的很膩!除了油煎和蒸煮,到底還有哪些作法?讓我們來讓「年菜變天菜」!四種新吃法報給你知~
蘿蔔糕鑲蛋
蘿蔔糕鑲蛋材料
蘿蔔糕......600克
蛋黃...... 6個
植物油......適量
番茄醬/甜辣醬/醬油膏......適量
蘿蔔糕大阪燒材料
【麵糊】
低筋麵粉……100g
水……100g
蛋……1顆
【配料】
高麗菜……50g
蘿蔔糕……20g
起司絲……50g
熟培根……2片
油……適量
【調味料】
大阪燒醬……適量
美乃滋……適量
海苔粉……適量
柴魚片……適量
蘿蔔糕鑲蛋準備工作
1.將蘿蔔糕切約2cm * 7cm * 7cm厚
。2.將蛋黃倒入小碗內備用。3.
預熱烤箱200度C,烤盤內鋪烘焙紙備用。
蘿蔔糕拼蛋作法
1.用心型餅乾模在蘿蔔糕中心輕壓,取出中心的小塊蘿蔔糕。
2.將中空的蘿蔔糕放入烤盤,刷少許植物油後將蛋黃倒入洞裡。
3.用牙籤把蛋黃輕放搓破,讓蛋黃液填滿洞內。
4.放入烤箱,以200度烤約15〜20分鐘,烤到蛋熟為止。
5.以番茄醬,甜辣醬,或是醬油膏畫出笑臉。
XO醬金沙蘿蔔糕 材料
蘿蔔糕……300g
鹹蛋黃……3顆
大蒜……3瓣
辣椒……2根
青蔥……半枝
銀芽……1杯
【調味料】
XO醬……2大匙
醬油……2小匙
糖……1大匙
植物油……2大匙
【裝飾】
青蔥……半枝
★完整食譜請至:http://bit.ly/2EJTUOd
【相關影片】
年菜必吃糖醋魚
https://youtu.be/90uHtrq-46U
港式脆皮燒肉
https://youtu.be/UGBemrffcds
紅豆年糕鬆餅
https://youtu.be/WAnubldGmQg
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#年菜 #蘿蔔糕 #創意料理 #百變蘿蔔糕 #中式料理 #港式料理 #美味生活 #韓式炒蘿蔔糕 #食譜
銀芽鑲肉 在 慈禧太后必點「鑲銀芽」 她還原宮廷菜到懷疑人生 - Facebook 的美食出口停車場
所謂宮廷菜齁,總讓人無法離解的啊(#渦輪蒸鴨) #宮廷菜#鑲 銀芽 #慈禧太后#炒豆芽#肉末#御廚#懷疑人生#廚師YT/綿羊料理【YT頻道來走 ... ... <看更多>
銀芽鑲肉 在 用針塞肉進豆芽重現超狂宮廷菜!耗7天只做出一撮令她懷疑人生 的美食出口停車場
用針塞肉進豆芽重現超狂宮廷菜!耗7天只做出一撮令她懷疑人生 #橫看成嶺側成風:這也太費工了吧!… More 了解更多: 绵羊料理(https://youtu.be/hzbuPYTUHvc) #鑲 銀芽 ... ... <看更多>
銀芽鑲肉 在 用針塞肉進豆芽重現超狂宮廷菜! 耗7天只做出一撮令她懷疑人生 的美食出口停車場
可是到了晚年牙口不好吃肉,加上她又喜歡美容、養顏、養生,御廚們為了討好她,就想方設法想到了「鑲 銀芽 」。宮廷菜許許多多但你有聽過這道「鑲 銀芽 」嗎? ... <看更多>