漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
2017-11-23影音檔
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本集主題：達人帶路－「湖北」介紹
專訪：葉禮維（欣中國編輯）
湖北為先秦時期楚國的地域，簡稱“鄂”與中原文化並列華夏文明二大源頭。而今日的武漢江流湖泊和綠樹青山密佈，具有上百處旅遊景點，不僅是個開放、文明、新潮的現代港灣，而且回溯武漢3500年歷史，也不難發現她融合楚文化、三國文化及近代中西文化的古風遺韻。
湖北省會「武漢」又稱江城，2015年被評為全國文明城市。華中地區最大都市，有九省通衢之稱。長江、漢水橫貫市區，將武漢一分為三，形成了武昌、漢口、漢陽三鎮隔江鼎立的格局。武漢市宣傳標語「大江，大湖，大武漢」，突出了武漢的城市特點。1918年美國豎琴師雜誌刊（Harpers）載了一篇署名為魏爾·瓦爾特的文章《中國的芝加哥》。該文盛讚道：「漢口在全國商品市場上所處的地位，可與芝加哥在美國的地位媲美」。
熱門景點：
●世界遺產─《 武當山 》
►著名的道教聖地之一，擁有奇特絢麗的自然景觀，及豐富多彩的人文景觀，被譽為「亙古無雙勝境，天下第一仙山」。
●榮獲“世界自然遺產、世界地質公園、人與生物圈自然保護區”「三冠王」三項殊榮之─《 神農架 》
►位於湖北省西部，屬秦嶺山系大巴山脈東段的神農架山脈，西南部為亞高山區，東北部為中山、低山區。神農架東與湖北省接壤，西與重慶市毗鄰，總面積3253平方公里。神農架平均海拔1,700米，最高峰神農頂海拔3,105.4米，野生動植物資源極為豐富，是中國內陸保存完好的唯一一片綠洲和世界中緯度地區唯一的一塊綠色寶地，是最富特色的壟斷性的世界級旅遊資源。相傳華夏始祖炎帝神農氏在此搭架採藥，親嘗百草而得名。神農架的珍稀植物有冷杉、岩柏、梭羅、珙桐、鐵堅杉等。
●素有“中華銀杏第一村”美譽之─《 安陸錢沖國家古銀杏森林公園 》
►銀杏素有“活化石”之稱，錢沖村有華中地區最大的古銀杏群落：千年以上的古銀杏48株，500年以上的1468株，百年以上的達4683株。定植銀杏240萬株，銀杏數量之多、年代之久為全國之最，被譽為“中華銀杏第一村”。 2008年底，錢沖村古銀杏風景區獲批省級森林公園，現已是古銀杏國家森林公園。秀美的自然風光，深厚的文化積澱，為錢沖村發展旅遊業提供了得天獨厚的條件。錢沖銀杏旅遊在省內外旅遊市場具有相當的號召力，特別是金秋銀杏葉黃之時，各地遊客紛至沓來。
●江南三大名樓之一─《 黃鶴樓 》
►為江南三大名樓之一，與岳陽樓、滕王閣並稱江南三大名樓，赤紅廊柱金黃琉璃瓦，金碧輝煌是遊人每到武漢必遊之處。黃鶴樓是蜚聲海內外的名勝，她瀕臨長江之濱，雄踞蛇山之首，登樓遠眺，極目千里；俯瞰江漢，氣勢磅礴。樓姿之雄偉，居江南三大名樓之首。自古享有『天下絕景』和『天下江山第一樓』的美譽。
銀杏森林fb 在 [食記] 南投鹿谷-銀杏森林景觀餐廳- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
電冰箱的吃喝玩樂誌: https://www.dtmsimon.com
線上廚藝教室:https://cook.dtmsimon.com
銀杏森林景觀餐廳
南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
049-2676918
FB粉絲團: https://www.facebook.com/gingko888
消費日期:2013/05
銀杏森林是網路上面來到大崙山必造訪的一家店，這回到鹿谷一遊終於
有機會前往一探究竟，順便打個卡XD。
店內裝潢以木質為主，跟周遭環境頗能融合。店內天花板裝飾的是製茶
的篩子，讓人一看就聯想到鹿谷最有名的茶葉文化。位於半山腰上，也
可俯瞰周邊的梯田式茶園(像八卦茶園那樣)，也能遠眺群山。雖然是酷
夏，不過因為在較高海拔，所以天氣很涼，跟開冷氣一樣唷。
發展觀光也好，拚經濟也罷，店家的粉絲團確實是目前流行的趨勢。
泡茶文化是鹿谷這邊的特色，當然在銀杏森林也有機會跟著老闆讀茶經
喔!季節限定的春茶，喝起來回甘，餘韻猶存。
戶外擺設的裝置藝術品，成為小人最佳的遊戲道具。
餐點種類其實還不少，除了招牌養生火鍋之外，茶點、飲料應有盡有。
雞塊、薯條是小人最愛，一定會出現在我家餐桌上。月亮蝦餅用料紮
實，同桌友人失心瘋似的點了兩份，最後大部分打包，哈哈。
再來就是火鍋部分，因為人多，幾乎所有湯頭都出現了，真開心。
火鍋菜盤裡頭的菜聽說都是店家從自己家的菜園裏面收割的，像這種為
了賣火鍋還特別自己種菜，我想我們這些城市鄉巴佬平常應該想像不
到的，應該也沒有業者願意這樣做，多麻煩呀?不過來到溪頭這邊，用
心的業者用好水好空氣照料種出的菜，想必滋味一定更加美味。
肉品雖不是整塊冷凍肉現切，但是品質看起來也相當水準。
四種主要湯頭全部出現在我們桌上，銀杏、麻辣、咖哩以及牛奶四種。
這是我的羊肉銀杏鍋，每鍋都有放幾顆銀杏在裡頭，是比較養生的鍋品。
沙茶醬除了沙茶之外應該有加其他的佐料重新調製，帶有淡淡的酸，其
實味道還不錯，沾肉沾菜意外清爽好吃。
每份鍋物都會附上白飯一碗，其實我通常都是拿來吸油，很少吃光。
附餐的茶凍雖然看起來沒啥，但是吃起來卻意外地好吃。茶香四溢，
果然茶葉的故鄉連拿來做茶凍的茶都是好茶啊。
餐後甜點除了附餐茶凍之外，當然我們又點了一堆。首先是巧克力鬆
餅，這個鬆餅算是好吃的，賣相也挺不錯。
原本陰陰的天突然放晴，周圍的茶園在陽光照耀之下顯得特別翠綠好
看。看著店家牆上的巨幅照片，好像在冬季天冷水氣足時茶山會結霜，
整個看起來就像北國冬季下過雪後一樣的一片銀白世界。遠方的銀杏
林葉，顏色會隨著季節有著不同的變換，不管何時來這邊一遊，都會是
很不錯的選擇唷。
延伸閱讀:
南投鹿谷-雅筑小站溪頭歐風民宿
https://www.dtmsimon.com/2013/06/yazhu.html
南投鹿谷-鹿元川味海鮮小館(令人驚豔的無菜單料理)
https://www.dtmsimon.com/2013/06/blog-post_6.html
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關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱
我是冰箱，賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口小台商，在家是辦伙食的煮飯工。目前是無名美食王共筆作者、奇摩美食
摩人、PTT烹飪板板工，食譜作家，歡迎大家一起分享美食、交流廚藝喔~
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