今回和友人相約到位於紅磡黃埔的 #九重鮮 共享午膳，此店主打的海鮮蒸鍋及串燒放題。先說餐廳廳環境，環境可謂寬闊，一張張大枱，各放置着一部蒸爐，另外牆身貼着韓星海報，有著陣陣韓風。
Cuisine: All you can eat steamed seafood hot pot
Price: $268 each
Ambiance: Spacey, modern Korean restaurant style interior
Food: #放題 #任食 #海鮮蒸鍋
Series: #銀子燒都有驚喜
既然是放題，當然可以任食蒸，海鮮有蠔蜆蝦任食，另有韓式小食、天婦羅、串燒、冬陰功湯、越南春卷，烏冬，牛肉飯等。
更高級的食品，則隨套餐附上，我們選擇了中價位的弘益塔套餐($268)。
甫坐下不久，先有餐湯和海鮮餅送到，作為餐前小食，未至有驚喜。
套餐重頭戲龍蝦， 鮑魚，帶子隨之登場，店員指可用漏斗計時。十餘分鐘後打開蓋子，海鮮的香氣撲鼻而出。
蒸籠有兩層，每層均有海鮮。
第一層有帶子，新鮮可口，加了蒜蓉去突出鮮味；龍蝦肉質緊實，鮮甜飽滿，和鮑魚都有著海鮮應有的香氣和鮮味；沾上韓式辣醬同食，惹味可口。
#銀子燒
不過全場留下最深刻印象的是銀子燒，麻辣雖然不算很辣，但作為引出蜆蝦的鮮味，卻是剛好。每碗均是即上即燒，又熱又惹味又鮮，雖然份量不多，不過可以任點，結果我係食了好幾碗，欲罷不能！
九重鮮 steam fresh @steamfresh
紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖
Shop G26, G/F, Treasure World (Site 11), The Whampoa, Hung Hom
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@ 九重鮮
銀子燒都有驚喜 在 逗子工作室-台中銀黏土琺瑯創作教學 - Facebook 的美食出口停車場
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