[食記] [台北中正] 勺勺客陝西餐館(椒麻蹄筋/金邊娃娃菜/花齋豆腐/鮮溜A雙波綠/快炒半天花穗/風酥雞/孜然羊柳/ 辣炒雙耳/油潑辣子溫餄餎 /小蔥醋汁)（鄰近善導寺捷運站5號出口） https://llafcdll.blogspot.com/2019/07/5.html 孜然羊柳口感鮮嫩,略帶點孜然味,是挺下飯的一道菜
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台北美食
看了「那年花開月正圓」這部電視劇，本來就愛吃的我就很想嘗試劇中各式各樣的陝西美食，之前就聽過這家被喻為「吃過的人會永久難忘」的勺勺客，開店十多年來提供以陜西地方菜餚（含陜北，陜南，關中地區）為主的邊塞風味特色佳餚，深受食客歡迎，特地安排了時間還先打電話預定了想吃的菜色。
燒羊肉鮮湯泡饃
店家會送上一個碗跟半熟圓餅，然後請客人盡量剝成玉米粒大小顆粒，剝好以後工作人員會收去煮湯，趣味十足的一道菜。湯底有三種選擇，今天我們點的是用羊肉、骨、筋及大量蔬菜、香料熬制的高湯，泡饃煮熟了口感跟麵疙瘩沒二樣，陝西人真的很會作羊肉料理，湯頭不但一點羊騷味都沒有而且非常的鮮美，泡饃是陝西主食之一，這道菜列入必點☑️ 醋溜土豆絲
醋溜土豆絲也就是醋溜馬鈴薯，在大陸這道菜算是北方家庭經常出現的菜色。這裡炒的也頗道地，馬鈴薯切絲口感很好，加上醋跟辣椒拌炒一口吃下整個胃口大開👍
新疆香酥羊肉串
先炸酥脆的外皮再拿去烤，灑上芝麻，雖然是炸的但是裡頭羊肉卻是嫩的，孜然的香味四溢!!!
非常值得推薦的一道!
金邊娃娃菜
這道菜醬汁比較濃重，醋的酸度帶出一點鮮味，配著娃娃菜的脆度讓人頗為驚艷（很奇怪一般娃娃菜是嫩的）
風酥雞（半份）
金黃色酥酥脆脆的外皮，讓人聯想到炸雞排的外皮，軟嫩有汁的雞腿肉中間，包進了蔥段，真是厲害的手藝，最後再撒上椒鹽和七味粉調味，非常好吃😋
一兩元寶
就是五顆韭菜豬肉水餃，肉質鮮美而且皮很有嚼勁，吃原味不沾醬，咬開還有湯汁流出來，很好吃的水餃👍
核桃酪
用核桃、棗肉和糯米磨碎後煮成甜湯，有淡淡的南棗核桃糕香味，細細在口中品嚐，吃得到核桃的香氣，熬煮得相當清爽順口且甘甜，相當的細緻。
蒙古炸奶豆腐
像灑滿幸福糖粉的丹麥麵包也有點像熱呼呼的雙胞胎撒上糖粉一樣，口感有點硬脆，裡面包裹著在熱度夠高時會拔絲煉乳口味的馬茲拉起司，大人小孩都hen愛（需要預定）。 總結來說，環境乾淨整齊，服務人員算是親切，也很會介紹，感覺比較像是家庭式料理，但是菜色上真的很好吃也很有特色，非常適合帶外國朋友遊台灣時造訪。如果是臨時起意，也有很多非預定菜色、麵食可以選擇，不管大宴小酌都很適合，是一間有時懷念起就會很想出發前往的特色餐廳。 😋勺勺客
🏠台北市杭州南路一段27號
☎️0223517148
🈺️11:30～14:30；17:39～21:30
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長短腳跟好友們今天在勺勺客舉行第2屆千歲宴
陝西菜餐廳”勺勺客”, 特別的裝潢概念取自陝西的特色「窯洞」，還頗有人情味
口味以酸辣、香料調味、重鹹為主，菜色花樣很多，好吃又有特色，而且價格不貴，適合家庭好友聚餐，也是外國朋友來訪聚餐時的好選擇
今日最喜歡 : 牛肉泡饃、金邊娃娃菜、蒙古炸奶豆腐
p.s.每張照片皆有菜名及價格介紹
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勺勺客陝西餐館
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號
電話：02-2351-7148
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00
詳細menu請見官網http://www.shaoshaoke.com/menu.html
