南部最後一場月餅課～
剩少少名額，快參加喔
🎈9/4（二)加開第二班。
請把握機會。不要再等了再等就要等明年了。
2018甜不胖～ 杜佳穎老師~時尚輕食點心開班嘍~
~旺Q馬卡龍、高纖煉乳牛軋棒、真正厚奶茶馬德蓮製作解密
＆蘭姆葡萄餅乾示範課~
＜課程說明＞
2018輕食尚小點心，有超療癒的「旺Q狗狗造型馬卡龍」、牛軋餅升級版「高纖煉乳牛軋棒」、中西合壁創意「真正厚奶茶馬德蓮」與營業版超熱賣「蘭姆葡萄餅乾」製作秘方公開
🎀#9/4（二)
❤️上課時間：9:30-12:30
❤️代收示範費用:1200元
❤️每樣產品都能拿到1份
#早上+下午課程合併報名3000元
（含餐飲）
♦️早上課程~示範品項介紹：
1、旺Q馬卡龍（從餅教到奶油內餡）
2、高纖煉乳牛軋棒（從煮糖開始，全台首創用玉米片做牛軋棒）
3、香真正厚奶茶馬德蓮（從煮奶茶到蛋糕體製作）
4、蘭姆葡萄餅乾（從餅乾、葡萄浸酒到內餡製作）
教學著重:
✨1:市售熱銷配方完整大公開，
✨2.在家也能方便做，獨創用煉乳做蛋奶素牛軋糖
✨3.法式奶香的獨門配方
✨4.三款糕餅皮到二款奶油餡料，示範所有製程
✨5.大量果乾、殼片、茶香做高纖健康點心
✨6.造型馬卡龍製作、裝飾秘訣
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♦️下午課程13:30-17:00
「億萬商機」杜佳穎老師2018中秋
「蛋蛋的幸福」
超人氣月餅課程開班
月餅之皇~奶黃~蛋黃酥~鳳凰酥~三黃製作秘技大公開，杜佳穎老師融合台灣百年古早味，拜師香港奶黃達人的正統港味，從煮餡到製餅，如何將鹹蛋黃變出億萬商機，而且口感香滑不膩的美味製程~
還有餅皮～薄香酥脆的超熱賣營業配方，並加碼傳承百年、甜鹹交織的「超人氣鳳凰酥」，金黃餅皮與鹹香蛋黃完美結合~
每堂課學生實做「台味蛋黃酥」、與「正港奶黃月餅」，老師加碼示範
🎀#9/4（二)
❤️上課時間：13:30-17:00
❤️代收實作費用:2000元
「超人氣鳳凰酥」，每人可帶一盒含四顆奶黃月餅、四顆蛋黃酥，一共八顆成品
#早上+下午課程
#合併報名3000元
（含餐飲）
課程內容：
1 台味蛋黃酥
2 正港奶黃月餅
3加碼示範
「超人氣鳳凰酥」
十大課程重點歸納：
1【五星級紅豆餡】嚴選台灣紅寶九號，炒製低糖少油紅豆沙
2【帶殼鹹蛋黃處理】嚴選新鮮鹹蛋黃，烤出綿密鬆軟不死鹹
3【油酥皮製作】油酥油皮的製作技巧、包餡烤餅不裂、不爆餡秘訣
4【酥皮實作】鳳凰酥外皮酥脆美味的關鍵配方
5 【鳳凰酥烘烤技巧】適營業量產，從模具＆材料比例測量開始
6 【奶黃餡】源自香港月餅大師，特別傳授正統港味頂級奶黃內餡，鹹香不膩滑順口感
7【奶黃餅皮】正宗港式餅皮金黃酥鬆與內餡完美結合的製作技巧
8【鳳凰酥內餡】傳承百年老店的鹹香不油膩秘方
🏠上課地點：台南市永康區中山南路792-1號（砲校郵局，斜對面）
☎報名方式：來電0989169356、LINE ID:0989169356下 或 一芝紅烘焙DIY FB私訊問姓名、電話、課程
https://www.facebook.com/ichihungbakery/
注意事項:
⚠告知姓名、電話後，請於一周內匯款，匯款後才算報名完成
⚠如無法前來上課，請五天前告知，未在時間內告知，恕無法轉換課程或退費，造成不便，敬請見諒
⚠課程若未達開班人數，我們會告知課程取消，可選擇退費或轉換課程
⚠如遇不可抗拒天災或其他因素，我們有權利更改課程
金葡萄蛋黃酥永康店 在 佳興金葡萄蛋黃酥 - Facebook 的美食出口停車場
鳳梨蛋黃酥和鐵觀音蛋黃酥。 喜歡嚐鮮新口味的粉絲們，之後可以在每週五六日這3天，永康復國店購買。. ... <看更多>