沙爹金菇粉絲黑豚肉
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#黑豚肉片 #金菇 #粉絲 #食譜
同時也有175部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】 相信大家去快炒店 一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」 超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚 今天阿慶就要用自製的海味醬💯 加上滿滿的九層塔及杏鮑菇 來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊! ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在...
金菇粉絲食譜 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻,製作海味醬。
3.熱鍋加油,下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒,倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒,下米酒,蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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金菇粉絲食譜 在 卡特Kart Youtube 的最讚貼文
#卡特 #超商美食 #冷門美食 #全家美食
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有人還沒看過上次的7-11冷門美食嗎?!
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金菇粉絲食譜 在 卡特Kart Youtube 的精選貼文
#卡特 #料理 #雞蛋料理
〖雞蛋神奇料理🥚|料理白癡必收藏!〗
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抱歉今天來晚了大家~~
今天要來教大家如何用「一顆雞蛋」
變化出各式各樣不同的料理啦~
還有試試有些網路上很紅的食譜
沒想到一顆雞蛋+砂糖就能做雲朵蛋糕!!
但是…….吃起來好像有點不妙XDD
你們覺得哪一個感覺最好吃呢😂
還是你們做完料理也記得@我的IG喔!!!!
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金菇粉絲食譜 在 沙嗲粉絲肥牛煲 的美食出口停車場
Jul 26, 2022 - 材料:肥牛200g,粉絲約2両(80g,字幕錯打40g),洋蔥半個,青椒1個,金菇1包,蒜頭2粒,沙嗲醬1大湯匙,上湯250ml。粉絲浸軟身洗淨,金菇去頭, ... ... <看更多>