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鱈魚已經消失了，金槍魚(黑鮪魚)也瀕臨絕種 ..... 關於海產，我們應該思考更多

還有兩日便過年，馬年將會過去，會踏入羊年。很多年前已給大家講過十二生肖是甚麼。十二生肖基本上是來自印度教的十二神獸，不過來到中國少了一些東西，因為中國人不認識那動物，好像是大鵬金翅鳥那些就改成一些自己熟悉的動物，所以在東南亞很多地方都有十二生肖，其實有些又是受中國文化所影響。不過我很好奇為何十二生肖沒有貓，因為貓是很普遍的動物，不過越南的十二生肖是有貓的，好像有地方還有鴨的。每個地方都會用自己熟悉的動物來作為生肖。之後是羊年。

不過我再講講過馬，馬是原生於北美洲，最初是一種像狗那麼大的動物，但之後愈來愈大，就變成現在馬那麼大。它經過白令海峽，傳到全世界，但因為它不夠其他動物競爭，因為馬的消化能力不及其他動物那麼高。牛有4個胃，可以反芻。馬要吃多很多東西，因為消化沒那麼厲害。馬是不夠它們競爭，馬在北美洲絕種了。所以印度安人見到西方人騎馬，便覺得害怕，以為是猛獸。現在所謂的美國野馬是走掉的馬，是歐洲人帶去但脫走的馬。世界上真正唯有的野馬是在蒙古，那又是失傳了，只是在動物園有之後放生的。馬後面的毛好像梳那樣的。

馬其實是很蠢的動物，腦很小的，所以在馬面前放一塊木擋住它，它便不會出來，它想自己跳不過，便不會出來。但用一塊木欄住狗，狗是會在下面爬出來的。狗是很容易想出，但馬想一世都想不到。因為馬那麼蠢才可以拿來打仗，聰明的動物是不能帶去打仗，它會覺得帶它送死而走的。大象有這個經常出走的問題。馬是可以訓練到完全不怕的。槍林彈雨照衝鋒，狗也做不到，因為狗也是太聰明了。

我們先講下羊。羊是畜牧中一種很重要的動物。其實羊是很溫馴，和馬相比，馬也算是兇惡，馬也會咬人的，所以會閹了馬公。為何香港的馬不值錢，因為它已經閹了，不能生育。馬乸永遠沒有馬公那麼值錢。

中國人自己馴化的是豬。羊是在中亞被馴服。羊有兩種，綿羊和山羊。中國南部很少養羊，南方人主要吃豬，較少吃羊。畜牧民族或者陝西地方才流行吃羊肉。我們知道有羊肉，但比較少吃的。

羊是代表好。首先，鮮字是羊字從魚從羊，鮮味是魚羊而來。善字是來自羊，有隻羊就會善。羊大了就好靚，成個美。吉祥是用羊來祭神就會好運，這就是祥。義的解釋就很複雜。從羊從我，那是找一雙羊代替我去拜神。中國古代也有用人來祭祀，不用人，用羊，那羊是代你去祭神，是你的替身，那是假的，但成了你的替身就是義。義兄義弟，義肢等都是假的。那不是真的。從這個意義伸展出，羊為你而死，你不用祭祀，是否很夠義氣呢。義氣就是為了道德而犧牲的意義由此而來。

中國很重視羊。中國古民族羌人，養羊的人是羌人。「禹出西羌」相傳夏禹就是羌人，姜太公也是羌人。中國古民族夏人就是羌人。夏民族北走，所以又有話匈奴就是羌人，後來經過五胡十六國，羌人和中國民族文化混合了。現在只剩下幾千個純種的羌人，但在中國文化血統中，羌和羊是不可分。



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