【團購7/6-12】金桶奶油/藍三角 (文末有下單抽好禮)
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莎莎你刷小V烤盤的玻璃罐裝的油是哪種? 就是金桶啊! 因為金桶廠商有建議, 開罐後怕天氣潮濕會造成罐子切口邊緣生鏽, 所以把奶油挖出來另外用保鮮盒或玻璃罐保存. 而且小V烤盤刷奶油防沾比較不會造成烤盤生黏喔(經驗談)!
熱愛烘焙的朋友一定都聽過金桶奶油! 它是紐西蘭進口的草飼奶油. 近年來草飼系列在美國也很夯, 飼養牛牛的放牧環境佳(不是養在擁擠的空間), 加上牛牛吃草而非"基改穀物", 所以產出的乳製品營養價值更豐富, 進而廣受媽媽們的喜愛. 除此之外, 金桶的成份很簡單, 只有牛奶, 鹽巴, 跟水. 再利用高壓罐頭封裝, 將其保存期限延長, 保存方式也變得更容易.
只要使用過金桶奶油製作的麵包或餅乾, 奶香氣絕對是"香貢貢"沒話說, 最簡單的吃法就是烤片吐司, 直接抹奶油吃, 香而不膩, 濃郁又順口. 尤其製作奶油含量較高的麵包麵團, 那一整個口感是軟綿又香Q, 直接媲美麵包店了!
我常做的小V甜點, 菠蘿麵包, 奶油捲, 奶油餐包, 各類吐司, 金桶都是我的秘密武器. 就連簡單的"大蒜麵包抹醬", 直接用金桶當基底, 加入蒜頭跟香菜就美味大爆炸. 若是喜歡烤餅乾的朋友, 奶油酥餅啦.....絕不能抵擋的邪惡下午茶選擇!
金桶的好朋友, 也就是藍三角奶油(紅色罐), 它也是紐西蘭的草飼奶油喔! 價格親民一點, 濃郁度也較金桶淡一些, 即使濃郁度有差, 但相較於市面上一般奶油, 藍三角的口味還是勝出的. 如果喜歡香氣清爽一點的, 藍三角也是不錯的選擇.
注意事項:
⊕ 金桶 & 藍三角都是有鹽奶油: 所以在做烘焙的時後, 食譜上的鹽巴比例請微調.
⊕ 保存方式: 未開封的奶油, 請放在陰涼處, 避免日照或熱源. 開罐後, 請將奶油移至乾淨的保鮮盒冷藏.
⊕ 罐頭會用泡泡紙包裝, 但在運送過程中難免碰撞凹陷, 不介意者再下單.
這批奶油的保存期限為:
金桶454g: 2021/12/18.
金桶2kg裝: 2022/02/14
藍三角: 2021/01/11
第一次要接觸金桶的朋友, 建議可以買"4+1嚐鮮組" 也就是買金桶454g四罐+ 藍三角一罐. 只要$1410. 祝大家買的開心, 用的愉快
這次廠商有提供"下單好禮", 也就是凡下單即可有機會抽中:
** 藍三角1罐. 共5個名額
** 金桶奶油湯匙叉子組. 共5個名額
客服Line: foolb1981
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