關於 重乳酪蛋糕 免 烤箱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#文末來抽聯名款曲奇餅乾
_
👉:#振頤軒
💰:往左滑看菜單
👣:台北市中正區忠孝東路二段102號(忠孝新生捷運站2號出口)
📞:(02)3322-5818
🌿:有素食的選擇

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:大家還記不記得
上次小編有分享他的重乳酪蛋糕
這次介紹的是他們和柴語錄聯名出的維也納曲奇鐵盒餅乾
還有中秋節必備的月餅
兩款小編都很喜歡 所以推給大家
_
🔆#中秋禮盒 (柴語錄聯名款) 維也納曲奇鐵盒餅乾－原價380  特價338
這個曲奇餅乾他的鐵盒設計真的很可愛
紙袋也很有質感 有夠喜歡
這個一共三種口味
分別是巧克力 原味  還有綜合口味
小編覺得他的巧克力偏甜不會苦
喜歡一定很愛
原味的牛奶味道很重
很適合配茶一起吃
建議可以先選綜合 兩種口味都可以試試看🤗

_
🔆#六入小月餅綜合禮盒－特價267 原價290
8/31 前早鳥預購有 92折
小編是覺得價格蠻甜的🥰
而且品質很不錯
數量也不會太多
適合自己買來過過癮！
裡面有蛋黃酥 綠豆椪 滷肉綠豆椪 各兩個
小編最喜歡滷肉綠豆椪 真的超好吃
他的滷肉滿滿滿 讓人很滿足
單純的綠豆椪烤箱加熱也是很香很好吃
蛋黃酥的甜度剛剛好
品質也不錯

➖➖➖➖➖➖➖
⚠️：
🥳🥳🥳抽獎資訊如下🥳🥳🥳
抽兩個幸運兒可以得到豪華獎品
一盒曲奇餅乾
獎品我們會免費幫你宅配過去
只需要完成下面步驟
1、按讚此篇貼文
2 、 追蹤我們 @wty_food 和
@zhenyixuan88
3 、 下方留言標記2位朋友
可以重複留言但要標記不同人喔
不限大小帳！
完成就符合抽獎資格😄
抽獎日 :8／28～9／8
➖➖➖➖➖➖➖

#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃宅配
#丸玩食 #taiwan#素食甜點#素食#新北美食#月餅#曲奇餅乾#宅配美食#宅配#宅配甜點 #新北十大伴手禮名店 #樹林美食 #台北美食#抽獎#抽獎活動#抽獎文#抽獎進行中 #文末抽獎#抽獎活動進行中#免費抽獎#免費送#抽獎禮物#免費

‼️直播課程開放報名了‼️ #可無限重播

#文末抽獎
#線上課程

✅ 8/10（二）20:30~22:00 直播甜點課程

🔆劉瑞峰老師 x 傑利鼠乳酪蛋糕課程

🔥瑞瑞老師創造出網紅商品商機 跟著準沒錯 🔥

🍰口味🍰
1️⃣經典原味乳酪（會教裝飾）
2️⃣島砂糖可可乳酪
3️⃣生乳酪慕斯（免用烤箱）

⭕️課程重點⭕️
✅冷藏吃不噎口
✅變化不同口味
✅烤焙重乳酪要點
✅冷凍吃像冰淇淋
✅解釋不同乳酪特性
✅重乳酪蛋糕也能柔軟滑順
✅不添加任何玉米粉及麵粉等澱粉類入口即化

🔥報名課程連結：https://reurl.cc/1YA3zY

❌8/12（四）晚上12：00報名截止❌

🎁PS：凡留言+分享～老師會隨機抽兩位贈送免費甜點課程一堂唷！

【 有點焦香更迷人： #巴斯克乳酪蛋糕 】

一個20歲的孩子，因為無法解開跟好朋友間的誤會，深陷憂鬱情緒中。他停不下眼淚，關在家好幾天出不了門。父母很關心他，卻得不到他的回應，於是在尋求他的同意後帶他來到診間。

他問我，為什麼我會這麼難過？我還會好起來嗎？為什麼我爸媽都叫我不要這麼在意朋友的事？我真的小題大作嗎？

呵呵，傻孩子，你當然會好起來啊。雖然我如此相信，但這句話我放在心裡沒有直接說出口。

我大概是這樣告訴他的。現在的你，正處在兩個世界之間。一邊是父母，另一邊是朋友。一邊是舊觀念，另一邊是新世界。一邊是依賴父母的你，另一邊是獨立自主的你。兩邊不停地拉扯，甚至兩邊可能是矛盾互斥的，於是你的心情無可避免地受傷了。

但這個受傷是暫時的。

慢慢的，你會在受傷中學習到，原來有些朋友是值得互相尊重對待的，有些朋友則是點頭之交足矣。父母的有些想法是可以接受的通則，而有些則是我自己的想法才跟得上外面的世界。或是我也可以將舊觀念和新想法，融合出我只屬於我自己的價值觀。

慢慢的，你也會將你的生活重心，從朋友身上，轉移到自己身上，逐漸確立自己的人生方向和目標，並願意往目標奮力前進。於是到那個時候，你的傷就結痂，不痛了。

所以，現在我們能做的，就是盡量讓自己努力地過日子，也努力地掙扎，等待傷口癒合的時候。

他好像有點懂地點點頭笑了。也沒關係，有一天他真的會懂。至少現在他知道我不會否定他的情緒，也沒有覺得他小題大作，願意試著讓我陪伴他度過這一段難過的時間。

=====為什麼是巴斯克乳酪蛋糕呢=====

我後來想一想，長大這件事，有點像烤巴斯克乳酪蛋糕。溫度很高，表面也稍微烤焦了，但結果是不同於一般重乳酪蛋糕的獨特濃郁香氣。也很迷人不是嗎？

=====長大很難，做巴斯克乳酪蛋糕不難=====

材料：
1. 奶油乳酪（cream cheese）：200 克
2. 酸奶：100 克
3. 鮮奶油：100 克
4. 糖：70 克
5. 蛋：兩顆打散
6. 香草莢：半支 （刮進鮮奶油中）
7. 檸檬汁：15 ml
8. 蘭姆酒：15 ml
9. 麵粉：一大匙

做法：
（使用六吋可分離蛋糕模，墊兩層烘焙紙）
（烤箱預熱220度）

1. Cream cheese放室溫軟化後，切小塊，與砂糖一起混合攪拌均勻。

2. 在1 中依序加入鮮奶油、酸奶、蛋汁、檸檬汁、蘭姆酒、麵粉。每加入一項材料，都要充分攪拌均勻。

3. 將 2的蛋糕糊用細目濾網過濾至模具中。

4. 入烤箱烘烤約35分鐘，取出放涼後脫模、冷藏即完成。

* 同樣這個配方，用低溫170度，水浴烘烤50分鐘，就是一般重乳酪蛋糕。

*這個配方混合使用了三種奶製品，cream cheese, cream and sour cream，可以降低純粹使用cream cheese的厚重感和奶味。我個人很喜歡這樣混，做蛋糕捲的內餡也會一半cream，一半sour cream或mascarpone，推薦大家試試看。如果沒有sour cream，可以用希臘優格替代。

*因為巴斯克乳酪蛋糕的烤溫較高，我會將蛋糕放在烤箱下層烘烤，避免上色太快、太焦產生苦味。如果烤箱較小、離加熱管太近，可以上面蓋一層鋁箔避免烤焦。

戚風蛋糕的蓬鬆口感，乳酪蛋糕的宜人奶香，
輕乳酪蛋糕兼具兩者特色，讓你吃起來輕飄飄沒負擔!!

輕乳酪蛋糕材料(七吋模具)
雞蛋5顆/牛奶60g/無鹽奶油50g/奶油乳酪160g/低筋麵粉50g/二砂75g/檸檬汁5g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/

蓋鋁箔紙烤箱150度烤70分鐘，拿掉鋁箔紙轉180度烤15分鐘上色。

氣炸鍋140度30分鐘，請隨時注意火候，避免烤太黑，每次加烤可3分鐘調整，一樣要隔水蓋鋁箔。

喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!!
https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

每週四和週日晚上更新，更多花絮請上臉書和IG
追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert
追蹤IG ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
追蹤Bilibili ➔https://space.bilibili.com/477302026

Steamed Chiffon Cake [水蒸蛋糕] 免烤箱。好濕潤好軟綿。入口即化! | 俏媽咪潔思米

詳細配方網站 https://yummymum.tw/steamedcake/

白泡泡、幼咪咪~
家裡沒有烤箱的朋友也可以做出比戚風蛋糕
還要綿密又入口即化的水蒸蛋糕!!!
毛孔細緻又好漂亮啊~~~😘

[材料]6吋分離模具
全蛋 3顆
植物油 30ml
牛奶 30ml
低筋麵粉50g
砂糖 40g
香草精 1 小匙(可減少蛋腥味，也可不加)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

Chocolate Mousse [免烤箱甜點] 濃郁滑順的巧克力慕斯。無敵簡單! | 俏媽咪潔思米

詳細配方網站 https://yummymum.tw/chocolatemousse/

軟綿滑順的巧克力慕斯!不小心一口接著一口!!!
濃郁的巧克力口感，淡淡鮮奶油風味不會很膩嘴!
加上些許堅果一起搭配入口，更有層次感!
沒有加蛋黃可以安心享用喔~

以下我用的是磅蛋糕的模具~
[材料]模具20cm X 10cm X 7cm
吉利丁片3片 約7.5g重
動物性鮮奶油250ml
砂糖 60g
可可粉 15g
熱水 30ml
牛奶 250ml
巧克力豆/巧克力磚72% 100g
可可粉/草莓/堅果 適量(裝飾)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ​

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/​

..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/