『サッパリ!里芋のみぞれ揚げ出し』
大人にも子供にも喜ばれる里芋料理をご紹介〜♪♪
【材料】2人前
里芋 150g
片栗粉 大さじ1
大根おろし 大さじ2
①水 70cc
①出汁顆粒 小さじ¼
①しょうゆ 大さじ1
①はちみつ 大さじ1
①みりん 大さじ1
大葉 1枚
かいわれ 少々
揚げ油 適量
【手順】
1.里芋は皮を剥いて大きめの乱切りに切り600wのレンジで5分加熱します。
2.1に片栗粉を入れて全体的に絡ませ160℃の油で表面カリっとなるまで揚げます。
3.お鍋に①入れて沸かします。沸いたら火を止めて大根おろし、2を入れて15分ほど置きます。器盛り付けて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
里芋は大きめにカットしてください。ホクホク感が楽しめます。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,材料一覧! 里芋 5個 豚挽肉 200グラム ピーマン 2個 春雨 適量 調味料一覧! 油 大さじ1杯 にんにく微塵切り 小さじ1杯 生姜微塵切り 小さじ1杯 唐辛子輪切り ひとつまみ 水 400CC 酒 ...
里芋料理 在 けんますクッキング Youtube 的最讚貼文
材料一覧!
里芋 5個
豚挽肉 200グラム
ピーマン 2個
春雨 適量
調味料一覧!
油 大さじ1杯
にんにく微塵切り 小さじ1杯
生姜微塵切り 小さじ1杯
唐辛子輪切り ひとつまみ
水 400CC
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ2杯
オイスターソース 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
今回は今が旬の里芋をにんにく生姜を効かせて中華風に仕上げてみました!(^^)!普段の煮物に飽きてきたら是非一度この中華風煮物試してみてくださいね~(^O^)/毎日楽しい(^O^)/♪♫♪
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皆様にとって良い一日でありますように!
#中華風煮物 #里芋料理 #ご飯が止まらなくなる

里芋料理 在 macaroni Youtube 的最佳解答
寒い季節になると食べたくなる里芋。
ねっとりホクホクとした食感はとっても美味しいですよね。
しかし、じゃがいもや長芋に比べて皮が分厚く、むきにくいと感じたことはありませんか?
そこで今回は
包丁で皮をむく方法、ゆでてからむく方法、レンジでむく方法を
ご紹介します!
冬の味覚を楽しんでくださいね♪
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【目次】
0:00 里芋の皮むき 3選
0:04 包丁で皮をむく方法
0:51 ゆでて皮をむく方法
1:38 レンジで皮をむく方法
《詳しいむき方のご紹介》
①包丁で皮をむく方法
・ 里芋は水でよくこすり洗いして水気をしっかりと拭き取る。
・里芋の上下を平行になるように切り落とす。
・丸みに合わせながら側面の皮をむく。
・ 対角線側も同じようにむき、断面が六角形になるようにする。
***
②ゆでて皮をむく方法
・鍋に洗った里芋を入れ、里芋がかぶるくらいの水を加えて中火にかける。
・沸騰したら10〜15分程、竹串がスッと入るまでゆでる。
・ 里芋をざるに上げ、キッチンペーパーなどで包みならが熱いうちに皮をむく。
***
③レンジで皮をむく方法
・里芋はよく洗い、包丁で皮に1周切り目を入れる。
・ 耐熱皿に里芋を並べ、水を適量かける。
・ラップをかけて、レンジ600Wで8〜10分加熱する。
・ キッチンペーパーなどで包みながら、熱いうちに皮をむく。
※包丁の切り目を真ん中にして、芋を上に押し出すようにするとむきやすいですよ。
***
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里芋料理 在 macaroni Youtube 的最佳解答
やわらかくねっとりした食感がおいしい里芋のレシピを、ご紹介!
里芋ってこんなに活用できるんだ♪ と目からうろこのおいしいレシピばかりです。
里芋レシピ10選 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①麻婆里芋 00:04
https://macaro-ni.jp/83317
②里芋みそチーズグラタン 00:58
https://macaro-ni.jp/84478
③里芋とこんにゃくの味噌煮 01:48
https://macaro-ni.jp/81988
④鶏肉と里芋の味噌チーズ焼き 02:48
https://macaro-ni.jp/67579
⑤れんこんと里芋のチーズフリット 03:40
https://macaro-ni.jp/53258
⑥里芋とたくあんのポテトサラダ 04:41
https://macaro-ni.jp/45906
⑦肉みその里芋コロッケ 05:24
https://macaro-ni.jp/49816
⑧里芋田楽 06:20
https://macaro-ni.jp/47036
⑨里芋チーズボール 07:20
https://macaro-ni.jp/46543
⑩揚げ出し里芋 08:15
https://macaro-ni.jp/45991
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