擁有絕美藝術酒標與特殊風味的倒數機會,限量298瓶,即將完售!
GALLERY#004 酒心智庫藝術家單桶原酒系列
『幻想 X 靜心之島』
酒心智庫與台灣重量級「魔幻寫實」畫家連建興合作,以連老師的著名畫作「靜心之島」做為酒標,為來自莫爾島的「里爵」單桶原酒的特殊風味,做了最好的詮釋。
蘇格蘭的莫爾島上只有一間酒廠Tobermory托本莫瑞,這間酒廠所生產的泥煤威士忌,被以「里爵Ledaig」命名。
Gallery#004「幻想」為極為罕見過波爾多葡萄酒桶的泥煤單桶原酒,在品飲時欣賞酒標上連建興的這幅「靜心之島」,幻想雲遊在靜心之島,與世無爭,讓人有遺世而獨立之感,是不容錯過的單桶威士忌藝術酒標作品。
酒款資訊 :
https://www.spiritsandwisdom.com/products/sw-gallery-004
蒸餾廠: Ledaig 里爵
蒸餾年份:2007
裝瓶年份:2019
發行數量:298瓶
酒桶類型:Bordeaux Cask 法國波爾多葡萄酒桶
酒精度數:59.9%
容量:700ml
香氣:煙燻、木質、甘草、燒稻草、胡椒、果乾、海鹽。
口感:柴魚片、柑橘皮、黑櫻桃果醬、葡萄乾、鹹味、泥煤、酸梅、脆梅。
#酒心智庫
#藝術酒標威士忌
#單桶原酒
#魔幻寫實
#連建興
#里爵
#ledaig
#泥煤威士忌
(未成年請勿飲酒,酒後不開車安全有保障)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,橡木桶的熟成方式,對於一支威士忌的風味會有很大的影響,而這些跟橡木桶熟成有關的訊息:這支酒是支雙桶熟成的威士忌?或是支三桶熟成的威士忌?或是單一橡木桶、過桶、調和...... 很多時候,這些資訊都能在酒標上找到 . 不過,為什麼我們要知道這些事?這在初學者和進階玩家上,會有些不同 . #對初學者而言...
「里爵酒廠」的推薦目錄:
- 關於里爵酒廠 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的精選貼文
- 關於里爵酒廠 在 張哲生 Facebook 的精選貼文
- 關於里爵酒廠 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳解答
- 關於里爵酒廠 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
- 關於里爵酒廠 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
- 關於里爵酒廠 在 [心得] 泥煤三巨頭& 里爵10年- 看板Wine 的評價
- 關於里爵酒廠 在 里爵10年 的評價
- 關於里爵酒廠 在 來自目前世上僅存最古老的威士忌酒廠的味道-里爵十年Ledaig ... 的評價
里爵酒廠 在 張哲生 Facebook 的精選貼文
謝謝網友 Joy Lam 分享他和家人於1997年在臺中市「金氏世界紀錄博物館」拍攝的照片,你也曾到過這裡嗎?
1951年11月10日,英國金氏酒廠(Guinness Breweries)的董事長休比佛爵士(Sir Hugh Beaver)在愛爾蘭韋克斯福德郡打獵時,因為沒打中金鴴(ㄏㄥˊ),於是和同行朋友爭論世界上哪一種鳥飛得最快?但卻找不到相關資料可供參考,這讓休比弗興起了出版一本記載各種世界之最的書的念頭。
1954年8月,休比弗經人介紹認識了一對擔任體育記者的孿生兄弟諾里斯麥克沃特(Norris Mcwhirter)和羅斯麥克沃特(Ross Mcwhirter),並請他們著手編寫此書。
1955年8月27日,一本以金氏酒廠為名的《金氏世界紀錄》(Guinness World Records)首度發行。
由於每年都會有新紀錄出現,因此這本書每年均會推出新版。
1996年1月16日,英國的金氏世界紀錄有限公司在臺灣設立之當時全世界第10座、也是亞洲唯一的「金氏世界紀錄博物館」正式開幕,地點在臺中市西屯區朝富路77號,而其經營者就是金氏世界集團(王品集團前身)的創辦人戴勝益先生。館方還特地邀請了英國前首相柴契爾夫人來臺,在開幕日和當時的總統夫人李曾文惠女士及臺灣省長宋楚瑜先生一同剪綵。
然而,除了第一年有多達80餘萬人次的榮景外,第二年以後,參觀人數就一直走下坡;總計四年來,參觀總數只有二百餘萬人次,後面兩年可說是入不敷出,把前兩年賺的都賠掉了;最後,股東們決定在2000年4月租地約滿後,結束博物館的營運。
於是,臺中市這座金氏世界紀錄博物館在2000年4月20日熄燈後停止營運,結束其短短4年的歷史,目前該地已改建大樓。
2005年,金氏出版有限公司將11月9日定為「國際金氏世界紀錄日」(International Guinness World Records Day),其目的是鼓勵大家致力於打破世界紀錄。
2010年和2012年,金氏世界紀錄有限公司分別在日本東京與中國北京開設辦公室。
下面是幾篇關於「金氏世界紀錄博物館」的新聞報導:
1996年1月11日《經濟日報》第18版:
主題式遊樂園區 人潮擁至
台中金氏世界紀錄博物館及台北阿拉丁夢幻天地遊客量驚人
【記者林維娟/台北】主題式遊樂園區市場策略奏效,幾家市場定位清楚、訴求明確的遊樂區,紛紛嚐到客人蜂擁而來的甜美果實,業者的投資回收看好。
84年12月28日開始試營運的台中金氏世界紀錄博物館,試賣不到半個月,7,500坪大的空間已經創下超過5萬人次的遊客量,展現出博物館的強大攬客能力,同時中式簡餐形態的餐飲服務也頗受遊客青睞。
保守估計,金氏博物館在1月16日正式開幕前,至少可吸引7萬人次入園遊玩,每名旅客以基本消費300元計算(兒童票250元、成人票280元,外加餐飲消費),便可創下2,000萬元以上的試賣營業額,在競爭激烈的民營遊樂區市場中,如此的成績實屬不易。金氏世界紀錄博物館副總經理鄭文皇表示,博物館的市場定位十分明確,就是要給觀眾看亞洲地區獨一無二的各種紀錄,所以除了靜態展示出全球罕見的許多世界紀錄外,也在空地部分增闢具有特殊性的表演,例如大鋼牙拉遊覽車、一人奏19種樂器的一人樂隊,以及蘇格蘭風笛等。
他說,由來客量可看出,民眾對於新鮮的事物好奇心頗大,因此博物館將會不斷地引進各種新鮮的人、事、物;例如開幕當天,博物館已邀請柴契爾夫人來台剪綵,相信也能製造出攬客的魅力。
84年12月30日正式對外營運的台北阿拉丁夢幻天地,因為標榜親子同遊,完全針對幼稚園及國小兒童引進絕對安全的遊樂器材的訴求策略奏效,開幕以來已有近萬名遊客人次。
阿拉丁夢幻天地總經理李棟表示,由於國內沒有完全針對小孩子設計的主題遊樂區,因此阿拉丁夢幻天地特別引進全球50多種遊樂器材,加入公司針對東方人體型的修改,期待給於小朋友安全、多樣的遊樂空間。他說,公司投資近3,000萬元成立遊樂區,門票收費採一票玩到底的方式,假日兒童180元、大人150元;平當日兒童160元、成人130元;完全把兒童當成主要的目標消費群。
李棟說,由於遊憩器材引人,假日期間必須執行三小時清一次場的措施,以確保後續的遊客可購票入場,顯示這類以小朋友為訴求對象的遊樂區有極大的市場開發空間。
1996年1月13日《經濟日報》第19版:
金氏世界紀錄博物館 造勢
邀「大鋼牙」表演用牙齒拉飛機
【記者閻鳳婷/台中】金氏世界紀錄博物館昨(12)日邀請「大鋼牙」世界紀錄保持人瓦特,在台中航空站表演以牙齒拉動重8,005公斤重的國華航空飛機2公尺遠,造成轟動,替金氏世界紀錄博物館做了一項特殊宣傳。
金氏世界紀錄博物館將於本月16日正式開幕,目前展開造勢活動,邀請世界牙齒力量最強的紀錄保持者瓦特,舉辦拉動飛機表演,他於1990年3月31日,在法國創下世界紀錄,用牙齒將重285.1公斤的物體拉起離地17公分,拉飛機則是他第一次表演。
金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益說,瓦特曾表演以牙齒拉動四輛連結的遊覽車,這次受邀來台,在金氏世界紀錄博物館每天表演七場,也可與遊客合影留念。
瓦特談起他訓練牙齒的方法,他很注重飲食,每天吃大量的蔬菜及2公升的牛奶補充鈣質,確保牙齒健康,每年定期檢查牙齒,並上健身中心,以手腳及牙齒來拉動鐵塊,增加肌力,每年在全球各地表演100天,其餘時間安排一連串訓練增加牙齒力量。
1996年1月16日《民生報》第7版:
柴契爾夫人 今到金氏博物館剪綵
【本報訊】英國前首相柴契爾夫人,今天上午九時三十分將前往台中市金氏世界紀錄博物館舉行開幕剪綵儀式,並發表演說,金氏世界紀錄博物館已做好完善的規劃,並安排好各項安全措施,為了安全起見,該館明天上午不對外開放,一直至下午一時三十分才開始營業。
開幕儀式是由英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人曾文惠女士、省長宋楚瑜、全球金氏總裁ROBRET MASTERSON及台灣金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益共同主持,昨天金氏整個場地已做好安全部署。
而整個儀式的進行,該館會做全程的實況錄影,並於下午在大電腦資料館放映,民眾若想一睹歷史性的開幕儀式及柴契爾夫人的演說,影視館內即可看得到。
1996年1月18日《經濟日報》第26版:
金氏世界紀錄博物館 亞洲分館在台中開幕
【台中訊】亞洲第一座金氏世界紀錄博物館16日在英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人及台灣省長宋楚瑜三位重量級人物共同剪綵後正式開幕。
起源於英國的金氏世界紀錄,各博物館內便展出各種千奇百怪的金氏世界紀錄,台灣新開幕的亞洲分館為全世界第10座、更是全球第一座包含室內展覽館與戶外主題展覽公園的大型金氏世界紀錄博物館。
2000年2月11日《經濟日報》第31版:
王品台塑牛排海外設點
【記者閻鳳婷╱台中】全省已有14家直營店的王品台塑牛排,明年將跨入海外市場,到美國設點,並預定四年後上市(櫃)。
金氏世界集團經過87、88年的企業「瘦身」,將旗下的一品肉粽、外蒙古牛羊大餐及大非洲野生動物園轉手後,開始進行內部整合及財務合併,集中火力發展金氏世界紀錄博物館及王品台塑牛排市場。
王品台塑牛排,82年11月設立,平均每年業績成長50%以上,87年營業額8.7億元,88年成長至10.2億元,並登上天下雜誌服務業500大。
金氏世界集團戴勝益說,王品台塑牛排87年完成直營連鎖系統12家店,88年達到14家分店,今年將增至17家店,以北部為拓展點,預定明年取得ISO9002國際品保認證,為邁入國際化建立基礎。
戴勝益說,王品台塑牛排預定以30年時間,發展全球1,000家店,成為世界規模的連鎖餐廳,美國西岸將是第一個設點地區。
為了拓展美國市場,金氏世界集團副總經理鄭文皇3、4月將赴美瞭解市場;7月份,王品台塑牛排副總經理李森斌隨後前往輔助,預定明年7月,開設第一家海外店。
鄭文皇說,美國的王品台塑牛排將以當地白人市場為主,因此配方調味上與台灣有所不同。
2000年3月4日《聯合晚報》第4版:
四年起落
台中金氏紀錄博物館4月關閉
見證紀錄 亞洲第一座
活動辦得叫好叫座 留下紀錄
收支擺不平 決轉型為亞洲見證中心
【記者金武鳳╱台中報導】每次辦活動都引起轟動的台中金氏世界紀錄博物館館區,將於今年4月底結束營運。
這座號稱是亞洲唯一的金氏紀錄博物館,在四年前盛大開幕後,雖然因屢邀金氏紀錄保持人來訪而聲名大噪,但餐飲業跨足經營這座博物館的戴勝益自覺「不擅此行」,加上地租到期、營運成本沈重的等壓力下,毅然決定將博物館的參觀業務「收攤」,轉型為「亞洲見證中心」,只專責辦理金氏紀錄的見證工作。
金氏世界紀錄博物館佔地7500坪,當時籌設的總資金達五億元。由於是亞洲第一座金氏博物館,開幕時還邀得英國前首相柴契爾夫人主持剪綵,場面盛大。
只是,四年來的營運,金氏坦承是「每況愈下」。就以關係營業績效的參觀人數來說,除了第一年有多達80餘萬人次的「榮景」外,第二年以後,參觀人數就一直走下坡。總計四年來,參觀總數只有二百餘萬人次。
金氏要結束博物館的營運,最主要的原因還是不堪負荷沈重的營運成本。據了解,光是博物館的地租,每月就高達二百萬元,加上人事管銷和付給金氏總部的權利金,每月「成本」約在六百萬元之譜,但營收遠不及支出,可以說,前二年賺的都貼出去了。
為此,就在今年4月底租地期限屆滿後,股東們決定要結束博物館對外營業部分。也就是說,博物館將在下月20日停止營業,之後,金氏將依約「拆屋還地」,博物館現有的建物,包括造型像金氏叢書的主題館、造型像大漢堡的美食館等,全部得在4月底前拆除,以便「恢復原貌」還地。至於館內多達三百多項紀錄的展示模型,將先另覓適當地點保管。博物館表示,在此之前,凡持有金氏參觀券的民眾,請把握最後期限前往參觀。
金氏董事長戴勝益表示,將來金氏服務的範圍將擴及亞洲,譬如,金氏已受理泰國一項集團結婚的見證申請,就是跨出台灣的第一步。至於計畫中要邀請來訪的紀錄保持人也不少,如印尼的飛人、非洲的大嘴族和世界最重的雙胞胎等。最重要的是,為了推廣金氏紀錄文化,見證中心已著手籌設「網路博物館」,今年5月起民眾不必走出門,就能盡觀金氏紀錄中無奇不有的世界。
記者金武鳳╱台中報導
台中金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益,雖然自稱不擅經營文化事業,但在西餐業,他經營的王品台塑牛排館,全省14家連鎖店,每年有高達十億的營業額。而且,在台灣市場穩定後,他更做了「前進美國」的決定,目前正在積極籌設中,預定明年初,海外第一家王品即將在美國比佛利山莊開幕。
經營王品有聲有色的戴勝益,當初會投入爭取金氏博物館在亞洲的經營權,據他所說,完全是出於一份回饋社會之心。就是這份心,讓他不惜投下鉅資,還跳入他不熟悉的文化事業。
2000年4月19日《聯合報》第40版:
金氏紀錄博物館 二十日封館轉型
【記者羅建怡╱台北報導】台灣金氏世界紀錄博物館將於二十一日轉型為「金氏紀錄見證中心」,館藏展出至二十日止,想一睹金氏紀錄奇人奇事,得把握最後參觀時限。
國內第一座金氏館,將於二十一日轉型為見證中心,並再對外開放。最後一位入駐館內的金氏奇人「大鋼牙納林得辛 (Narinder Singh)」,昨天在台北南港調車場再展奇技,以牙齒拖動重達三十五噸的車箱,再創新紀錄。今年四十一歲的納林得辛來自印度,他的齒功與家族遺傳有關,他已去世的老奶奶活到一百一十三歲未掉過牙,且連蛀牙都沒有,讓人稱奇。
里爵酒廠 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳解答
<活動品飲紀錄>
酒款適合對象:威士忌玩家
酒商:帝仕德
地點:君品酒店
品酒會模式:線上線下雙軌品酒會
酒款:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳紅酒桶原酒
2. Tobermory 2007 Port Pipe 波特桶原酒
3. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶原酒
本次品飲的品項,個人認為是屬於較進階且數量有限的玩家酒款,品飲可留意的重點如下:
1. 酒廠之間基礎風格的差異。
2. 不同葡萄酒桶與酒廠風格交互作用的風味展現。
酒廠基礎風格的差異:
1. Deanston 位在高地產區,雖屬高地,但高大蒸餾器使酒體優雅細緻。
2. Tobermory/托本莫瑞位於島嶼區的Mull/莫爾島。酒廠本身有兩個品牌,一為無泥煤的Tobermory,另一為重泥煤Ledaig/里爵。雖然Tobermory屬無泥煤,但酒體帶有淡淡煙燻感。
3. Bunnahabhain布納哈本是泥煤著名的艾雷島產區的無泥煤酒廠。有別於其他島上酒廠凸顯各式各樣的海島泥煤風味,布納則是在無泥煤酒體中尋找猶如海風與甜美酒體平衡的口感。
葡萄酒桶vs酒廠風格:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳黑皮諾桶:
一聽到黑皮諾就令我想到勃根地與著名的葡萄酒DRC,纖細的水果香氣與風味讓許多老饕愛不釋手,但來自香檳區的黑皮諾因緯度更高,使酒精濃度提高,單寧下降,酸度提高,而創造出比勃根地更輕盈的口感,以此來搭配細緻的Deanston酒體會更恰當不過,還有更特別的是,這款的硫味極低,是極純淨的葡萄酒桶酒款。
1. Tobermory 2007 Port Pipe 葡萄牙波特桶:
看到Port Pipe葡萄牙波特桶就知道甜美的葡萄風味一定會出現,這款威士忌在裝瓶的前四年進入波特桶熟成,除了甜美濃郁的葡萄香氣外,還有非常顯著的柑橘類的氣息,加點水後香氣更為張開。
1. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶:
Manzanilla 是帶有海風鹹味的雪莉酒,這與帶有同樣海風屬性的布納哈本不謀而合,鹹甜交織,濃郁的木桶香氣,個人認為是這三款酒中層次最豐富的。
最後,
對於這樣的品酒會模式,感覺十分不錯,既能夠現場品飲,討論交換品飲心得,也有機會透過線上與蘇格蘭的製酒者直接面對面請教,得到第一手資訊,只是負責雙聲道的品牌大使實在是辛苦了!
感謝帝仕德!!
#Deanston
#Tobermory
#Bunnahabhain
里爵酒廠 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
橡木桶的熟成方式,對於一支威士忌的風味會有很大的影響,而這些跟橡木桶熟成有關的訊息:這支酒是支雙桶熟成的威士忌?或是支三桶熟成的威士忌?或是單一橡木桶、過桶、調和...... 很多時候,這些資訊都能在酒標上找到
.
不過,為什麼我們要知道這些事?這在初學者和進階玩家上,會有些不同
.
#對初學者而言
由於初學者認識的威士忌還太少,透過酒標來認識威士忌,可以在品飲的時候很快速建立一些觀念:當某些酒標上的訊息同時出現時,酒的風味大概是什麼味道
養成這個習慣,就可以把握品飲每一支威士忌的機會,去掌握不同熟成方式會帶來什麼感受
.
#對進階玩家而言
威士忌的進階玩家,對威士忌已經有很多過往的經驗和感受,這時候就可以多關注在「酒廠差異」上:原本看著酒標,你想像這是一支什麼風味酒?當你實際品飲的時候,這支酒廠做出來的風味有什麼不同呢?
即使是同樣的熟成方式,在不同酒廠的設計之下會有很不同的感受,這種在感官上的探索、冒險,就是喝酒很大的樂趣!
里爵酒廠 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】
當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名的托本莫瑞(Tobermory)酒廠,所生產的里爵(Ledaig)。
托本莫瑞酒廠位於莫爾島(Isle of Mull),酒廠所座落的港口,就叫做里爵,這整個島嶼,也只有這一家酒廠,使它造就出獨一無二的美麗威士忌。
托本莫瑞酒廠生產兩種不同氣味的威士忌,沒有泥煤味的威士忌就叫Tobermory(托本莫瑞),我們今天介紹的泥煤味威士忌就叫Ledaig(里爵)。
究竟里爵的泥煤味與來自艾雷島的威士忌的泥煤味,有沒有不同?為什麼專家會將來自托本莫瑞酒廠的威士忌列為「一生必喝」?小小的莫爾島又藏著什麼樣的美麗風光?由威士忌達人學院首席顧問林一峰,親自帶我們走一趟。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
里爵酒廠 在 里爵10年 的美食出口停車場
Ledaig里爵為托本莫瑞酒廠的煙醺泥煤產品系列,其中「#里爵10年單一麥芽威士忌」是衷心推薦的常備基本款,有著檸檬黃金色的亮麗酒色,以泥煤海風為主的香氣恰到好處,入口 ... ... <看更多>
里爵酒廠 在 來自目前世上僅存最古老的威士忌酒廠的味道-里爵十年Ledaig ... 的美食出口停車場
我是RICHIE,您收看的是我的開箱品酒系列影片,這集讓我來跟大家稍微介紹一下目前世上僅存最古老的威士忌 酒廠 的味道- 里爵 十年Ledaig 10 YO Scotch ... ... <看更多>
里爵酒廠 在 [心得] 泥煤三巨頭& 里爵10年- 看板Wine 的美食出口停車場
由於近年泥煤有逐漸成為顯學的趨勢,
紀錄一下各重泥煤的品飲心得,個人較喜歡品嚐基本款:
1.阿貝10 Ardbeg 10 46%
2.拉加維林16 Lagavulin 16 43%
3.拉佛格10 Laphroaig 10 40%
4.拉佛格1/4桶 Laphroaig quarter cask 48%
5.里爵10 Ledaig 10 46.3%
首先經典的阿貝10:
聞香:薑、胡椒、檸檬
入口:先是檸檬、再來是爆炸性的正露丸、濃煙、濃縮咖啡、胡椒、海草、碘酒
尾韻:非常長的檸檬&正露丸
艾雷島數一數二猛的泥煤王,
酒精度46%,超帶勁的轟炸,
喜歡泥煤的人應該都喝過的共同記憶。
唯一可惜的是近幾年的價格越來越不美麗...
拉加維林16
聞香:燻培根、柳丁、花香味
入口:分段式的衝擊,第一波是花香與橙汁的柔和口感,
馬上煙燻培根、黑胡椒與黑巧克力味的泥煤衝擊就來了,非常舒服。
尾韻:花香與煙燻持續,非常悠久。
個人認為是艾雷島區最迷人的一支核心範圍酒,
過去,這16年的酒款只賣1千出頭,可說是佛心中的佛心。
以往的宣傳都說16年最能表現酒廠口感,所以基本款就高達16年。
但近年還是在$$面前屈服,推出了年輕的8年當作核心範圍酒款,果然在商言商還是很重要的。
而且今年也漲價漲超多,回到16年該有的價位,佛心不再QQ。
拉佛格的兩支調性蠻像,一起比較:
10的聞香:香蕉、焦糖、碘酒、煙燻
1/4桶的聞香:香蕉、碘酒、煙燻
10的入口:較溫和的煙燻、碘酒,之後是新家具的香氣、海鹽、花香與焦糖
1/4桶的入口:較強烈的煙燻衝擊與碘酒,海風、之後是濃烈的當歸味混合花香味、蜂蜜
10的尾韻:碘酒、煙燻、中藥味和些許甜味
1/4桶的尾韻:碘酒、煙燻、木質香與花香
個人認為1/4桶在各方面都傑出許多,10是比較甜蜜與柔和的泥煤,
1/4桶是強烈表現的煙燻。
通常想喝泥煤威士忌的時機,就是希望被好好轟炸一下,
這一點在1/4桶的48%酒精度很完美地做到了。
10年才給40%真的大大減弱了他的美好。
最讚的是兩支現在的價位都非常棒,是三巨頭中最佛心的,感恩三得利,讚歎三得利。
最後想推廣一下前陣子喝到的優質泥煤款,似乎沒什麼人知道的里爵10年。
是位在茂爾島的蒸餾廠-托本莫瑞酒廠推出的泥煤酒款系列
(另外這蒸餾廠還有做琴酒,真多才多藝。)
首先看瓶裝外觀,實在很有質感
(我這瓶是舊版,但新版似乎是換個標籤印刷跟外盒,沒有大改)
大大的1798 & ISLE OF MULL 浮雕顯示了蒸餾廠的驕傲。
個人最喜歡那個深色處理過的木質瓶蓋,上方刻有茂爾島的地圖,
看過那麼多顆瓶塞,這顆最得我心,質感超好的啦。
瓶頸上也有蒸餾廠的形象圖,整體流露出精品般的質感,
威士忌的包裝設計能這麼美的也不多見,加分。
再來是味道,46.3%的誠意酒精度令人期待~
聞香:濃郁的花果香氣中摻著泥煤與海鹽味,
這個泥煤味比較類似Lagavulin,屬海洋氣息但沒Laphroaig那麼碘酒。
入口:個人認為口中是這款酒的強項,首先是花香與橙果類的香味,
緊接著是蜂蜜香甜出現,馬上再接著泥煤的衝擊到來,
但與前面的花果與蜂蜜甜融合地非常好,泥煤是主角但並不完全搶走戲份,
反而和諧地演出,感受稍像拉佛格1/4桶,但是減少了泥煤與木質調,加強了花果與甜味。
尾韻:果香味和煙燻的延續,以威士忌平均來說應該算長的,
但在泥煤三巨頭前面就顯得普普通通,不算特別。
整體體驗非常良好,過往對在非艾雷島區生產的泥煤酒款的印象,
似乎都採跟艾雷島不太一樣的表達方式(像Talisker 、Highland park、
Ardmore、benromach等等都有各自的主打特色)
可能是想避免特色跟艾雷島酒款重複吧?
但這款酒卻是跟泥煤三巨頭一樣,完全走海洋泥煤為主角的路線,
卻又在花果與泥煤的平衡中走出自己的路(稍稍壓低泥煤,讓花果香得以突出)
讓人非常有記憶點。
重點是他那超親民的價位,在今年雖然改版了,結果價位並沒有跟著漲耶!
對愛好者來說真是福音啊~推薦!
感覺重泥煤的酒款誠意都很足,
比起其他風格來說更會讓人願意掏錢買整瓶,默默地就一堆泥煤酒款在家裡了XD
--
◢▂▂◣ φ 戰國大名都很NICE的,這當中一定有什麼誤會◢ ◢◣︿◢◣ ψno
◢ ‧ω‧ ◣ ●●☆ 國家研究院 政治,文學,學術 ☆◤◣ ◤︺◥ ◢lies
◢▄▃▂▃▄◣●● HistoryRes 研究 Σ歷史研究院 ▁▁ ◤◣μ◢◥
◥ ◥ ︼︼ ◤◤ζ▏ WarringState 歷史 ●日本戰國風雲錄 ※ ◣◢︿◣◢◤◣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.86.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1639760216.A.8F6.html
但它們廠2020新版的4個基本款評價都很好,尤其46%的三款(煙燻10、12、煙燻12)
或許能繼續買他們家的試試?
※ 編輯: lu3yao (118.167.100.239 臺灣), 12/19/2021 13:10:32
... <看更多>