#可愛領結饅頭🎀 (文末彩蛋喔~
開學第一天,大家還好嗎……
昨天恩恩早早收拾好書包,9:30就乖乖上床睡覺,今天完全沒有賴床,感覺麻麻我要出運了😆
首先要恭喜中式麵點的專業老師 #陳麒文 老師出書了!
這本 #13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲
從麵粉、發酵、器具、天然調色、揉麵整形、到餡料準備,都詳盡收錄,
而且老師的饅頭配方超好揉不易乾裂
非常推薦給想要學習造型饅頭的朋友喔👍
照著老師的書做了 可愛領結饅頭,每一個成品都有附上詳細的分解步驟圖,非常容易上手💪
我把配色換成粉紅,打開蒸籠時粉嫩的顏色,自己少女心瞬間爆發呢💖💗💓
謝謝老師的饅頭寶典,超棒der~~~
🎉🎉🎉一起來抽陳麒文老師的新書啦🎉🎉🎉
2/25前,只要按讚本篇,並留言自己最想動手做
新書裡的哪個作品(可以點入下方連結參考喔:
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就有機會獲得這本超實用的饅頭寶典
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■13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲■
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#陳麒文中式點心
四塊玉文創/橘子文化/食為天文創 三友圖書-微胖男女編輯社
采鴻天然食用色素 在 Cash媽咪碎碎念 Facebook 的最讚貼文
少爺說
想要吃甜甜圈🍩
當媽媽的就得滿足他的願望
做了可以一次吃好多顆的⋯
健康「草莓甜甜圈」饅頭
希望少爺會滿意🤣🤣
材料
中筋麵粉 90g
低筋麵粉 10 g
過濾水 52g
酵母粉 1g
砂糖 12g
椰子油 2g
粉紅色⋯紅麴粉
咖啡色⋯紅麴粉+黃梔子+竹炭
黃色⋯黃梔子
藍色⋯藍梔子
綠色⋯藍梔子+黃梔子
用到的色粉是「采鴻-天然食用色素」
可以自行上購物平台搜尋🔍
#造型饅頭
#cash媽咪碎碎念
采鴻天然食用色素 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳貼文
6/5 台北場簽書會活動照片出爐,大成功,人山人海很熱鬧
感謝林美慧老師,馬可老師,與黃景龍師傅百忙當中特地來當特別來賓
也感謝我的新書贊助廠商們,提共多樣精美優質的產品,抽獎送給現場來賓
在此感謝
三能食品烘焙器具/Sanneng Bakeware 提供高級無油炸氣炸烤箱
白美娜濃縮牛乳 提供高品質牛老大奶粉
采鴻天然食用色素 提供天然植物色粉
(以上依第一個字比劃排序)
當天也見到許多粉絲們,非常開心❤️
下一場7/18 (六)在台中大遠百誠品 15:30, 歡迎大家一起來玩😘😘
《#一鍋烘焙玩到底》簽書會
#莉雅老師
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