看到小一社團請益晚餐上菜的問題
這我實在有興趣~
除非我當天累到趴在地上,或是真的回到家太晚,不然通常我都會煮完餐
不是不想吃外食,是覺得自己簡單弄一弄好像更健康,小孩也喜歡
——
我通常一次煮2天(兩餐晚餐)的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的,所以一次煮起來,省事一點
晚餐是一大兩小吃飯,菜太少,自己覺得吃到最後有點乏味單調😂,所以我通常3菜1湯
🚀唯一設備:瓦斯爐+鍋具🚀
🥬菜就是快速上菜的清炒為主(小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯)
🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰,晚上就能煮
🥓肉絲跟菜一起炒,雞腿排或魚單獨乾煎
🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼,就三菜
🥘湯品:週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯
🍲週末比較有時間才熬湯(竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯)
🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開,大概30分鐘內搞定一餐🔥
——
如果當天有芹菜要處理(或其他前置作業費時的食材),就一邊料理醬燒雞蛋豆腐
➡️豆腐下鍋乾煎,兩面都煎金黃後,倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁,偎一下
豆腐不用顧火,可以好好處理西洋芹
西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭
兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理
這樣也減少挑食的狀況~❤️
#阿雯上菜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感!滑順到魅力無法擋! 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎?」 「豆腐還能怎麼變?」 豆腐是一個非常營養的食材, 其實簡單哥很注重身體健康, 除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣, 更注重每道菜的營養價值! 今天這道料理真的非常營養好吃! 加上用上雞蛋豆腐 更加的滑嫩順口!...
醬燒雞蛋豆腐 在 Facebook 的最佳解答
我老公真的是一位非常不愛吃澱粉的人
但是他又超愛吃台菜…
我好想煮盤義大利麵之類的
(想想就好)
最近開始了製作甜食的嘗試
從最簡單的開始
猜猜我臨時找來替代桿麵棍的工具是什麼?
(你們絕對猜不到的!😆)
分享今日餐點
🌟今日早餐後點心
蕾絲蛋捲(甜菜根、南瓜胡蘿蔔芹菜)
🌟今日午餐
糖醋炸小雞腿
醬燒雞蛋豆腐煎
咖喱薑黃土豆絲
炒青菜
佐酒:梅酒
🌟今日下午點心
蛋塔(芹菜塔皮)
🌟今日晚餐
酸辣皮蛋豆腐
滷牛腱
醬燒木耳菇菇蛋
辣炒小魚乾花生
佐酒:紅酒
明天婆婆要回來住一晚
一直在想菜單
還有小孩們明天的甜點
我最近腦子都是滿滿滿的食物😆
醬燒雞蛋豆腐 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
豆腐只會用蒸的或炒?
簡單哥今天教你一個方式,
讓你從此愛上這個它,
想知道是什麼,趕快來看看吧!
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醬燒雞蛋豆腐 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感!滑順到魅力無法擋!
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎?」
「豆腐還能怎麼變?」
豆腐是一個非常營養的食材,
其實簡單哥很注重身體健康,
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣,
更注重每道菜的營養價值!
今天這道料理真的非常營養好吃!
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料,辣椒、蔥及醬汁,並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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