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【感恩時間】

颱風天孩子好吵不如來感恩這個世界吧~（深呼吸）

首先是永遠能讓我尖叫的 LEGO 送來的瑪俐歐～～～那個船長子之前就收到一組我很眼紅，現在我家有兩艘了，但都自己組會不會太瘋，但好想組啊啊啊~～

#thankyouLEGO #樂高超級瑪利歐

然後是有點摸不著頭腦的 LOUU 送來的罐頭，本來以為是果醬之類結果不是耶，是油漬章魚啊小卷之類，感覺是下酒菜。因為包裝很漂亮工程師剛打開研究了一下問我是什麼，我說貌似下酒菜，他就開始喝酒了，他不用菜也能喝哦。

好朋友 舒康雞 HOLSEM 又寄來新產品他們怎麼一直有新產品，這次是雞胸肉片感覺好嫩，是不是小黃瓜胡麻醬的好朋友，光看就覺得瘦了呢。

喬麥屋︱百年製麵行家 送來一箱麵，拿到這箱我想說太多了吧之前停課期間我才訂了數十包呢，結果一翻全吃光了三個月我家吃掉了好多麵，這個真的很好用又能放很久，跟我兒一樣有麵就開心的家庭可以囤一下。

然後老蕭又出拌麵了， 金博家 公關品好漂釀，麵我還沒吃但袋子已經拿走想用來買菜，文青買菜就是揹這個吧，我是菜期呀陳綺貞啊。

最後 A-Derma 艾芙美送來適合夏日防曬控油的產品，但我明明查得到中文粉絲頁但點進去就全英文我真的很痛苦，可是我要去做飯了不能跟他搏鬥了只好放英文的了包歉。

今天外送都不營業，假日不想煮的母只好下廚了，如果明天下雨怎麼辦，要開車送小孩上學嗎，學校門口會擠一堆車啊～而且我看過小學生社團會討論雨天小孩穿什麼鞋，意思是國小不能穿雨鞋嗎？請各位先進告訴我，為什麼大家不會讓小孩穿雨鞋去上學呢~

我的天兒啊~~~
今年卡馬龍的生鮮海鮮/肉品團太豐富了!
除了它們家自家海水養殖的無毒白晶蝦是明星招牌,
這次還把這些……………….一起奉上!

✅Camaron 卡馬龍 美洲白晶蝦/蝦仁
✅日本冷凍全殼生蠔
✅北海道帆立貝
✅北海道干貝(生食級)
✅日本廣島牡蠣肉
✅菲律賓野生軟絲
✅加拿大波士頓龍蝦
✅野生肥厚秋刀魚
✅特級鮪魚腹排
✅高緯度柳葉魚
✅北大西洋極凍野生厚切鱈魚
✅智利極凍厚切鮭魚菲力
✅頂級挪威薄鹽鯖魚片
✅熟成午仔魚一夜干
✅海鱸魚片
✅美國安格斯 特選Choice 雪花牛烤肉片
✅頂級西班牙黃金梅花豬肉片
✅特製烏魚子鴨胸
✅紐西蘭法式帶骨小羔羊排
✅國產溫體鮮嫩去骨雞腿排
✅美國Choice級熟成厚切肋眼牛排
✅黃金六兩頂級松阪豬
✅氣冷雞 冷凍無骨雞腿排
✅氣冷雞三節雞翅 (鮮宰)
✅日本特級醬油漬鮭魚卵(生食級)

想吃魚吃蝦吃蠔吃干貝,海鮮控已經凍未條,
還有牛排雞腿鴨胸通通品質水準以上!

看看這些品項列表, 真想把冰箱塞滿耶
還有廠商特地準備的滿額禮, 是累贈喔! 也就是如果滿5200以下這些是通通送!
✅滿2800元即贈頂級挪威薄鹽鯖魚片 *2片
✅滿3800元即贈溫體去骨雞腿排 *1支+極凍厚切鮭魚菲力 *1片
✅滿5200元即贈 午仔魚一夜干 +北海道帆立貝 *1包

因為我常常訂, 我自己要跟我的團趁著中秋節前一次買足,
一次帶回超多贈品,
臉書上說真的很多人在團購生鮮, 我也買過很多家
有些是不好意思說真的太貴CP值不夠,有些品質不那麼OK
卡馬龍我覺得價位跟品質還不錯,
一起下單這邊請 https://p2.groupbuyforms.tw/bto6v

話說，宅在家待了三個月的邊緣人，防疫小魔人再次自我降級，重返社會參加了食物設計師 陳 小曼 Slow Food Design 的 LOUU 保存食品牌活動。

身為葡萄牙的暗黑密友（有些聊天內容搬不上檯面的意思），我欣賞小曼對於食物的理解、見解和創造力。每次參加她策的展，都不讚嘆，這女人除了食物和酒，腦子還裝了好多好多。

#LOUU露物 是她的自創品牌，融合台灣風土與西方飲食，首推打開罐即食的「油漬酸豆小捲」、「油漬香料蕃茄」、「油漬牛肝箘綜合菇」，另一個系列是能讓料理風味升級「微辣奶油」、「昆布鹽奶油」、「發酵豆腐奶油」和秋冬限定的「黑蒜奶油」，當然直接當抹醬也是好吃，我個人最愛發酵豆腐奶油的滋味。

當然，食物設計所設計的不僅是風味，視覺包裝也是其中重要的一環。喜歡 LOUU 鮮明、高彩度的用色和抽象設計，無論是油漬品或奶油的包裝真的是潮到出油。

這次 LOUU 還推出中秋節的「黑月禮盒」除了兩種風味的奶油、 moon baking 的黑餐包，還浮誇的放入一整隻的去殼歐洲螯龍蝦，我看到覺得真的很瞎！（讚嘆的意思）

Anyway, 這週末還有 LOUU 的迷你快閃店，有興趣的朋友口罩戴好，可以去瞧瞧 :)

時間 : 8/14. 8/15 PM12:00-18:00
地點 : 台北市潮州街139號

#吃野壽司認識江戶前鮨

朝聖台灣江戶前壽司第一名店，野壽司（野江戶前鮨），真的，之前都沒去過，但吃過野壽司第二代主廚野村的壽司店幾次，而野壽司現任主廚佐藤是第四代，已經來台站檯五年之久。

野壽司剛開幕時非常紅，掀起江戶前壽司的一陣狂潮，名家前往膜拜，那時還聽說不會說日文的人不准坐吧台等等傳言。

來到野壽司，想到日本東京最有名，壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」，一進門就緊張兮兮，詢問主廚能不能拍照？可不可以問問題。

國語說得不太好的佐藤師傅，表示非常喜歡台灣，之前在東京工作，因為是老闆兼主廚，所以他一直不能獨當一面，所以主動要求來台灣，而野壽司第三任主廚歡喜交棒，而他一做五年不想走。

既然主廚願意回答問題，我就要把江戶前壽司問清楚。

Q：江戶前壽司的特色是什麼？
A：一是食材，來自東京灣的海鮮，二為醃漬，醬油漬或昆布漬，包括：小鰶，星鰻，蛤蜊等，
所以吃江戶前壽司不必沾醬油，每一貫都有味道。

（不過佐藤強調，東京灣的魚獲大不如前，沒有百分百，而且以前醃漬的目的是為了保存，現在有冰箱，做法也不同）

Q：問一個笨問題，江戶前的「前」是什麼意思？與年代有關嗎？
A：江戶是東京的舊稱，江戶前不是指時代，就是東京前面的東京灣。

Q：吃握壽司要用手拿還是用筷子夾？用手拿就是內行人嗎？
A：（佐藤聽完哈哈大笑）以前的握壽司沒那麼高級，所以用手拿起來就吃，而他回東京拜訪壽司店的前輩，不敢用筷子吃壽司，怕會被唸。
他也半開玩笑表示，早期判斷一家握壽司好不好吃，看大門的布簾就知道，布簾愈髒表示生意愈好，客人都用布簾擦手。
(擦手這個我不信，聽起來很噁）

Q：江戶前壽司有包括特殊的刀法嗎？
A：其實並沒有，但刀法要兼顧味道和口感並重，即使是同一種魚，也有時硬有時軟，要厚切或薄切，要不要開花刀，每天狀況都不同，也沒有固定的刀法。

吃完生魚片等著吃握壽司，才發現之前怎麼不見醃蘿蔔，醋薑片等吃到飽的醃漬物？

佐藤師傅又笑了，他說吃生魚片不用重味的醃漬物，吃握壽司才要，吃一口握壽司，吃一口醃漬物。

佐藤師傅說，傳統的握壽司店不供應生魚片，只有握壽司而已，像小野二郎的店只出握壽司，入座到吃完30分鐘結束。（同桌曾去過多次的朋友也表示，握壽司也不讓拍照，因為要第一時間入口）

#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家