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▰ #Podcast：你吃過徐州菜嗎？即使沒吃過，你可能也聽過 #徐淮人家 這間餐廳，在疫情爆發前，其熱門程度需要半個月前才訂得到，道地的羊蠍子是必吃料理。
出生江蘇徐州的 #程敏 個性豪爽，且以寵客出名，但11年前，會開這間店的起因，其實是跟朋友的一句賭注。這幾個月的疫情使得餐廳維生不易，趙敏也不覺得氣憤，覺得身體健康最重要。她單手甩鍋重達3斤的乾鍋、熱愛研發新菜，對員工與客人都非常疼愛，甚至連兒子都吃醋。而為了煮出道地的徐州菜，她在料理上花費哪些功夫？又是怎麼樣在疫情之中撐起一家店？
🎧️ 現在就收聽！《 #頭家開講》EP38 |疫情期間寵客不間斷，以家鄉味找到成就感 徐淮人家程敏：https://bit.ly/2VLnGPw
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
#鏡好聽X鏡週刊
誰說喝飲料不健康 那得看你怎麼喝！你們知道嗎⋯微解封後的門診 大家都微發福了💔
有個愛美的朋友跟營養師說 疫情在家 怕胖都不敢吃多 唯獨每天一杯珍奶 是她的精神糧食🧋
沒想到踩上體脂機真的嚇到！體脂肪飆破30⚠️問我有沒有健康好喝的飲料😆
很多女生喜歡「吃醋 」為了養顏美容 、或「吃酵素」來讓自己順暢～
如果有一瓶結合了「醋+酵素」的飲品 還超好喝！
是不是很讓人心動？😍
知名健康飲料店 #醋頭家 就這樣研發了 #頂級酵醋飲
防疫在家也能調出健康手搖飲😉
老闆說：外行的先選品牌 內行的先看成份！不追求耀眼奪目 但我很實在！
這個酵醋很特別～
是由天然穀物及水果釀造醋+ 植物蔬果酵素（由醋酸菌、酵母菌、乳酸菌發酵而成👍🏻）誕生的#酵醋
經過3道酵醋工程+105道工序釀造
所以微量元素分子更小、更好吸收
👩🏻⚕️愛吃醋的人 比較漂亮😉為什麼呢？
#醋 含醋酸、有機酸、多酚類、維生素C、E等營養成分
來幫身體促進新陳代謝、減少疲勞、增強體力、養顏美容❤️
加上 #蔬果酵素 幫助消化、調整體質
真的是養護身體的好幫手💪🏻
我喜歡在飯後來一杯特調 尤其是 #青梅酵醋 私心很愛😝
只要3湯匙酵醋搭配兩顆青梅+氣泡水 就能讓我這個哺乳媽媽幻想自己在喝梅酒😆酸甜酸甜 還很健康👍🏻
#蔓越莓酵醋 倒進牛奶裡面 直接變成莓果優酪的口感 很濃醇🥛
#蘋果酵醋 只要加水加冰塊🧊就很爽口過癮😋
這個酵醋也可以變成熱飲享用或淋在沙拉上🥗當調味🍴
一瓶多種喝法 滿足想喝飲料又享健康的味蕾👏🏻
醋頭家的 #頂極酵醋飲 真的是講求自然樸實的昇華
用天然健康的產品理念 讓身體發光✨
每天喝上一杯 一起為疲憊的身體注入營養滿分的能量吧👩🏻⚕️❤️
🛒
https://www.facebook.com/trueboss.tw/photos/a.746960438792396/1910993939055701/
「你點餐，店家做公益」，
這麼棒的計劃，怎麼可以只有我知道！？
大家一起， #用新台幣下架良心美食！
713微解封，但多數的縣市仍維持「餐廳不內用，只外帶」，餐廳頭家們還要再辛苦一段時間。
思瑤一定要告訴大家，雖然疫情對餐飲業夥伴們造成不小的衝擊，但我們士林北投的優質餐廳老闆們，即使少賺也要挺弱勢、做公益，推出 ＃Ａ餐計畫。
防疫期間，若您經濟有困難，不管大人孩子，只要到以下這些良心店家說「我要一份Ａ餐」，就可以領走餐點囉！
思瑤的好朋友 #蕭家牛肉麵德東店 也響應計畫，我當然也要力挺一下，買一份美食，用摳摳💰支持他們繼續做公益～
防疫期間在家自煮累了，或是平常的外帶吃膩了，歡迎來Ａ餐計畫的餐廳點餐，你的消費就是他們做Ａ餐的後盾，美味＋愛心絕對是雙重享受🍜🍚🥤
❣士林區
蕭家牛肉麵—德東店
☎️ 0936-192-276
📍 德行東路331巷50弄6號1樓
😋 Ａ餐：經濟套餐（滷肉飯+3樣菜）+湯品
每日限量10份
＠食來運轉
☎️ (02)2880-4931
📍 小東街31號
😋 Ａ餐：醬燒烤肉飯or鹽酥雞塊飯
每日限量20份
＠蔡家廣東粥
☎️ (02) 2835-5399
📍 福華路159之1號
😋 Ａ餐：皮蛋雞肉粥+油條（不吃皮蛋換香菇）
每日限量30份
＠宮內屋
☎️ (02) 2885-2776
📍 通河街64號
https://www.facebook.com/groups/778084732356679/permalink/1899857750179366/
咖喱飯+味噌湯
＠Burger Su美式蔬食漢堡-芝山店
☎️ (02) 2834-7299
📍 德行西路110號
😋 Ａ餐：豬排漢堡+薯條+紅茶
＠八芝蘭涼麵
☎️ 0905-589-687
📍 文林路116號（巷內）
😋 Ａ餐：麻醬涼麵（小）+冬瓜茶
@雷雨食堂
☎️ 02-28811109
📍 小東街22號
😋 Ａ餐：打拋豬/雞飯、椰汁醬雞/豬飯、炸豬排飯、魚排飯、黃/紅咖哩椰奶麵，以上擇一
每日限量10份
@初韻士林文林店
☎️ （02）2888-3568
📍 文林路176號
😋 Ａ餐：濃郁好韻紅(A紅) 或 萃韻茉莉綠(A綠)；小朋友一率給蜂蜜鮮檸
@草山包子
☎️ (02) 2888-1721
📍 基河路281號
😋 Ａ餐：包子二顆 豆漿一杯
@台G店文林店
☎️ (02)2883-3467
📍 文林路167號
😋 Ａ餐：滷肉飯+燙青菜
@老先覺功夫窯燒鍋士林中正店
☎️ 02-2883-5959
📍 中正路355號
😋 Ａ餐：和風昆布鍋+大眾雞 or 大眾豬+白飯乙份
每日限量10份
@好感食光
☎️ （02）2881-6028
📍 基河路275號
😋 Ａ餐：椒麻麵+可爾必思
@派克脆皮雞排-士捷店
☎️ 0903-722-229
📍 士林捷運站1號出口左邊
😋 Ａ餐：雞排一個
每日限量20份
@士東客家莊
☎️ (02) 2832-8779
📍 士東路100號2樓(245攤位)
😋 Ａ餐：意麵或板條+青菜
每日限量20份
@老士林烤肉飯-士林總店
☎️ 0976-750-538
📍 福華路157巷3號
😋 Ａ餐：招牌炭烤豬肉飯
每日限量10份
@康青龍錢港店
☎️ （02）2888-1064
📍 前港街64號
😋 Ａ餐：紅茶或綠茶任選一杯
每日限量20份，除弱勢外也歡迎醫護人員憑工作證領取
@伝千代
☎️ 02-28857116
📍 承德路四段80巷12號
😋 Ａ餐：牛丼/豬丼/雞肉親子丼擇一
@三福排骨
☎️ (02) 2836-1619
📍 華榮街6號
😋 Ａ餐：三福菜飯（滷肉飯+3樣菜）
@呷尚寶早餐店-士商店
☎️ (02)2881-3538
📍 士商路116號
😋 Ａ餐：火腿蛋漢堡+紅茶
每日限量10份
@BOBEEB 無酒精雞尾酒特調飲品
📍 後港街172號
😋 Ａ餐：爆漿起司帕尼尼
每日限量1份，國中小學生憑段考100分考卷兌換
@發記麻辣火鍋
☎️ 0919-206995
📍 中正路334號
😋 Ａ餐：鴨血豆腐鍋(麻而不辣) + 白飯
每日限量10份
@福田精緻自助餐
☎️ (02)2835-0968 or (02)2835-0938
📍 中山北路六段159號
😋 Ａ餐：糖醋雞丁/宮保雞丁/洋蔥肉片，擇一
每日限量20份
＠客棧啤酒屋
☎️ (02) 2834-5877
📍 忠誠路一段105號
😋 Ａ餐：炒飯1份
＠招金記
☎️ (02) 2883-7088
📍 後港街129號
😋 Ａ餐：蛋炒飯+炸雞翅，如油鍋已關換培根蛋炒飯
❣北投區
＠佶園排骨坊
☎️ (02)2874-4669
📍 石牌路2段351號1樓
😋 Ａ餐：肉燥飯+高麗菜+例湯
每日限量20份
@豬腳公主
📍 週三、六 北投市場(新市街61號)
週四 蘆州市場(成功路146號)
週日 新莊宏泰市場(自強街53號)
😋 Ａ餐：小菜一份
@愛上愛莉北投明德店
☎️ 02-28219657
📍 致遠一路一段112號
😋 Ａ餐：豬排蛋吐司+中杯奶茶
每日限量10份
@巴媽媽涼麵舖
☎️ 0936-089-580
📍 新生巷4號（光明路寶島眼鏡巷子進去右手邊）
😋 Ａ餐：涼麵+小菜或豬腳一份
視每日現場菜色，店家隨機
＠發記麻辣火鍋-北投總店
☎️ 0908-117020
📍 中和街500號
😋 Ａ餐：鴨血豆腐鍋(麻而不辣或白湯)+白飯
每日限量10份
＠Burger Su美式蔬食漢堡-北投店
☎️ (02) 2891-8150
📍 中央南路二段36-1號
😋 Ａ餐：豬排漢堡+薯條+紅茶
＠食光的好味
☎️ (02) 2898-8136
📍 崇仁路一段19號
😋 Ａ餐：素食便當（飯加三樣菜）
大家好！我是金針菇～～❤️
終於我也有這個機會 實現我的夢想當飲料店的一日員工💗💗
當飲料店員工不簡單又超累呀～😱
而且這次親身體會到醋頭家的堅持 讓我非常安心
我去的是醋頭家松菸店
大家如果有興趣
喝喝看健康的醋飲吧！🙌🙌
Ps.謝謝老闆娘收留我！
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
🌟 在地人最愛早餐店 🌟
酸菜夾燒餅蛋，好吃。炸油條灑白糖粉，也好吃。新鮮現磨豆漿，好好吃。來左營社區千萬不能錯過的美味早點~
｜店名｜寬來順
｜地址｜高雄市左營區中華一路5-14號
🌟 吃了讓你拍案叫絕的酒家菜 🌟
一隻雞要美容才好吃，美容好的機要炸、泡、滷，堅持傳統各個步驟，維持好風味，不假他人之手，讓客人吃得安心，高雄頭家就是不怕麻煩啦~
｜店名｜劉家桂花燒雞
｜地址｜高雄市左營區果峰街47巷21號
🌟 鹽埕區經典古早味 🌟
喜歡並回念兒時回憶，讓老闆娘做出媲美義大利菜的手藝，你沒吃過的涼麵和皮蛋豆腐，都是滿滿的堅持~
｜店名｜豫湘美食
｜地址｜高雄市左營區城峰路311號
🌟 頂級鮪魚肉燥飯 🌟
生食等級鮪魚肉燥飯，超過10種配料的傳統飯湯，還有東港最珍貴的稀有石材龍肉湯，高雄的頭家，就是不怕重本要讓你吃好料~
｜店名｜南方小店
｜地址｜高雄市苓雅區憲政路29號
🌟 大腸界中的名牌 🌟
每天手工粗鹽清洗，每條大腸新鮮炭烤，造就出大腸界中的LV，就算是一碗大腸冬粉的湯底，也願意花心思用80斤的豬骨慢熬，高雄的老闆就是要你吃得滿意、吃了難忘!
｜店名｜三輪的店
｜地址｜高雄市鳳山區八德路296巷7號
🌟 虱目魚的滿漢全席 🌟
虱目魚水餃不用擔心有刺，虱目魚還能吃糖醋口味，高雄職人料理給你滿滿的創意和驚喜!
｜店名｜南寮港活海產
｜地址｜高雄市彌陀區南寮村光華三巷16號
Vidol 台灣台live頻道→ http://bit.ly/YT_live_9
Vidol 都會台live頻道→ http://bit.ly/YT_live10
#愛玩客 ##
金家好媳婦『獨家搶先看』→ http://bit.ly/YT_Gold
已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister
姊的時代『電視未播彩蛋版』→ http://bit.ly/YT_message
醋頭家 True Boss. 35086 likes · 286 talking about this · 139 were here. Fashion Drink ,Joy Energy 時尚飲品、活力健康| 門市查詢|... ... <看更多>
醋頭家酵醋在PTT/mobile01評價與討論, 提供醋頭家老闆、醋頭家價目表、醋頭家dcard就來火鍋推薦評價懶人包，有最完整醋頭家酵醋體驗分享訊息. ... <看更多>
醋頭家老闆 在 [心得] 醋頭家。 - 看板Drink - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
之前醋頭家剛在家附近開的時候，曾在板上搜尋，結果發現討論度滿低的!
過了幾個月，算是滿常喝醋頭家的，就來分享一下。
(之前最早是每天一杯，現在有點膩了，要隔很久才會想到買一杯)
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網誌版: https://lihi1.com/qHlSR/up3xul4
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醋頭家竹南店是今年初剛開幕的飲料店，店址就在竹南市場內，頂好旁邊。
很特別的是，他們家的飲料主打醋飲，還有特別的搖滾冰沙！
我都覺得很不錯～
它也不是只有醋飲唷，一般經典款飲料，像是黑糖珍珠鮮奶、奶蓋系列，這裡都喝得到。
醋頭家店面風格明亮簡潔。
牆上有大大的梳著油頭的「醋頭家」，可以跟好喝的飲料一起入鏡，拍照打個卡。
雖然店面不大，但店裡也有一些位子，可以點杯飲料休息一下唷。
醋頭家飲品種類很特別：
頭家經典除了有單茶外，也有各種水果與單茶的結合；
頂級酵醋除了基本酵醋還能添加幫助消化的小紫酥和波霸、水果等；
頭家特調有特別的黑糖系列、最流行的芋泥系列、還有好喝的多多系列；
頭家黑萃是咖啡，還有酵醋加咖啡，超級特別，我還不敢嘗試，哈哈；
最近推出的是冬季限定的黑糖老薑系列，桂圓紅棗也很適合冬天；
酵果特調是我到醋頭家最喜歡點的部分之一，有好喝的搖滾冰沙、酵醋優格等，清涼解渴
果果吃酵醋
到醋頭家一定要試喝的果果吃酵醋系列～
是酵醋＋水果，
可以在五種酵醋（蘋果／青梅／蔓越莓／蜜桃／芒果）中
選擇一種最喜歡的酵醋口味當基底，
並在六種水果（奇異果／百香果／葡萄柚／芒果／草莓／蘋果）中選擇兩種水果添加。
這次選擇的是蔓越莓酵醋+草莓芒果果粒，
蔓越莓酵醋微微酸，配上甜甜的果粒很剛好，
怕酸的朋友也不用擔心，是可以接受的酸度。
豐富的果粒加上健康酵醋，十分解膩。
除了好喝之外，顏色也很美，賞心悅目！
芝士奇異果青茶
芝士果果茶有四種水果芝士可以選擇（芒果／奇異果／草莓／百香果），
基底茶也有四種可選。
喝奶蓋很挑的我，最怕喝到死甜的奶蓋！各位奶蓋控站出來，奶蓋就是要鹹對吧！
而醋頭家的奶蓋是芝士奶蓋，鹹鹹甜甜的撫慰我的奶蓋魂，
再以青茶的茶香、奇異果的甜中和芝士奶蓋的鹹，整杯意料之外的順口。
將奶蓋茶加上果粒，算是貫徹了醋頭家新鮮、健康的初衷，
也讓醋頭家的奶蓋茶多了與眾不同的氣息。
黑糖波霸鮮奶
想喝一杯紅很久的黑糖波霸鮮奶，醋頭家也喝得到。
使用小農的聚星鮮乳，是我之前沒有喝過的。
鮮奶喝起來奶味滿濃醇，比高大更香濃些。
珍珠Q彈，黑糖香甜。
雖然主打的是酵醋系列，但鮮奶系列表現也很不錯！
美的冒泡(青梅酵醋)
美的冒泡是酵醋＋氣泡水，因此必須使用瓶裝。
酵醋氣泡水在瓶中閃閃發亮，漸層顏色很美麗。
青梅酵醋是我在醋頭家很常點的口味，加入氣泡水後喝起來更清爽的感覺。
蜜桃多多
多多系列是滿老少咸宜的飲品選擇，水蜜桃的香甜很討喜。
甘蔗檸檬
喜歡喝檸檬系列飲品的就不能錯過這款甘蔗檸檬。
檸檬香氣十足，不過酸勁也十足！
絕對是酸到會眼睛瞇成一條線的程度。
桂圓紅棗
桂圓紅棗聽起來就好養生。
而且竟然可以選擇冷熱，哈哈。
不論四季都愛喝冷飲的我，就來喝冰的吧～（好孩子勿學哈哈）
冰的桂圓紅棗甜蜜蜜，桂圓香氣十足，不輸給熱的唷。
最近又要變冷了，趕緊買杯熱呼呼的桂圓紅棗，暖心又暖胃。
搖滾冰沙
最後是我的心頭好，搖滾冰沙，原本叫搖滾雪貝。
原本的名字多有日式風，可能大家都不知道是什麼，就直接叫他冰沙了。
搖滾冰沙是酵醋+水果冰沙，我夏天可以每天喝一杯，哈。
夏天喝搖滾冰沙，冬天喝桂圓紅棗，選擇好多，都喝不膩。
有很多人看到醋就會擔心太酸，其實醋頭家的醋非常溫順好入喉，
微微的酸不但健康也很能解膩。
飲品選擇也十分多元，價位中等，是想喝飲料時的好選擇。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.202.220 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1607339406.A.21C.html
...事實上，我還滿常去買的，所以跟那家店老闆頗熟。
剛開始喝也考慮過要不要寫，
後來取捨之下寫了其他我感覺比較容易吸引人的。
不過，
最近聽聞它生意不是很好，
所以才想替它想點辦法。
這才有了這篇文的誕生。
這其實要說不是業配，好像也算是?
如果這樣算業，我會標上去。
然後，其實我寫文還滿容易被認為業的XD
可能是我用字比較浮誇，有時是我比較容易滿足
(所以可能別人覺得還好我已覺得不錯)
不過因為我很重視我的部落格(它是我本業之外讓我能有熱血的東西)
所以我都盡可能練習文字、也練習攝影。
我還是會繼續啦。
最後，有業的我會盡量標註像是
感謝大家包涵~~
我還是很愛喝飲料的，超愛那種。
最近的愛是花茶大師，還沒膩。
※ 編輯: twochen123 (114.26.202.220 臺灣), 12/08/2020 17:50:15
不過酸的東西我承受度低，沒辦法常喝 XD
※ 編輯: twochen123 (111.246.174.74 臺灣), 12/13/2020 22:36:33
... <看更多>