醉到忘了加蓋的紅酒再利用BrianCuisine 在Facebook 的評價

2021酒醉第一發😆微酸的紅酒加入麵團，渲染出漂亮的嫩紅紫色，加入酸甜的蔓越莓乾以及炒香的堅果核桃，這三種風味各自鮮明，但擺在一起卻又能彼此映襯的食材，讓這份『紅酒蔓越莓核桃麵包』，成了一份溫暖人心的冬日歐風麵包。食譜步驟照片已在官網發布#醉到忘了加蓋的紅酒再利用#紅酒煮過才能加入麵團避免干擾酵母作用#放心吃起來沒酒味但特別柔軟

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