Search
【熱門食譜分享】#古早味濃厚布丁
相信沒有人不愛手作布丁吧！自己做的布丁更是絕頂好吃～僅需半個小時即可完成，冷藏一夜後布丁細緻綿密的口感，吃過以後就再也吃不習慣外面賣的布丁了。這款古早味濃厚布丁食譜，將鮮奶部分替換成鮮奶油，讓風味更加濃郁香醇。這份食譜非常簡單不容易失敗，推薦新手烘焙人一定要試試！
完整做法點請此👉🏻https://bit.ly/3jkRP1a
#紅磚布丁 #台南伴手禮 #布丁界愛馬仕 #台南必買 #布丁 #宅配美食 #宅配甜點 #超商美食 #中秋節
眼見中秋節快到了，台灣的疫情在取得疫苗並開始接種後，疫情的發展也漸漸獲得了控制，期望在中秋佳節前，疫情能完全消失，那麼親朋好友就能歡聚，共度佳節了。
貓編也開始思索應該帶甚麼伴手禮顯得高貴、特別且討喜呢?就算不能相聚的親朋好友，也能宅配給對方，寄予一份佳節的關心與祝福；剛好和台南在地的好友打電話聊起，推薦了我台南的超人氣甜點「紅磚布丁」，於是立馬宅配給自己品嚐為先。
收到產品時，果然光禮盒的外觀設計就呈現出精緻、高尚的工藝之美啊!更顯得承裝在裏頭產品產品像寶物般，透露出產品的製作及材料的選取之非凡了。
據了解紅磚布丁的創辦人是為了讓阿嬤再次品嚐思念已久的傳統美味，而遠赴日本京都向叔公學習傳統漢餅技藝，並將正統高級烤布丁做法帶回家鄉。就像夯劇“三隻小豬的逆襲”中，男主角為了阿公記憶中豬腳麵線的味道，苦學煮豬腳的配方一樣！這「紅磚布丁」品牌背後，有著令人動容的故事。
「紅磚布丁」主打使用優質生乳、新鮮雞蛋，食材與製程極為講究，全手工焙製的高級美味布丁喔!
泰式奶茶布丁是貓編在其他地方從未吃過的創新產品，入口後有著道地的濃郁泰式奶茶風味及嬌豔澄色色澤，布丁口感香醇柔嫩，邊品嚐著這異國風味布丁，腦海裡也浮現起在泰國旅遊時的美好記憶。
傳統焦糖烤布丁有著經過烘烤後濃郁的焦糖香氣，口感綿密香滑、不甜不膩，入口立即啟動味蕾密碼的幸福感受。
季節限定的哈密瓜口味是以自然熟成哈密瓜手煮成醬泥並以香濃的特選鮮奶手作而成，入口時嗅覺、味覺都能感受到濃濃的哈密瓜天然清香，這是上等食材及製作方式，才能吃得出來的滿足啊!
這麼好吃又頂級的甜點，貓編會選擇將「紅磚布丁」作為中秋節的伴手禮，何況現在也可以在全家超商中秋型錄選購到「紅磚布丁」禮盒，真是方便極了。
【訂購方式】
1.門市選購
2.官網宅配訂購 https://www.redbrick-pudding.com.tw
3.全家超商中秋型錄預購（向全家超商櫃檯索取型錄，或至FamiPort點選預購）
_____
紅磚布丁 @redbrick_pudding
【門市資訊】
板橋環球TOGO店
新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋車站)
0918-158923｜11:00-22:00
台南安平店
台南市安平區安平路602-1號
06-2238028｜10:00-21:00
台南國華togo店
台南市中西區中正路239號
06-2235890｜12:30-20:30
#貓足跡 #文青貓
#絲柔布丁 #烤布丁 #寒天布丁 #輕布丁 #popyummy #台南美食 #桃園美食 #台北美食 #台中美食 #泰式奶茶 #哈密瓜 #プリン #布丁 #pudding
[雨後總會天晴，挺過疫情的咖啡廳古都一定會更加風味醇厚 ]
.
#咖啡廳疫情措施總整 #鹹食請看置頂文章
#咖啡廳古都
我想大家都知道歷史豐沛的基隆是咖啡廳重鎮，
從小就跟著大人坐在玻璃櫥窗裡喝咖啡，
早上一杯配報紙早餐、下午再一杯配閑話家常，
不大的市區裡滿滿的都是咖啡廳，
而且各個身懷絕技，
各有擅長與特色，
從早期的虹吸式咖啡到現在的自烘手沖，
從經典甜點到現代手做法式甜點，
可以說基隆是一座被咖啡香圍繞的城市呢！
.
#宅在家也可以享受的咖啡香
然而這波疫情來得又快又急，
更殺的這些第一線咖啡廳措手不及，
在疫情尚未結束的今日，
基隆的咖啡廳各自拿出壓箱寶，
希望能度過這樣辛苦的日子，
小編也整理了資訊，
希望生活在這座城市的人們在壓力下可以吃吃蛋糕喝咖啡解悶救好店！
另外，
#請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵，
未來我們在這座城市的咖啡館相遇。
.
＃咖啡好店一覽
閑閑
6月 11/12/13/14號（星期五/六/日/一）
甜點會有（自取）/（宅配/限基隆市）
品項非常多，
120-360元都有。
.
海那邊
＃假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」，
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜，
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲，
海邊肉桂卷一組有四顆，
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬，
訂購表單這裡請：https://reurl.cc/yEyr3a
.
小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
.
Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷，一包就幫你送到家
.
FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮，
方便在家自己調配飲品
200ml容量，約可調配5-7杯飲品
售價：中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
.
曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶，服務時間為12:30～18:30
外帶一律8折
另推出「宅在家港式飯餐」260元，豐富到歪掉
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話：2427 1882
.
Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專，
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」，
可以自取、郵局寄送免運費。
.
貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送！
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話：0224272300
.
丸角@自轉生活.咖啡 Cycling Life Café de MaruCorner
外帶外送資訊更新 （飲品為內用價-40元）
*官方LINE :
https://page.line.me/marucorner
#加入好友即贈五點，十點送咖啡
*ICHEF 訂餐自取：
https://shop.ichefpos.com/store/0N6ZsNRt
*UBEREATS 點餐連結：
https://reurl.cc/dGzjvk
#角罷套餐，三明治、肉桂捲、咖啡一次滿足
*咖啡豆訂購表單 :
https://forms.gle/3XhbgoD9i41SH4F56
.
Vita A Simple Cafe法星自家烘焙咖啡
外帶飲品皆90元（酒精性飲品除外）。
咖啡豆
6/28(一)前選擇店取、外送（基隆市）或7-11店到店的服務，皆免運費
http://xn--shopee-957iw9ay81alwkbq8fej2af2ob9r.tw/vitaasimple購買，
手作甜點: 司康、核桃楓糖肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕、伯爵磅蛋糕，2種蛋糕為了保持完整度，所以只能店取，3日前預訂，
LINE官方ID：@377sooma
.
珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話：24259597
.
瑪其朵咖啡
在地咖啡老店6/14開始推出「宅在家快樂甜點組合」
有ＡＢ兩組 約4-6塊蛋糕 250元 （加兩杯咖啡350元）
滿500外送
地址：2 2425 5019
電話：基隆市愛ㄧ路37號
.
金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款：可沖黑咖啡，拿鐵
.
多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包，3包100
疫情期間，滿五百免運
僅提供711店到店，line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
.
安樓咖啡 ENZO Cafe
外帶優惠。
飲品有外帶價，甜點九折優惠。
甜點每日品項不同，以粉絲專頁公佈為主。
.
三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話：02 2422 3317
.
LOKA CAFE
居家防疫組合優惠：
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
（請先提供地址，店家會評估是否可外送）
私訊請留地址、電話、飲品（冰or熱）以及需要的甜點（鬆餅口味二選一）或是來電詢問
電話:0920393370
.
金派甜點
提供外帶與外送（免費），鹹食與飲品外送八折，甜點外帶八折
電話：2428-2479
.
圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話：2425 0133
.
初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品折20元，
並且推出「防疫套餐」110元起（可外送）
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
.
艾茉隆 Emerald
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話：02-24282458
.
貓小路café
疫情期間，營業時間為13:00~17:00
外帶自取，全面八折
甜點每天現做限量販售，可查看官方粉專
甜點正在推出盲盒優惠
.
地址是:基隆市仁愛區孝二路83號3樓
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶，
麵包約在150-300元可以上粉專看，
咖啡掛耳小包：10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
.
抵家咖啡
手工甜點與餐點外帶優惠
美式漢堡+美式咖啡or現泡茶 150
打拋豬肉飯+美式咖啡or現泡茶150
三明治+美式咖啡or現泡茶150
#他們可以外送到汐止，
本店100-200公尺（不限金額有空就送）
基隆滿300/基隆較遠滿500/汐止靠東湖那邊滿1000/汐科附近滿700
電話：24181260
.
199.9Days Cafe+一九九點九日咖啡
有推出專屬外帶菜單，
鬆餅看起來很讚，
詳細可以看官方粉專喔
.
熊豆咖啡 Bear-Bean Coffee
不定期推出甜點、貝果、吐司優惠組合，
請上粉專獲取資訊
.
#好想去咖啡廳坐坐喔
#咖啡古都
#身懷絕技的老城市
#照片是從各個粉專載的有想更換可私訊
#還有漏掉的咖啡廳有提供優惠的也可私訊喔
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊
#puddings #custard #caramel
??? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145395
製作脫水奶油產生的乳脂 https://youtu.be/vT5Ypy7mBrk
焦糖布丁做法很簡單，隨隨便便做出來，味道一般不會太難吃。但是想要做出琥珀色澤沒苦味的焦糖，水嫩、沒氣泡氣孔、綿密軟滑的口感，魔鬼都在細節裡。我從冰糖葫蘆裡得到啟發，再做一個流線形的焦糖裝飾花，只是走多一步，看起來很高級的樣子，重點是能吃的，能吃的，能吃的﹗而且好好吃﹗﹗﹗一不小心又成了藝術品~?
我同時製作了原味和奶茶口味﹗
熊貓先生說天天吃也不會膩﹗
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook （註明油管來加群）
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
完美夏末！芒果【奶酪】醇厚奶香！沁涼綿柔！
「綿密比例怎麼抓？」
「市售奶酪好貴！好想自己做」
夏日尾聲，來碗沁涼奶酪，
最後配上酸甜芒果醬，
一起完美輕鬆度過夏末吧！
-
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後，放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#奶酪
#芒果
#芒果醬
#簡單哥
#夏日料理
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
【黃豆功效】
提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。
豆花材料：
豆漿500g Soybean milk/豆乳
豆花粉15~20g
Tofu pudding powder/粉豆腐花
水60g Water/水
糖漿材料：
砂糖50g Sugar/砂糖
水150g Water/水
做法：
1.豆花粉加水拌勻備用
2.豆漿倒入鍋中煮沸
3.攪拌豆花粉漿 從30cm高處快速沖入熱豆漿
4.靜置20分鐘不可移動 直到凝結成豆花
5.冷藏保存 冷食熱食皆可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍＆七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
