在家也要重口味！馬來西亞風味咖哩，附上奶油烤餅沾醬吃簡直超速配！自製酸菜肉末也是亮點哦～
酸菜肉末 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel，也在其Youtube影片中提到，FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 適逢天氣開始回暖，炒個「酸菜肉末」來配配飯又或者是❤️港人至愛的米線就最好不過啦！ 炒酸菜要好吃的話，需要以乾煸...
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酸菜肉末 在 海芬的大明星小跟班 Facebook 的精選貼文
下午茶，煮一碗「酸菜肉末乾麵」♥️
然後把欠稿的插圖、文章、劇本、企劃案搞一搞。
#工作時間不固定也是一種隨興
#下次再搞個現場煮食的見面會好了
酸菜肉末 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文
【第一場】日期02/06（六）晚20：30～21：30
1、客家鹹豬肉
2、梅香肉丸子
3、芥菜(長年菜)雞湯
4、酸菜肉末燒魚
酸菜肉末 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
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適逢天氣開始回暖，炒個「酸菜肉末」來配配飯又或者是❤️港人至愛的米線就最好不過啦！
炒酸菜要好吃的話，需要以乾煸的方法先炒出酸菜的香味跟酸味，然後再加自己喜歡的配料去炒，記得這個小小技巧就可以説大成功已向你招手??，離你不遠。
不知何時開始，✈️飛一趟長途線的航班回港後，就特別想吃一碗米線。不經不覺，米線已經成了我和家人心目中的comfort food（安慰菜），不論是酸辣、麻辣、又或是湖南風味，我們都好喜歡喲～ 是因為喜歡吃辣的關係嗎？（食譜如下，謝謝??)
#酸菜肉末 #安慰菜 #comfortfood #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
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⚠️［Re-Post ］昨天的影片貼文在莫名奇妙的情況下失蹤了...只剩下文字。在沒有影片或照片的貼文下，還能得到你們的支持，❤️感恩！望影片能重見天日☀️。
「酸菜肉末」
材料：-
酸菜(切細).............270g
豬絞肉...................180g
薑片.......................3片
指天辣椒(切細).....3隻
米酒.......................1茶匙
薑米.......................1茶匙
蒜蓉.......................1茶匙
糖...........................1/2茶匙
醃料：-
米酒.......................1/2茶匙
醬油.......................1/2湯匙
生粉.......................1/2湯匙
水...........................1茶匙
麻油.......................1/2茶匙
糖...........................1/2茶匙
做法：-
1. 豬絞肉加入醃料拌勻備用。
2. 熱鍋下酸菜以乾煸方法先炒出香味跟酸味，然後下油、薑片、糖炒均勻拿出備用。
3. 熱鍋下薑米、豬絞肉炒香，然後下指天辣椒、蒜蓉、酸菜炒香，從鍋邊灒入米酒炒均勻便可。
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