關於 酸菜炒肉絲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 老太的鹹酸菜炒肉絲(附食譜) - 姨媽‧姑姐‧記事簿

2021年11月28日 — 老太的鹹酸菜炒肉絲(附食譜) · 1) 瘦肉切條，用生抽、糖、油拌勻 · 2) 鹹酸菜沖洗後切片，瀝乾水，白鑊炒乾，盛起 · 3) 大火起鑊下油，爆香薑片，下鹹酸菜炒 ...

#12. 酸菜炒肉丝的做法 - 心食谱

做法 · 1.材料：酸菜，里脊肉，红椒。（红椒是点缀用的，可以省略） · 2.酸菜用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡） · 3.酸菜切丝 · 4.里脊肉切丝，用料酒 ...

#13. 酸白菜炒肉絲 - 維多利亞的廚房

1. 將酸白菜切粗絲，蒜苗與紅辣椒切斜片，醃料醃上肉絲約20分鐘。 2. 炒鍋裡放1大匙油小火燒熱，放入牛肉絲，以筷子劃開炒至肉絲六分 ...

#14. 酸菜炒肉丝 - 美食杰菜谱做法大全

酸菜炒肉丝 ... 虽然酸菜是腌渍品，不能常吃，但在家里备些还是必须的，家里没有菜或偶尔想换换口味的时候，拿来炒菜，煲汤或煮面，都很不错！

#15. 酸菜炒肉丝的做法- 菜谱 - 美食天下

酸菜炒肉丝 的做法步骤 ... 酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸菜喜油，用五花肉炒会更香，我这是做给孩子吃，用了瘦猪肉）， ...

#16. 酸菜炒肉絲(爆炒) - 產銷履歷農產品資訊網-

1.酸菜切0.2公分絲狀，川燙滾後入冷水泡30分鐘去酸鹹。 · 2.里肌肉切細絲(0.3公分粗細)加入鹽1/4、糖、胡椒、米酒1T拌勻，再加太白粉上漿後燙熟。 · 3.酸菜絲、肉絲、三色絲 ...

#17. 酸菜炒肉絲食譜、做法 - Cook1Cook

2020年5月13日 — 食材（3-4人） 30分鐘內 · 1酸菜用流動水反覆洗淨後擰乾； · 2梅花肉切絲；蒜頭拍扁去皮切末；辣椒去籽切圈狀；酸菜切絲； · 3鍋熱下油，肉絲略炒後放蒜末炒 ...

#18. 眷村家常菜/ 酸菜炒肉絲

眷村家常菜/ 酸菜炒肉絲. 名稱酸菜炒肉絲; 成份客家酸菜、豬肉; 重量300g克; 價格$130元; 訂購數量. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ...

#19. Blog Archive » 【大明星指定菜】玉米炒肉末＆酸菜炒肉絲

2017年5月3日 — 3.同上鍋，接著放入辣椒末、蔥花、蒜末、適量醬油、香油、白胡椒粉拌炒均勻即完成。 酸菜炒肉絲. 食材： 豬里肌肉片200克、酸菜心(先洗淨)1/2顆、蔥段 ...

#20. 酸菜炒肉絲 - 中文百科知識

酸菜炒肉絲 是一道美食，主要材料有酸菜200克、五花肉絲150克、辣椒絲少許、薑絲適量、油三大匙。製作方法做法一1、酸菜切絲，泡入加鹽的鹽水中（一碗水加1匙鹽的比例） ...

#21. [蘋果食堂] 酸菜炒肉片 - Apple 派

2012年4月18日 — [蘋果食堂] 酸菜炒肉片 · 1.薑、辣接切細絲、蒜頭拍碎末、蔥切段 酸白菜洗淨撕條狀或切小段(若很怕酸的人可先過熱水去除些酸味) · 2.起油鍋炒香肉片至半熟呈 ...

#22. 客家酸菜炒肉絲| 龍傳客家放山雞莊 - 蝦皮購物

產品類型：單品(餐點) 肉品來源：台灣(豬肉)、紐西蘭﹑澳洲(牛肉)、台灣(豬油) 產品內容：客家酸菜炒肉絲店家食品業者登錄字號：A-200176057-00000-5 賣場須知：蝦皮 ...

#23. 酸菜炒肉的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

柳丁愛☆橋頭老壇泡酸菜208g【A690】橋頭火鍋底料中華老字號酸菜魚酸菜炒肉片酸菜料理四川酸菜白肉泡菜 · $79. 價格持平. 樂天市場柳丁愛麻辣專科.

#24. 問了60歲大廚才知道，炒酸菜很多人都少了這一步，怪不得不爽口

2018年11月4日 — 文章目錄青椒炒肉絲簡介青椒肉絲又名辣椒肉絲、辣椒炒肉,是一道色香味俱全的漢族名菜。青椒肉絲以青椒、肉絲為主要食材,經炒制而成。色香味俱全,營養價值 ...

#25. 东北家常菜｜酸菜炒肉丝 - 北美省钱快报

2020年5月19日 — 东北家常菜｜酸菜炒肉丝 ... 做法：酸菜切丝，泡水洗净，根据酸菜可以接受的酸度决定清洗的时间，之后拧干备用。 猪肉切丝，用料酒，酱油，十三香，少许淀粉 ...

#26. 酸菜炒肉絲- 食譜- 料理- 作法與材料

食材用料：. 酸菜. 裡脊肉. 紅椒. 料酒. 胡椒粉. 鹽. 薑. 糖. 食譜做法：. 酸菜炒肉絲的做法圖解1. 1.材料：酸菜，裡脊肉，紅椒。（紅椒是點綴用的，可以省略） ...

#27. 酸菜炒肉絲的詳細做法 - 大廚網

2酸菜切絲，瀝乾。干辣椒大蒜切段。 3熱鍋涼油下肉絲炒散乘出。 4鍋中再下一點油，放干辣椒和大蒜炒香。 5放酸菜炒兩分鐘後，再放肉絲炒勻。嘗味，咸了加糖，不咸加鹽 ...

#28. 超超超好吃🍜【酸菜肉絲乾拌麵】🍜 - 我的好事集

#29. 在家這樣做的酸菜炒肉絲，大家又能多吃一碗米飯了

大家好，我是您的小編，很高興跟大家見面了，今天編跟大家分享一道酸菜炒肉絲，這道菜大家肯定都吃過，它是一道很有東北特色的家常小炒，在我們家人都 ...

#30. 酸菜炒肉絲該怎樣製作才好吃呢？ - 劇多

這是我最愛一道下飯菜，我們是醃大白菜來炒肉絲，真的超級好吃，看看我的做法吧. 大白菜洗乾淨控制下水，純淨水加鹽，至於多少量看你放多少水了，比 ...

#31. 酸白菜炒五花肉@ 安琪- 與心有約部落格

酸白菜炒 五花肉 ... 作法： 1. 先用清水快速的沖一下，先橫剖片開成兩半，再改刀切成細絲， 蔥蒜切末，辣椒切小段，五花肉切薄片。 * 我是使用整條燙過水的五花肉，所以肉不 ...

#32. ＃东北＃酸菜炒肉的做法_菜谱_香哈网

1.成品图。 ... 2.猪肉切粗丝，酸菜切丝冲洗几遍攥干水份。 ... 3.切葱花，蒜片。 ... 4.锅倒油烧热，放入肉丝翻炒断生。 ... 5.加葱，蒜，十三香，生抽炒香。 ... 6.倒入酸菜翻炒。

#33. 教你如何在家做酸菜炒肉絲 - 人人焦點

教你如何在家做酸菜炒肉絲. 2020-12-25 麗男說美食故事. 現在可能不管你走到哪個飯店裡，都能跟服務生叫上一盤這樣的酸菜炒肉絲吃，可是你有沒有想過自己也在家裡做 ...

#34. 家常酸菜炒肉絲，值得學習的一道下飯菜，簡單方便沒難度 - 壹讀

2020年4月27日 — 【菜名】： 酸菜炒肉絲. 【食材所需】：酸菜1包、豬肉1塊、大蒜2瓣、小米椒1個、生抽半勺、料酒1勺、食用鹽小半勺. 【烹飪過程】：.

#35. 酸菜炒肉丝 - 下厨房

2020年10月25日 — 【酸菜炒肉丝】1.准备好主料；2.将酸菜冲洗干净；3.切成小丝；4.将猪肉切丝，蒜头切片，姜切末；5.加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油，将猪肉提前腌制 ...

#36. 酸菜炒肉絲 - 華人百科

酸菜炒肉絲 是一道美食，主要材料有酸菜200克、五花肉絲150克、辣椒絲少許、薑絲適量、油三大匙。中文名稱酸菜炒肉絲是否含防腐劑否主要食材酸菜，五花肉絲調味料鹽 ...

#37. 酸菜肉絲 - 飄雅寶貝

2019年9月30日 — 上星期在youwube上看到于美人失控廚房發佈的酸菜肉絲~ 裡面的酸菜肉絲麵讓我躍躍欲試~ 剛好買了一條腰內肉~ 家裡冷凍又有一堆婆婆拿來的酸菜~~ 有炒過 ...

#38. 酸菜炒肉絲 - 愛食網

酸菜炒肉絲 。其實是為了吃細粉才做的。 我都忘了，每年冬天雨都是下得這樣密集嗎？還是今年特別厲害呢？ 在這陰雨連綿又濕又冷的日子，賴床和發懶成了必要的惡（或善） ...

#39. 酸菜炒肉末(加白菜) - Juling's Blog - 痞客邦

這是阿基師教的酸菜炒肉末,和我平常習慣的炒法很不一樣,除了酸菜、絞肉,還加了大白菜一起炒,感覺就像是酸菜、酸白菜炒在一起,但酸菜的味道變得很柔和,嚐起來還多了白菜 ...

#40. 美食推薦：酸菜炒肉絲，紅燒豆腐雞丁，豆豉干蔥雞球 - 今天頭條

原標題：美食推薦：酸菜炒肉絲，紅燒豆腐雞丁，豆豉干蔥雞球，干煸肉絲。

#41. 第一次嘗試酸菜炒肉絲，可比白菜好吃多瞭 - 美食天下

2020年12月22日 — 泡菜又叫泡酸菜，我們一般都是直接叫酸菜，它不管是下飯還是下面條都是不錯的選擇哦！我們一般用酸菜來炒肉絲，豬肝，肥腸……反正你能想到的它都能炒。

#42. 开胃又下饭的家常小炒菜-酸菜炒肉丝，让你满口留香！

这道菜简单易学，而且卖相好看，还不赶紧学会，在家人朋友面前露一手？这道菜用的是精选里脊肉，酸菜是东北的白酸菜，都是精品食材。做好的酸菜炒肉丝.

#43. 兩人餐桌。德國酸菜炒三層肉片

2013年10月4日 — 最近吃了好幾次的酸菜炒肉片，是從婆婆那學來的靈感。婆婆嫁到有九個兄弟姊妹的大家庭，每天要幫忙下廚，當年的生活物質環境沒有那麼好，這種十足下飯 ...

#44. 酸菜肉丝炒粉丝 - 好豆

酸菜 东北特产，酸酸的，很开胃，无论与什么食材搭配俺都非常喜欢吃，酸菜肉丝炒粉条，更是俺的大爱啊！酸菜是从姐姐家带回来滴，这可是自己种的白菜腌成酸菜，纯纯...

#45. 超級下飯的「酸白菜炒肉末」 | 金門翟家食品官方網站

2021年11月7日 — 金門翟家高粱酸白菜：酸白菜料理相當多樣，這道酸白菜炒肉末就是一道簡單又快速的家常料理，因為又香又辣又酸，相當的下飯。是一道非常值得嘗試的家常 ...

#46. 酸菜炒肉丝(风靡全国的老坛酸菜菜谱) - 美食吧

4.里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。 5.油锅姜片爆香。 6.倒入肉丝炒至变色后盛出备用。 ... 7.另起油锅，倒入酸菜炒出香味。 8.倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。

#47. 肉末炒酸菜 - Carol 自在生活

2016年4月29日 — 1.酸菜切碎 · 2.放入沸水中煮2-3分鐘撈起去除多餘鹹味備用 · 3.青蔥切小段，紅辣椒切小段，蒜頭切片 · 4.炒鍋中倒1大匙油，油溫熱將豬絞肉放入炒散 · 5.炒至豬 ...

#48. 家常酸菜炒肉末 - Cookidoo™ – 美善品®电子食谱平台

食材 · 180 克豬絞肉 · ½ 大匙醬油 · 10 克蒜頭 · 1 大匙油 · 200 克酸菜，沖洗後浸泡1小時，擠乾，切碎 · 10 克新鮮紅辣椒，切斜片 · 1 茶匙糖 ...

#49. 單身在外的必殺料理！【酸菜肉絲乾拌... | 健康跟著走

影音; 酸菜炒肉 · 酸菜肉絲麵. 文章 參考資訊. 酸菜肉... 酸菜肉絲麵以酸菜的清香搭配肉絲非常好吃，炒過的酸菜更清爽美味。, 酸菜肉絲麵作法很簡單，酸菜的清香配上肉 ...

#50. [食譜] 酸白菜炒肉 - 力力隨意煮

2016年4月22日 — 材料跟酸菜白肉鍋差不多，就是酸白菜跟薄的五花肉片。 不過因為這次在超市看到漂亮的酒糟豬的梅花肉片，所以改用梅花肉來做。 對於不敢吃五花肉 ...

#51. 美食推薦：酸菜炒肉絲，爆炒豬肝黃瓜，棗香小排的做法

2021年8月16日 — 爆炒豬肝黃瓜材料：豬肝、黃瓜、紅椒、洋蔥、澱粉、蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉；做法1.黃瓜切兩半，黃瓜心去掉；……

#52. 澎湖手工漬酸高麗菜－酸菜炒肉絲‧酸菜蒸魚( ) - 海味廚娘

2017年7月12日 — 4.起鍋熱油，加入酸菜絲、適量糖、適量香油煸香後倒出。 5.同油鍋，加入蒜末、薑末、蔥段、辣椒片炒香後，再加入肉 ...

#53. 大蔥酸菜炒肉絲的做法 - 康途健康百科

2016年12月8日 — 只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，大蔥酸菜炒肉絲 ...

#54. 酸菜肉絲:做法一,做法二 - 中文百科全書

酸菜炒肉絲 ，很下飯的，是一道很家常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。 基本介紹. 中文名： ...

#55. 德國酸菜炒肉片 - 野犬的春夢

【材料】 德國酸菜：172g 豬肉片：250g 辣椒：1根大蒜片：2瓣薑絲：一些蔥：1根糖：少許鹽、胡椒：適量【作法】 1.炒鍋放油熱鍋後，將肉片炒至變.

#56. 酸菜炒肉絲- 汕頭市中旅酒家的圖片 - TripAdvisor

汕頭市中旅酒家圖片：酸菜炒肉絲- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的9 張/部中旅酒家真實照片和影片.

#57. 茭白筍酸菜炒肉絲 - Fun酷客

2014年7月25日 — 這道菜是我每次到南門市場的億長御坊必買的茭白筍酸菜炒肉絲，自己曾經在家試炒過很多次，每次總得好像少一味，有天不經意的吃了朋友煮的酸筍海帶 ...

#58. 酸菜炒肉末超百搭的做法告訴你下飯菜料理食譜 | 蘋果健康咬一口

酸菜肉絲炒豆干- 今天的食譜是下飯菜料理酸菜炒肉末，酸菜炒肉末的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY酸菜炒肉末！酸菜炒肉末示範老師：安木白。Amber老師 ...

#59. 筆記整理 中餐丙級301-11題組: 燴咖哩雞片、酸菜炒肉絲

2021年4月27日 — ·筆記整理·中餐丙級301-11題組: 燴咖哩雞片、酸菜炒肉絲、三絲淋蛋餃 · 一、第一階段(90分鐘). 1.器具洗滌. (1)一進場先洗手，將洗潔劑放置於水槽下方， ...

#60. 甜酸菜炒肉片

2020年8月19日 — 天氣熱，胃口不佳時，吃一道甜甜酸酸的"甜酸菜炒肉片"好開胃！ 鹹酸菜夾住肉來食，啱啱好中和了肉味，好好吃！ 材料: 甜酸菜4塊; <>>全文.

#61. 108.5.15 酸菜炒肉絲 - 平凡簡單的生活

2021年5月15日 — 跟團買了兩包酸菜一包一斤重兩包共150元把酸菜加肉絲.蒜頭.辣椒.糖炒一炒來做包子的餡料~

#62. 酸菜肉丝的热量和减肥功效

酸菜肉丝 做法. 1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。 2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。 3.烧红锅落油爆香蒜茸，倒下酸菜，炒匀，下调味料，将瘦肉回锅炒匀，即可上碟 ...

#63. 老坛酸菜炒肉 - 豆果美食

老坛酸菜炒肉的做法,老坛酸菜炒肉怎么做请看步骤：1.将肉切片，红辣椒切丁；在超市买的袋装的老坛酸菜切成丁；炒肉后放辣椒丁，再加酸菜炒；倒入适量老抽调色～香香的 ...

#64. 雲耳酸菜炒肉絲 - 乾飯人

我是吃貨原諒我滿腦子想得都是吃的^_^. 菜譜介紹: 配方. 雲耳. 肉絲. 酸菜. 鹽. 蠔油. 蒜. 胡椒粉. 玉米澱粉. 澱粉水. 步驟1: 酸菜切小塊，蒜拍碎. 步驟2:.

#65. [達人專欄] 《酸菜炒牛肉》中餐乙級證照考題201-B牛肉料理

酸菜炒 牛肉今天分享的是中餐乙級證照考題201-B牛肉料理，細心的朋友說不定會發現 ... 同標籤作品搜尋：酸菜炒牛肉|酸菜炒肉|青椒炒肉絲|玩食|中餐乙級.

#66. 阿基師教你做「酸菜炒肉絲、玉米炒肉末」20170503 型男大主廚

#67. 燒椒蓋澆雞，酸菜炒肉絲，還有一道湯品的做法，很好學的

酸菜炒肉絲. 材料：酸菜100克、豬裡脊肉100克、紅椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食鹽2克. 做法：1、酸菜用清水洗幾遍， ...

#68. 第一次嘗試酸菜炒肉絲，可比白菜好吃多了 - MP頭條

泡菜又叫泡酸菜，我們一般都是直接叫酸菜，它不管是下飯還是下麵條都是不錯的選擇哦！我們一般用酸菜來炒肉絲，豬肝，肥腸……反正你能想到的它都能炒。婚前吃管吃的我， ...

#69. 酸菜炒牛肉絲@ miusbaby依瑪團購

酸菜炒 牛肉絲酸菜是客家人常常用到的配菜，芥菜醃製而成， 味道鹹酸，口感清脆&##128523;不但能增進食慾更能提味。 ... 這道簡單家常料理，不僅可做酸菜肉絲麵的配菜，.

#70. 【中餐烹調】301-11 燴咖哩雞片酸菜炒肉絲三絲淋蛋餃

2021年7月17日 — 【中餐烹調】301-11 燴咖哩雞片酸菜炒肉絲三絲淋蛋餃燴咖哩雞片： 材料： 寬高 厚.

#71. 炒酸菜-推薦商品與價格優惠-2021年12月

找炒酸菜推薦商品與價格優惠就來飛比，收錄炒酸菜在MOMO、PCHOME、蝦皮優惠價格|飛比價格. ... 客家酸菜炒肉絲| 龍傳客家放山雞莊. 210. 蝦皮購物. 選項取消.

#72. 香菇絲炒酸菜 - Knorr

1 香菇洗淨浸軟切絲，酸菜浸水半小時並切絲，蒜頭拍鬆。 2 起油鍋，分別炒香菇絲及酸菜絲，撈起備用。 3 燒熱麻油，爆香蒜頭及薑末，放香菇絲及酸菜絲回鍋，下調味料炒 ...

#73. 酸菜肉絲腸 - 食譜自由配

2014年9月11日 — 起鍋開中火，倒入少許油量，薑絲與辣椒片爆香後，再放入肉絲拌炒。炒至肉絲略變色後時，再加入大腸炒過，炒至大腸外觀呈現金黃色，再倒入酸菜拌炒， ...

#74. 酸菜炒肉絲 - Swap A Dish 換換菜煮婦聯盟

2014年5月13日 — 酸菜炒肉絲by 梁美琳. 材料：酸菜一小顆(有蒂的那一端)、肉絲; 備料：薑兩片切絲(跟酸菜絲差不多大小)、辣椒一根、蔥一根、米酒、糖、醬油. 肉絲：肉 ...

#75. 自製酸菜炒肉末 - 水藝有限公司

劉爺爺總說一般人酸菜炒肉絲，天生反骨的他偏愛炒肉末，. 有個性卻保有傳統菜的招牌味，讓人一嚐再嚐。

#76. 酸菜炒肉丝图片大全集- 美食照片 - 天天菜谱

酸菜炒肉丝 图片推荐:1.酸菜炒肉丝图片2.肉丝炒酸菜图片3.大葱酸菜炒肉丝图片4.冬笋肉丝炒酸菜图片5.肉丝炒酸菜粉图片，各种酸菜炒肉丝美食菜谱图片、实拍高清照片欣赏 ...

#77. 【菜廚子】桂竹筍酸菜肉絲@ Pati Tree 幸福廚房

小時候頑皮時，大人就會語帶威脅的說：「再不乖就請你吃竹筍炒肉絲~」 哈~ 竹筍炒人肉絲這種口味應該是沒人會喜歡。 不過加點辣椒，炒個豬肉絲，配上熱騰騰的白飯， ...

#78. 酸菜炒肉丝，咸香酸辣，美味无比！！ - 手机搜狐网

2017年5月11日 — 剩下的酸菜，不想再放在冰箱里了，所以我今天做了个酸菜炒肉丝，呵呵，味道不错。咸香酸辣，美味无比！！

#79. 配飯拌麵夾饅頭都好的榨菜肉絲

2017年4月14日 — 我炒了一盤榨菜肉絲被歪嘴雞誇很好吃，我問他：「這值得寫食譜嗎？」 他說：「寫啊！」 我說：「很簡單耶，寫出來會不會丟臉？」 他說：「就是好吃的 ...

#80. 【吃吧！好下飯】鹹酸菜炒豬肉

2017年9月27日 — 1. 把鹹酸菜洗乾淨，切絲浸泡半小時，然後擠乾水份備用。 · 2.把蒜頭、蔥段、薑、指天椒洗乾淨切好待用。 · 3.五花肉洗乾淨，切好并用醃料拌勻，醃20分鐘 · 4 ...

#81. 酸菜炒肉絲&應用

2013年8月10日 — 昨天中午炒了一大鍋的酸菜肉絲,. 分裝在密封盒中,可以做酸菜麵,酸菜米粉,. 也可以做酸菜肉包,總之可以變化出很多東西出來喔!!

#82. [食譜] 冰冰好料理07/15 客家酸菜板v.s 竹筍炒肉絲 - 體驗

2021年7月15日 — 酸菜肉片湯/ 客家酸菜板. 客家燜筍/ 竹筍炒肉絲. 材料作法. 酸菜肉片湯材料： 主材料： 酸菜、五花肉片、豬大骨、薑末、鹽、糖、桔醬、小魚乾

#83. 【食譜】噢親愛的! 這不是榨菜肉絲之"酸菜炒肉絲 - L小姐的 ...

但是當L 開封後，興衝衝的要開始煮榨菜肉絲時.......驚人地發現!! 親愛的！那明明就是酸菜啊～吃起來像酸菜～包裝上也寫酸菜啊!!!!

#84. 酸菜豆乾炒肉丁~秋菊阿嬤家常料理分享

2016年3月28日 — 酸菜豆乾炒肉丁◎ 這又是一道秋菊阿嬤自己發想做出來的樸實鄉土味下飯菜，融合三種食材的特質共譜驚喜美味，絕對可以列入家常料理的錦囊中， ...

#85. 德國酸菜炒肉片 - LaLa的部落格

德國酸菜炒肉片 ... 久未見面的好友終於連絡上了，心裡真的很開心，. 自從結婚後就一直忙於家庭間，. 大家也各奔前程，忙於自己的工作，. 那時沒手機、沒LINE、沒FB.... 漸漸 ...

#86. 酸菜筍絲炒肉絲 - 璞玉的簡單生活

2014年4月1日 — 酸菜筍絲炒肉絲. 梅花肉切絲. 用少許醬油, 鹽, 太白粉, 蛋清醃一下. 真空包酸菜兩包, 沖洗一下, 切絲. 罐頭筍兩罐, 切絲, 沖洗一下. 先將筍絲和酸菜絲 ...

#87. 酸菜炒肉末

食材:(臺灣黑豬)Q彈絞肉、客家酸菜、粉薑作法:1. 起鍋，以豬油炒香酸菜後盛出備用。 2. 同上鍋下豬油，倒入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣及薑絲炒香至絞肉微乾。 3.

#88. 游喻琳《酸菜荀絲炒肉絲》 - 好讀

游喻琳《酸菜荀絲炒肉絲》2011/1/21. 這道菜是參考黃河食譜的酸菜荀絲得來的靈感，而為家人量身定做的菜，配飯或下麵都很適合，感謝黃河！ 主要材料：

#89. 美食推薦：燒二冬、青菜肉丸豆腐湯、酸菜炒肉絲、泡椒紅燒帶魚

2021年9月14日 — 美食推薦：燒二冬、青菜肉丸豆腐湯、酸菜炒肉絲、泡椒紅燒帶魚 · 1、帶魚加入鹽、薑片和白酒，拌均勻醃製十分鐘 · 2、醃製好的帶魚控幹表面水分，再拍上薄薄 ...

#90. 美食推薦:酸菜炒肉絲,肉末蒸蛋,魚香茄子,糯米牛肉燒麥的做法 - 趣關注

今天，小編願意化作中華飲食的傳承者，帶你重拾故里魂！一起來看看小編又給大家分享什麼美味佳餚吧！ 美食推薦:酸菜炒肉絲,肉末蒸蛋,魚香茄子. 肉末蒸蛋.

#91. 懷念的老家鄉口味-酸菜炒肉末 - Cynthia趣味小園地

2014年4月15日 — 懷念的老家鄉口味-酸菜炒肉末 · 1.將酸菜整顆取出後使用過濾水或清水沖洗後浸泡 ps.除了清洗外,浸泡的功能主要是在降低他的鹹度 · 2.蒜頭切末,辣椒去籽斜切

#92. 再忙也要煮一碗熱呼呼的眷村家常麵！飲食工作者宗大筠分享3 ...

2 天前 — 雜碎麵的配料通常是自製的炒牛絞肉、南門市場購入的沙炒花生、酸豇豆（豇豆以鹽水酸化，切碎炒蒜跟辣椒冷藏起來）、酸菜、新鮮香菜、煎荷包蛋，再挑一個 ...

#93. 50年起跳！台南永樂市場6家小吃老店：百年布丁、肉燥蚵仔煎

瘦肉包裡的豬肉口感很柔軟，裡頭的配料還有酸菜和醃白蘿蔔。 ... 用醬油、油蔥頭將絞肉炒香，做出擔仔麵似的香濃肉燥，這就是蚵仔煎獨特的傳統味。

#94. 三餸一湯食譜 暖身晚餐！簡易臘味飯/蓮藕排骨湯/宮保雞丁/焦 ...

蛋打散，燒熱油，倒入蛋煎成蛋皮，切絲。 ... 酸菜鴨湯/抱蛋煎餃/麻辣乾鍋蝦/桂花薏米梨水 ... 薯仔煮豬肉/椰青蜆雞湯/京醬肉絲/薑味豆腐花.

#95. 中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (適用2017年最新公告試題)

菜名與食材切配依據菜餚名稱主要刀工烹調法主材材料組合水花盤飾料類別款式款式燴咖哩雞片片燴雞胸肉咖哩粉、椰漿、洋蔥、青椒、紅蘿蔔、雞胸肉參考規格明細酸菜炒肉絲 ...

#96. [食譜] 酸菜白肉鍋- cookclub - PTT生活資訊討論

今天做的是從小吃到大的酸菜白肉鍋，去年在美國做過一次， 用的是德國酸菜，味道也很棒， 這次用超市買的傳統酸白菜，先爆香新香料、再炒酸白菜、最後 ...