📚Tart Cherries (酸櫻桃)的5大好處
最近應邀為U.S. Tart Cherries (酸櫻桃)搜集研究，才發現這一顆顆小小的紅寶石原來有很多意想不到的過人之處。
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U.S. Tart Cherries (美國酸櫻桃)是一種在美國生長的水果。它的外觀呈現出如寶石般的深紅色澤，驟眼看起來和我們平常看到的車厘子相似十分，味道和營養價值卻是截然不同。
U.S. Tart Cherries的5大優點：
1. 營養豐富
含帶維他命C、維他命A和銅，並含有較高的花青素等等。
2. 運動後迅速恢復體能
能夠減輕一些由運動引起的肌肉損傷的徵狀，有助短時間內回復體能。
3. 舒緩關節炎和痛風的影響
可減低尿酸水平，幫助緩解關節炎和痛風。
4. 改善心臟健康
能夠有助改善血壓和血脂問題及減輕心臟病發作的機會
5. 改善睡眠質素
可增加循環褪黑激素，有助睡眠時間和睡眠質素方面有一定的改善。
這些有益的U.S. Tart Cherries，不是香港到處都可以買到。據我調查，在@naturesvillagehk @mannaorganicstation 便可以找到不同類型的U.S. Tart Cherry產品，建議選擇無添加糖和添加劑的為佳。有需要的朋友快點去試試吧！
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參考
1.U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, USDA Nutrient Data Laboratory. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24. www.ars.usda.gov/nutrientdata.
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