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屏東美食-在地臭豆腐下集
原本10間一天的目標，花了三趟才吃完，神秘的薛家讓我們在內埔留了遺憾，嗯，說服自己留點遺憾是美的。總結我們覺得屏東的臭豆腐很多變化，一開始打算評筆的方向是豆腐口味、配菜、醬汁，後來遇到甜的、酵素的、形狀狂放的你說這是不是太多元了點？
本集踩點的臭豆腐有 #一碗豆腐 #武聖酵素臭豆腐 #高樹廣興臭豆腐 #潮州阿香臭豆腐 ，踩不到的 #內埔薛家臭豆腐
感謝 IG @pingtungden 的屏東10大臭豆腐排行，解鎖了9間～
#臭豆腐是國寶
#法國麵包要提名非文物遺產
#臭豆腐也可以吧？
《東港，留下旅舍》
留下來，或我跟你走。
青旅每天上演著再見👋，每當你遇到好的人都會很捨不得對方離開。#好人難尋
總是直驅墾丁，從來沒踏入過東港，這裡居然有家由在地人開的青旅，介紹東港的歷史，東港的在地小吃，東港的民俗，屋頂是觀賞跨海大橋的最佳地。樓下除了酒吧又要開書店。不知道老闆到底是身負回鄉推廣的重責大任，還是文青藝術家，總之就不是生意人。
帶著一群外國朋友，最好的觀光就是體驗在地。其實連我自己都像個觀光客嘗試第一次，東隆宮王船，大鵬灣乘著船出海，划獨木舟🛶。肉粿到底是碗粿加肉還是？酵素臭豆腐吃了容易腸胃蠕動嗎？魚市裡便宜又新鮮的握壽司 漁郎生魚片「屏東縣東港鎮華僑市場內-攤位號碼331（代煮區旁） （大推！👍）
青旅太多，好的用心經營不容易，注意細節的更少。下次來不知道多久以後了。
如果你有經過，找找老闆，喝杯特調, 問問她哪來的堅持？
#可惜沒玩到風帆
#小編想念這間很久了 #今日終於吃到了
說到臭豆腐可說是台灣特色美食之一
而這間武聖酵素臭豆腐，與一般傳統臭豆腐不太一樣，採用的是酵素發酵製成的臭豆腐，製作過程，失敗率高，可說是相當不易，而且店家對油品方面，也很注重，每日更換新油，就為讓上門的顧客，吃的安心。
這酵素臭豆腐，真的是不得了，看著那酥脆外表，一口咬下酥脆的表現，而且那酥脆外皮帶有嚼勁的口感與椒鹽味，那椒鹽可不是一般市售椒鹽可比擬的，還有那泡菜也非常脆口，有果醋的香氣並夾帶著微酸的滋味。
整體吃起來口感，真的是外酥內軟重點不會油膩，還可素食，而且店家沒使用脫油機，能把臭豆腐油炸的沒油膩感，可見功夫了得。
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小編正在挑戰「100家」美食攝影
歡迎商家來信合作 #免攝影費
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🔺店名 | 武聖酵素臭豆腐
🏡地址 | 屏東市重慶路56號
🕒營業時間 | 16:00 - 22:00
🚷公休 | 星期二
📱0978708055
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屏食樂趣IG
https://www.instagram.com/taiwannewfood/
#屏食樂趣
#屏東美食 #武聖酵素臭豆腐
第一百部影片，屏東臭豆腐懶人包(下)
拍攝於2021.2-6月
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
屏東臭豆腐吃整天，身為南部人，一定要深入認識一下在地的臭豆腐店，這次選了10間，本打算一次吃完，後來上次只吃了5間(有一半沒開)，這次再把其他的吃完囉～
上次的影片，屏東臭豆腐懶人包(上)：https://youtu.be/SWs6ItAC-NU
以下為這次吃完，Allen的感覺
NO.1第一名，口味多變料實在，可以特別去吃：一碗豆腐
豆腐洞穴感重，卻很嫩，但是吃完會很飽：武聖酵素臭豆腐
要追車子，好吃的古早味，泡菜就還好：高樹廣興臭豆腐
顛覆想像！有經過潮州可以買：潮州阿香臭豆腐
一碗豆腐：https://g.page/ewantofu?share
武聖酵素臭豆腐(大埔創始店)：https://goo.gl/maps/twA4CkgtK7kqwnb38
高樹廣興臭豆腐(會移動，可用FB聯絡)：https://www.facebook.com/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E9%AB%98%E6%A8%B9%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90-416842849106709/
潮州阿香臭豆腐：https://goo.gl/maps/tCKxg7VjnNNDih5q9
#Taiwan#Pingtung#臭豆腐
#台灣#屏東
#美食#小吃
#烙野孩#imyeahhi
２０１９年１２月３１日から１月５日まで台湾高雄へ１２回目の台湾の旅に行ってきました。天気にも恵まれ大満足の旅になりました。
最終回は、光華夜市の晩御飯から帰国まで。機窓動画はOsmoActionで撮ったハイパーラプス動画になります。
一派胡塩酵素臭豆腐
風和ふわ家
高雄機場
Peach Aviation
２０２０年新年台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc55YnVH9YY90_1-kJfSy_b5
２０１９年夏台湾の旅 再生リスト
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チョットぐるめ 再生リスト
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2019年新春 北四国の旅 再生リスト
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１４～１５ 年越し台湾の旅 再生リスト
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私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界 https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit https://www.senses-circuit.com
台湾観光局 The Heart of Asia
#台湾旅行#台湾グルメ#台湾観光
