阿母欸扁東 200623 ~ 酪梨肉圈圈/鮮蝦炒時蔬/義式香草櫛瓜麵
這不是漢堡，這不是漢堡，這不是漢堡……但明明看起來就是漢堡😅
·
哎呦～怎麼塞怎麼不對，兩顆都出現像落跑的輪胎，只呈現出一顆又像大漢堡，果然人不能貪心，想說沒有澱粉，酪梨硬是切的超寬，再捲上肉片，一整個胖到不行，今天吃完肯定飽到不行。
今天就阿母一人帶便當，感覺真好，不用花心思避開阿弟不愛吃的食材，也不用想著要如何變化菜色，要吃什麼炒什麼，一個平底鍋三兩下就搞定，開心✌
酪梨肉圈圈步驟:
1.酪梨切成圈狀去皮，火鍋肉片撒上海鹽、綜合胡椒粉，再將酪梨包上火鍋肉片。
2.起油鍋煎酪梨肉圈，煎至雙面成焦色(蓋鍋蓋)。
3.再刷上黃金烤肉醬或自己愛的烤肉醬、韓式辣醬、照燒醬……任君挑選，隨心變化。
食用後記:為什麼阿母每次都會遇到苦苦的酪梨餒🤦♀️ (剛查了一下，酪梨加熱會苦，但為何有人強推烤酪梨蛋? 難道是台灣的酪梨會苦，進口的不會嗎？還是加熱時間的問題? 之前明明拿來炒蛋和炒蝦球不會苦。拜託有誰知道，幫阿母解答一下吧！)
後記更新:阿母用同樣一顆台灣酪梨來炒蛋，不會苦苦的喔！看樣子烹調時間是很大因素，長了……它就苦給妳看😂
後記結論:進口的酪梨加熱不會苦，台灣的會苦，但若能降低加熱時間，以快炒烹調，台灣的酪梨也是嚇嚇叫，不會苦哈哈😏
·
·
·
·
·
#lunchbox #家常料理 #homecooking #便當日記 #便當手帳 #bento #obentobox #午餐 #手機食先 #飲食記錄 #便當 #自己煮 #家常菜 #手作り弁当 #お弁当 #お弁当記録 #dailyfood #foodpics #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食 #愛心便當 #手作料理 #料理 #自己煮 #低醣飲食 #健康飲食 #手料理 #健康料理 #低碳飲食 #簡單料理 #懶人料理
酪梨苦苦的能吃嗎 在 [問題] 已切開沒熟很苦的酪梨怎麼辦- 看板cookclub 的美食出口停車場
大家好：）
買了一顆酪梨切開切丁後，
吃了一些發現很硬很苦
我覺得跟苦瓜差不多苦
目前還放在冰箱，只吃了不到一半
已經有爬文看過有什麼解決辦法
但還是不太有把握應該怎麼料理
所以發文請問大家可以怎麼處理剩下的酪梨
感謝大家解答
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.189.177 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625409868.A.54B.html
※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/04/2021 23:01:49
※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/05/2021 00:55:40
※ 編輯: beckylo (123.194.189.177 臺灣), 07/08/2021 11:36:40
... <看更多>