最近天氣很好,但整個人莫名懶散,提不起勁更新臉書。偶爾迸出的想法,都被自己潑的冷水澆熄。
而在隔壁棚,自從大白心血來潮宣布接管我那早就生蜘蛛網的Instagram帳號,就進入勤奮的日更模式,影片照片連發,邊緣人竟然還會用日文和英文回留言與粉絲互動。不懂日文也不用擔心,有熱心粉絲在留言區幫忙當圖說翻譯義工。
我問大白哪來這麼多梗好寫,踢足球、上日文課、切西瓜的影片有必要分成這麼多則貼文嗎?讀者看了不煩嗎?
新生代網紅聳聳肩說:「我又不像妳標準這麼高,整天挑剔照片夠不夠好看、影片有不有趣、文章主題有沒有重複、讀者會不會覺得無聊,只要我喜歡,誰管讀者怎麼想,任何我想分享的小事都可以發文啊!」
一語驚醒夢中人。大白的IG素材不是走網美路線,照片模糊、影片昏暗、主題重複、圖說直白,很多圖片影片都是被我打槍過的雞肋,但傻瓜爸爸樂在其中,鐵粉似乎也很捧場。
經營數十萬人的臉書粉絲專頁久了,每次發文前都會想東想西,雞毛蒜皮瑣事擔心讀者看了打哈欠,暴露隱私會被家人數落,爭議性高的話題又怕引戰。綁手綁腳的結果,是失去了頻繁更新的熱情。
而這個從小到大只看漫畫、作文寫不到200字、活在自己世界裡的日本歐吉桑,臉皮一厚天下無難事,說不定下禮拜就把我荒廢已久的IG帳號衝到十萬粉絲了?
(紀錄一下:酪梨壽司IG現在只有7.3萬追蹤,是FB粉絲團的五分之一)
不要理一灘死水的壽司,你們都去追新生代網紅大白的IG吧。
#猜猜大白這次的心血來潮可以撐多久
#永懷光療指甲組
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【教小孩沒有正確答案】#當季電影看時事
今年我最喜歡的一部動畫片是《寶貝老闆》,片中有一句發人深省的對白,那是小男孩自信地說了一句『#沒有人可以開除家人』之後,馬上又問了一句『可以嗎?』表達出身為小孩對於「家人」這名詞既堅定又怕被推翻的認知。
一個孩子來到世上的第一個身份就是家人,一旦家人的身份被開除了,那他還剩下什麼?
小孩就是這樣,儘管這世上外界資訊再多、老師觀念教得再正確,孩子還是比較容易相信或接受家人所說的話。只有家人認定的事情可以動搖孩子的信念、改變孩子的想法,這大概就是所謂的可塑性。而這一份可塑性若大人好好運用,確實可以達成在教養階段時形塑出小孩的思想乃至行為。
再者,通常小孩子對父母會持有一種幾近耶穌或天使對人類的情感,那就是不論父母對他們再苛再壞,孩子還是會愛著父母。但我們不知道孩子這份無悔的愛能夠撐到幾歲?就跟我們不知道孩子何時會懂事一樣。但肯定的事是,在「何時」之前的那一段時光,非常珍貴。
孩子在不懂事時,想當然爾也不會有足夠的行為能力可以應付生活大小事,一切行為都是以愛作支撐,是故能展現出符合大人期望(有時甚至超乎大人想像)的言語和行動。但當他們懂事以後,回頭看,那些事會不會成為他們小時候覺得對、而長大後也認同的道理?這個問題非常值得我們這些大人在小孩還沒長大之前,先設身處地地為他們想一想。
最近有一部很有口碑的電影正在上映,那是繼《三個傻瓜》之後在台灣最賣座的印度片《我和我的冠軍女兒》(兩部片都同一個男主角)。《冠軍女兒》講的可以說是關於一個孩子在家庭裡本來是家人、後來到外地唸書回家變客人、之後又回歸成為家人的故事。一開始爸爸為了圓自己的冠軍夢而帶女兒開始練摔角,訓練過程苦不堪言,過程中電影還搭配著一首歌,歌詞中講的是「我的爸爸是魔鬼」、「他比好萊塢大反派還壞」之類反應女孩想法的內心話。基於年紀小、以及對父親的敬畏,女兒沒有反抗只是抱怨,直到去參加其他女孩婚禮時發現她們再怎麼苦都比亂被父母嫁掉別人家當勞力與生產工具的苦還要好,才開始珍惜練摔角的機會。
在印度社會裡,常常一個家庭確實是不需要不會幫忙的家人(尤其是女孩),就算會幫忙做家事還是會不被需要、直接被嫁掉。幸好我們在台灣當女兒,並沒有這樣的問題。雖然自小在家會幫忙做家事,但我在不做家事時也沒有被說過不需要我這個家人。重點是在全天下都認為女孩在家就是要會做家事的群眾思維之下(《美女與野獸》有演,若不親手做家事洗衣服就會被說反了反了),我仍堅信一個女孩在家不用做家事是幸福,長大出去自己住自然就要自己作自己的家事了。但如果都出去住了還不用做家事?那我恭喜她,她太幸福了。
而這份信念也適用於男孩,畢竟一直想要有隻小雀雀的雀雀只生了兩個男孩(拭淚)。但你可能會問我,難道我就這樣放任小孩不用讓他們做家事嗎(還是這個問題真的只會問有女孩的爸媽?)?我腦中立馬浮現的回答是「拜託!若我能教會他們做好自己的事就偷笑了!」在家裡光是要思忖如何在照顧小孩的情緒之下教他「自己的玩具自己收」這件事就搞死我了(肛工挖喜失敗父母?!噢NO!!! )靠著 酪梨壽司 教小孩收玩具的影片我得到一個心得那就是如果你不收玩具那我也不會幫你收,但是因為家裡另外有一個超棒的家人會幫忙收所以三歲屁孩他也沒在怕,所以我後來的原則變成「你不收玩具或亂丟垃圾我就比較不想跟你一起玩所以走囉!因為還要幫你收拾好累」。
至於做家事?目前的觀察,我家小孩現在的想法是,「幫大人」做事比「做家事」還要來得有成就感,例如幫忙拿東西、幫忙傳話,而「家事」部分例如掃地我就將之設計為遊戲或是家家酒,以他會玩得開心為原則。但我現在真的比較在乎小孩自己穿脫褲子自己上廁所自己收玩具這些事!(太嫩了我)
但話說回來,教養的方式百百款,每個家庭要怎麼教大部分都是自己的事,光是《寶貝老闆》《美女與野獸》和《冠軍女兒》三部片就有三個不一樣的家庭。畢竟每個家庭都是自成一格的國家與文化,外人很難管得著。然而社群是一個很奇妙的平台,你永遠不會知道出自於好意或得意的作品哪天一不小心就引發爭議?身為一個母親,我只能說教小孩沒有正確答案,我們自己的人生都是不斷在trial and error的過程中成長,但終究是比一份小生命年長而堅強。小心別讓自己的硬傷害了他們柔軟的地方,在物理身體上如此,在形上心靈上亦如是,這就是我現在所能努力的方向,只要是符合這方向的所有經驗,我就願意在社群上分享。
福斯影片 20th Century Fox The Boss Baby
GaragePlay Dangal
迪士尼影業 Beauty and the Beast (2017 film)
酪梨壽司爭議 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
《讀者投書回應》
有臉友看到我對麻油雞燉飯的偏見,私下傳給我關於他的做法及論點,由字句來看,確實是盤有趣且兼顧義大利思維的麻油雞燉飯,說句實話,很感謝他願意和我探討飲食觀點,既然如此,請容我大略講述自己對於義大利燉飯的觀點。
……………………………………………………………………………………………………………………………
(前頭禮貌性回話省略)
對於菜色評斷,我通常看兩部分,分別為「主軸呈現」和「烹飪技巧」。
我認為燉飯的主軸呈現在於表現「稻米」的特點和味道,因此燉飯會煮到米心依舊有嚼感,為了能透過緩慢咀嚼體會米粒的甜美。因此義大利燉飯的「配料」並不澎湃,因為無論紅酒、青豆、醬汁等,都是為了提出米粒的鮮味。因此義大利燉飯強調米粒的儲放年份、在意品種和對應的煮法、講究高湯和米粒的配合度,其實歸根究底一句話,這盤燉飯能否表現出「米粒」的特點,配料不僅不能太豐富,且不能搶味。
至於燉飯的「烹飪技巧」較難以言談,要吃過才知道。
以您的作法,基本上絕對沒錯,也確實是在傳統下給予在地化的微調,我個人沒吃過您的麻油雞燉飯,畢竟上回我吃到的是以台灣米煮的燉飯,那差不多是碗煮一半的麻油雞稀飯。然而如果您在薑和麻油等運用上,能夠不搶味且提升米粒滋味,那就是盤很棒的麻油雞燉飯。至於是否能讓老義也能會心一笑,我覺得這就看個人了。
這麼說吧!美國人看到酪梨和鮭魚運用在壽司捲,會愉悅地喊出加州壽司的名頭,然而古板的日本壽司師傅是否會覺得有趣?又或者一位義大利人愛上台灣的鹹粥,於是將藍紋乳酪和氣泡酒放到米粒中煮成粥(義大利真的會將藍乳酪和酒打混成團當點心),台灣人是否能接受這樣的「新派鹹粥」詮釋?
每道傳統義大利菜餚的背後,其實都代表了當地的風土物產或人文情懷,因此義大利人對於家鄉菜餚的味道很固執,雖然近幾年來,在全球化的影響下,有不少義大利人也開始求新求變,但依舊會有些爭議,譬如義大利電視名廚克拉寇(Carlo Cracco)在電視節目上建議,烹煮阿馬特利恰納麵(amatriciana)時,可以放入一顆不剝皮的蒜頭,結果被不少義大利人撻伐。阿馬特利切(Amatrice)市政府發表聲明,「大廚可能是無心之過,在醬汁裡加入大蒜,也許味道不錯,但就不能再稱為阿馬特利恰納麵。」
其實只要在網路上查一查阿馬特利恰納麵(amatriciana),許多用英文書寫的食譜都會放蒜頭,但對於「傳統派」的義大利人,多放一粒蒜頭,那就是錯誤。
我喜歡義大利菜的原因,就在於其不可變動的堅持,當然所謂的不可變動其實還是可以變動,但要符合義大利精神,這種拿捏很難形容,或許要用更多時間去理解每一道菜的歷史和地域關係,才能抓到變動的精神。
當然了,我理解且尊重廚師對新口味的創新,也同意飲食文化的改變非常迅速,老派的人遲早會被淘汰,在此我也必需說一句,餐飲之所以好玩的地方,就在於新味道往往是在激盪下產生,我對此樂觀其成,只要秉持尊重原則就行。
以上是我個人對於義大利菜餚「台灣化」的觀點,您覺得呢?
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記得前一陣子酪梨壽司有在facebook講到她媽媽在台灣的某家藥局買了一個便宜又好用 ... 我知道吸鼻器屬於醫療用品不能隨便廣告推薦,所以為了避免爭議,還拜託知道的人 ... ... <看更多>
酪梨壽司爭議 在 Re: [心得] 後悔跟部落客團購的物品- 看板BabyMother 的美食出口停車場
哈 育兒路上應該沒有媽媽不認識qqmei 和酪梨壽司這兩位部落客吧XD
兩位我都有跟過 另外就是小閃的團 和西喜的芽比兔
不敢說踩雷
而是說~ 不合用 或是有其他性價比取代性更高的產品
產前失心瘋買了好多名牌包巾 甚至同牌小被子浴巾什麼的
後來發現好市多根本就有類似的東西質感差不多而且便宜太多XD
重點竟然是中國製 就覺得low掉了
要花錢的地方太多根本不需要在這裡當盤阿哈哈
還有產前也準備了比利時有機棉的包屁衣
下單之前其實也有在官網比價過 但她官網就是這麼貴~~團購價其實還蠻合理的
但一件500-1000 寶寶有沒有必要穿這麼好 就見仁見智啦
後來發現next zara uniqlo nuji gap 其實就很好穿了阿選擇更多更便宜
衣服類就再也沒跟過團了 阿除了一件joules的龍蝦裝XD
小雞餐盤就覺得不算合用 好像有點雞肋
但小犬屬雞阿 就想要蒐集一切小雞collection哈哈
可是看別人的寶寶都用得很好? 可能我兒還太小 媽媽膽小還不想放任他自行進食
覺得可能會後悔的就這幾樣吧 其實也沒什麼好後悔的啦 就當作繳學費
以前我也是會看著qqmei和酪梨壽司的介紹文 上蝦皮甚至海外網站下單
小丑玩具箱我兒從六個月到現在一歲多 超買單
購入價可能比團購便宜500 我還沾沾自喜
之前好幾本音樂書操作書 其實都是一邊開著qqmei的介紹文買的一邊比價買的
books depository便宜又方便 而且有時比團購預購還快收到
但自已帶小孩之後 發現我花好多時間在搜尋比價
小孩大了之後我整天陪玩繞著他或是忙家事 有空檔只想放空癱在沙發上划手機阿
看分享育兒用品就算了 花很多時間比價撿便宜只為了省幾成 這件事根本浪費時間
然後看到一些媽媽群組在揪團 直接打著qqmei的推薦文 強調更便宜
其實看了有點震驚也蠻難過的
自己帶小孩就知道 要拍照寫那些文章有多多累麻煩
總之我後來就恢復跟團了 省去比價的心力 我很感激哈哈
因為有管道 我也大概知道兩大部落客一團可以賺多少
但私心認為該賺的還是要給人家賺啦
反正qqmei推薦的玩具書籍真的很有質感(怎麼好像變qqmei的葉配)
我也信任他推薦的大牌 給寶寶玩是安全無虞的
不然上蝦皮或實體賣場 其實也很多他牌類似的東西
跟團還是主要看自己需不需要吧 合不合用就要自己判斷啦
其實大部分的東西都不是跟團買的啦
只是如果我的資訊來自我信任的部落客 我會抱著感恩的心願意讓他抽回扣
買到不實用的東西應該是自已判斷力有問題哈哈
※ 引述《wenjen ()》之銘言:
: 是否因發佈心得而有優惠: no
: 生了小孩後,只跟過QQmei和酪梨壽司的團購
: 其他部落客Po的多是參考內容再去比價,還沒跟團過
: 常常被一些介紹文Po的心癢癢很想下手
: 想來調查一下有沒有大家覺得跟了哪些部落客的團買的東西不實用呢?或是使用後沒有
像
: 之前看QQmei團購B toys的玩具,沒買到小丑動物園,結果後來自己買了,最近才拆箱
給?
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: Sent from JPTT on my Sony H4233.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.147.45 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1564466953.A.00B.html
※ 編輯: junQ (111.241.147.45 臺灣), 07/30/2019 14:35:44
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